Wildervank Archieven - Blog Ontbijtservice Noorderland

Ontbijt november 24, 2019

Hollands ontbijt met konijnenkeutels

Het Hollands ontbijt met Boerenbont servies, of daar konijnenkeutels bij geleverd kan worden. Is haar vader zo gek op…
De hersens draaien op volle toeren aan deze kant van de lijn. Dat wordt een tripje kinderboerderij met een zakje en plastic handschoentjes. Iets met “onze service reikt ver” is te lezen op onze site.

“Heeft u bijzondere wensen” , het kan allemaal bij Ontbijtservice Noorderland. Vooral rond speciale dagen zoals Dierendag en Valentijnsdag geraken we nogal eens uit onze “comfortzone”.

Dinobotten, hertenhoefjes en konijnenpootjes. Dierenspeciaalzaak Wildervank wacht ons al op.

Voor Valentijnsdag gaan we meer richting bloemist en parfumerie. Slechts één keer het verzoek om een pizzapunt bij het Valentijns ontbijt. Geen punt die pizzapunt, doen we! Altijd ons beste beentje voor voor onze klanten 🙂

Maar terug naar de konijnenkeutels! Een Hollands ontbijt, gedekt met boerenbont servies, mét konijnenkeutels.
Na een kleine stilte aan de telefoon onzerzijds na dit verzoek, komt opheldering.
Grunneger knienekeutels, daar is vader gek op. Niet goed voor zijn bloeddruk maar oh, hij is er zó dol op. Salmiakballetjes, verkrijgbaar gewoon in de meeste landwinkels.

Tevens verkrijgbaar als zijne Drentse konijnenkeutels en Fryske kninekeutels. Een verreikend streekproduct dus, past prima bij ons Hollands ontbijt. Geen kinderboerderij dus maar op naar een regionale boerderijwinkel voor het ontbijt.

Verder alleen maar de gebruikelijke lekkere eetwaren bij het Boerenbont Ontbijt. Een uitgebreid ontbijt met o.a. Hollandse aardbeien, boerenyoghurt en katenspek met mosterd en roggebrood. Daarbij ook verwennerijen als soesjes, mini moorkopjes en chocolaatjes. Kannetjes koffie en thee en natuurlijk verse jus d’ orange.

Voor vader gaat Ontbijtservice Noorderland met een oer Hollands Boerenbont ontbijt op naar Leek. En in dit geval toveren we, met alle plezier, er een hoopje konijnenkeutels bij uit de hoge hoed.

Lees verder

Ontbijt september 24, 2019

Ontbijt laten bezorgen op de boot

Ontbijt laten bezorgen op de boot, in de jachthaven of op locatie, het kan allemaal!
Ook daar lukt het ons, Ontbijtservice Noorderland, de juiste boot te traceren. Of het nu om een ontbijt op een motorjacht, kajuitboot, motorboot, zeilboot, zelfs rubberboot, wij bezorgen! Tenslotte kun je ook op het water jarig zijn of je trouwdag vieren.

Makkelijk te vinden is het niet altijd, dus vragen we de besteller van het ontbijt de oren van het hoofd. De locatie, type boot, ligplaats enz. alles voor een vlotte aflevering van het feestelijke ontbijt.
Mochten we dan ’s morgens bakzeil halen is er nog altijd de telefoon en lukt het altijd om de ontbijten af te leveren.

Vooral de provincie Groningen is rijk aan havens, van Jachthaven Appingedam, Zuidwesthoek in Haren, Stadsjachthaven Reitdiep in Groningen tot om de hoek in Wildervank, Veendam. In Drenthe zijn we vooral in Steenwijk en rond het Zuidlaardermeer in de havens van Kropswolde en Midlaren. Ook daar hebben we de wind in de zeilen.

We hebben al wat afgelopen met de ontbijtjes over de loopplanken.
Iedere haven weer anders. Maar overal dezelfde rust voor dat wij aankloppen met ontbijt om iemand te feliciteren met een verjaardag, trouwdag of huwelijksreis op de boot.

Ontbijt bezorgen op een woonboot is al een stuk eenvoudiger, gewoon een vast adres, ontbijt aan huis op het water.
Die gaan nergens heen , kunnen onze ontbijt bezorgers meestal via vaste grond de voordeur bereiken, wat makkelijker te bezeilen.
Geen lange steigers, geen loopplank, geen klimwerk en een echte deurbel voor ons.

Ook ontbijtservice in Noord Nederland voor de pleziervaart in Groningen en Drenthe dus!
Met z’n allen ontbijten in een sloep op een familiedag, jarig zijn in een rubberboot in Groningen Stad of de voorzitter van de watersportvereniging viert een jubileum, Ontbijtservice Noorderland is aan boord!

Lees verder

Feestdagen Ontbijt september 24, 2018

Verjaardag ontbijt op 4 oktober

Het is bijna weer 4 oktober Dierendag en ja, ook dán vieren er mensen hun verjaardag. Gaan er bruidsparen trouwen en wordt er wel ergens in Groningen en Drenthe een jubileum gevierd. En ook die dag wordt gevierd met een heerlijk uitgebreid, luxe ontbijt als cadeau. Thuisbezorgd door Ontbijtservice Noorderland.
Geen speciaal Dierendag ontbijt natuurlijk. Poezen zitten niet te wachten op een vers croissantje en de hond hoeft ook geen huisgemaakte jam.

Op onze site www.ontbijtservice-noorderland.nl staat wel : “Voor iedere gelegenheid een lekker ontbijt” en daar doen we natuurlijk wel ons best voor. En gelegenheden en wenskaarten te over. Voor een verjaardag, een trouwdag, een jubileum, geboorte van een dochter/zoon, beterschap tot en met ‘ik hou van je’ op Valentijnsdag.

Nu gebeurt het een enkele keer dat er toch bij de ontbijtbestelling naar de mogelijkheid gevraagd wordt, om iets lekkers voor de hond of kat des huizes mee te leveren en natuurlijk zorgen we met alle liefde voor een feestelijke kluif.
Dus voor een ontbijtbestelling met een extra cadeau voor de trouwe viervoeter weten we de weg naar de Dierenspeciaalzaak Wildervank in….Wildervank, Veendam . Daar kunnen we terecht , met hun uitgebreide assortiment en deskundig advies, voor een gezonde traktatie voor 4 oktober. Met een gezellig, feestelijk lintje er om, doen we gewoon, vinden we leuk!

Dus voor iedere speciale gelegenheid écht altijd een lekker ontbijt! Ook op Dierendag!
Voor alle jarigen, bruidsparen en jubilarissen op 4 oktober een geweldig ontbijt van Ontbijtservice Noorderland, met bot, zonder bot, in ieder geval wél met croissants, vers geperste Jus d’Orange, kraakverse pistolets, home made chocolade muffins, huisgemaakte jammetjes, goed beleg en natuurlijk een gekookt warm scharreleitje.
Beestachtig lekker gewoon! 😉
Copyright 2018

Lees verder

Ontbijt Recepten augustus 21, 2018

Cadeau met bramen

Cadeau van Moeder Natuur, de boomgaard van Ontbijtservice Noorderland bomvol met kilo’s appels, appels en nog eens appels. Vanaf Wildervank, langs de spoorlijn van de Star richting Veendam bovendien kilometers prachtige, rijpe bramen. Met onze voorliefde voor eigen gemaakte jam, móeten we natuurlijk toch wel aan de pluk!

Deze keer niet voor de ontbijten van de ontbijtservice maar namelijk voor eigen gebruik. Omdat we én voorlopig zoveel heerlijk zomerfruit als frambozen en aardbeien hebben voor onze huisgemaakte jam. En omdat we in deze Jam de la Creme , een bramenjam met appel een drupje Creme de Cassis toevoegen. Een authentieke, donkerrode zwarte bessen likeur gemaakt een mix van zwarte bessen. Een geweldige combinatie maar echter niet geschikt voor iedereen door het vleugje alcohol in deze chique jam.

Deze verrukkelijke jam dus níet bij het ontbijt van Ontbijtservice Noorderland. We geven wel het recept cadeau om zelf aan de pluk én aan de slag te gaan. Om zelf van te genieten of om cadeau te doen in een mooi potje.

Een mooie, volle, luxe donkerpaarse Jam de la Creme!

Ingrediënten:

Een pijpje kaneel
een kilo bramen
twee appels, uitgeperst
een mespunt vanillemerg
een eetlepel citroensap
drie eetlepels Creme de Cassis
1 kilo geleisuiker

Werkwijze:

Doe alles behalve de Creme de Cassis in een grote pan en breng aan de kook, roeren tot alles bubbelt, 4 minuten zachtjes laten koken. Pijpje kaneel op het laatst er uit halen.
Vuur uitdraaien en de Creme de Cassis erdoor roeren. Direct overgieten in brandschone potjes die op voorhand uitgekookt zijn. Deksel erop en snel af laten koelen.

Heerlijk met vers gebakken wafels of nog warme toast. Een flinterdun flensje, paté, een lepeltje in een saus bij wild. Evenals op een vers wit boterhammetje van de bakker, met een likje roomboter.
Jam genot in een pot. Cadeau van Moeder Natuur met een drupje extra 😉 . Bezorgen we morgen, in Groningen en Drenthe, onze lekkere ontbijten. Met onze heerlijke, fruitige, zomerse, huisgemaakte aardbeienjam om je vingers bij af te likken!

Lees verder

Ontbijt juli 20, 2018

Ontbijtservice hondenkluif

Voor ons, Ontbijtservice Noorderland, is geen brug te ver, no mountain to high. Niets te gek om bij onze ontbijten te bezorgen.
Onze ontbijtservice, s’ morgens voor je deur, met een heerlijk ontbijt. Dat is natuurlijk al een geweldige verrassing maar soms moet het gewoon nóg een tikkie feestelijker. En in plaats dat onze klanten de deur uit moeten om nog bloemen apart te halen of naar de slijter voor een mooie fles bubbels, bieden wij deze service aan.

Een prachtig boeket bloemen bestellen, een gekoelde fles Champagne, Freixenet of een sprankelende Cava. Evenals aan de huisdieren wordt gedacht. Wij mogen regelmatig, apart verpakt uiteraard, gigantische kauwbotten mee bezorgen voor de hond of wat lekkers voor de poes. Alles naar wens geregeld en wordt de gelukkige ontbijtontvanger in één keer bedolven met een smakelijk verrassingsontbijt met alles er op en er aan!

En als dan het ons streven is om alleen het beste kwaliteits ontbijt te leveren. Door de sinaasappels vers te persen. Zelf in de jam pan te roeren voor een verrukkelijke aardbeien of frambozenjam. Bovendien sleutelen we jarenlang aan het recept voor de allerlekkerste chocolade muffins. Al met al passen daar natuurlijk ook alleen maar de beste boeketten bij, voor minder doen we het niet! Een vers en smakelijk ontbijt verzorgen ligt ons het beste en ieder zijn of haar vak. Niettemin, de boeketten laten we toch echt aan de deskundigen over!

Nu bezorgen wij sinds jaar en dag onze ontbijten in geheel Drenthe en Groningen en passeren wij menig bloemist. Daar laten wij onze kritische blik over de boeketten glijden. En laat nu nét die ene, die nét even anders is dan de anderen, creatieve bloembinderij toevallig in Wildervank gevestigd zijn. Met deze prachtige boeketten van Bloembinderij De Laatbloeier maken we goede sier bij het ontbijt. Van veldboeket tot een klassiek boeket, de één nog mooier dan de ander! Een kwailiteits ontbijt van Ontbijtservice Noorderland met een kwaliteits boeket van onze vaste bloemist en haar wonderteam. Daar kunnen we trots op zijn !

En héél, héél soms, wordt een ontbijtbestelling met zo’n prachtig boeket geannuleerd. Vervelend maar kan gebeuren. Ach, de weg kan niet altijd over rozen gaan en schenken we onszelf het boeket, daar fleuren we dan weer van op….

Lees verder