Tag

Quiche Lorraine

Doorzoeken

High Tea thuisbezorgd door Ontbijtservice Noorderland, hoe luxe is dat?
Helemaal nieuw in assortiment is onze super de luxe High Tea,. Al vanaf twee personen! Voor als je iets te vieren hebt. Iets gezelligs wil organiseren met de hele vriendinnenclub bij jou thuis of romantisch met z’n tweetjes. De High Tea kan natuurlijk ook cadeau gedaan worden, we bezorgen die heerlijke High Tea in heel Groningen en Drenthe.

Hoe dan?
Op een grote,  porseleinen etagere, die daarbij inbegrepen is. Die komen we niet meer ophalen, een mooi aandenken. De thee wordt in twee smaken al ingeschonken, gloeiend heet  geleverd in warmhoud cups. Bordjes, bestek en servetjes zijn recyclebaar, je hoeft alleen nog maar zelf een tafelkleedje neer te leggen om te gaan genieten!

High Tea Ontbijtservice Noorderland
High Tea Ontbijtservice Noorderland

En wat dan?
Wat staat er op het menu bij dit heerlijke aanbod? Naast de heerlijkste zoete verleidingen is ook  de “savory”,  de hartige kant niet te weerstaan! Vers gebakken Scones met clotted cream en onze huisgemaakte aardbeienjam, kleine gebakjes, soesjes gevuld met aardbeienmousse, home made double chocolat muffins en meer. Natuurlijk ontbreken de finger sandwiches niet, met zalm, roomkaas en komkommer en sandwiches met cheddar en bacon en bakken we er o.a. ook heerlijke mini Quiches Lorraine en Engelse sausage rolls bij.

Nu vinden wij huisgemaakt  het allerlekkerst, en waar kan, komt veel uit eigen ovens. Vandaar dat we wel vragen om minimaal 24 van te voren te bestellen, goed gemaakt kost nu eenmaal wat tijd 😉 .
We bezorgen de High Tea de luxe op afspraak tussen 10.00 uur ’s morgens en 14.00 uur s’middags. Als laat ontbijt, High Breakfast, brunch, lunch of uitgebreid genieten in de middag.

Iemand verrassen of jezelf verwennen met deze heerlijke High Tea en wil je deze bestellen? Ontbijtservice Noorderland bezorgt ‘m in geheel Groningen en Drenthe. Een smakelijk cadeau om van te snoepen!

High Tea Groningen
High Tea Groningen

 

 

Ons “Heerlijk Ontbijt“onder de loep!
Hoe kan het “heerlijk ontbijt”lekkerder, leuker en luxer? Wat onderscheidt Ontbijtservice Noorderland in Ontbijtland en waar zijn we trots op?
Duidelijk! Onze huisgemaakte producten.  Ten slotte bestel je een luxe ontbijt niet zomaar en wil je toch geen dingen  bij het ontbijt die jezelf ook in de kast hebt staan of bij de supermarkt koopt.

Geen mono cupjes fabrieksjam maar huisgemaakte jam, vanaf dag één maken wij de jam zelf. En die is om je vingers bij af te likken.
De chocolade muffins, bomvol pure chocolade en de hartige mini quiches met zalm en de mini quiche Lorraine. Allemaal van eigen hand, iedere keer weer vers gemaakt en dat proef je.

Het “Heerlijk Ontbijt” dus.. Een lekker vegetarisch ontbijt.
Een groot ontbijt met o.a. drie soorten lekkere kaas ( die maken we niet zelf hoor, de dagen zouden te kort worden 😉 ),  ijskoude Latte Macchiato , Griekse yoghurt met muesli. En die muesli, dat kan beter, daar moet iets mee! Kant en klaar is te makkelijk en dat kan veel lekkerder!

Plastic cupje muesli er uit en zakje met granola er in. Scheelt  weer een kunststof verpakking 🙂 .
Granola is een mengsel van onder andere granen, zaden, noten, pitten en gedroogd fruit met o.a. kaneel  . Ontbijtfamilie van de muesli en cruesli maar zoveel keer lekkerder. Granola onderscheidt zich van de rest  doordat het in de oven geroosterd wordt en alle smaken en geuren vrij komen.  

Gedroogde appels granola Ontbijtservice Noorderland
Gedroogde appels granola Ontbijtservice Noorderland

En , waarom makkelijk als het ook moeilijk kan, drogen we ook zelf de appeltjes en bananen,  kraken we de walnoten en amandelen en schuiven we bakplaten vol de oven in. Het  havermout mengsel wordt  omgeschept in kokosolie en honing. Verder geen toegevoegde suikers, met de honing en de gedroogde vruchten is het helemaal in balans.

De geur van de kaneel en de geroosterde noten en de smaak is zó vol en onweerstaanbaar, perfect voor de romige Griekse yoghurt.
Pure, knapperige verwennerij, en dat is nu nét precies wat wij, Ontbijtservice Noorderland, willen voor onze klanten!

heerlijk ontbijt met home made granola

 

 

 

 

 

 

Een Bourgondisch Ontbijt voor twee, een grandioos,  ongelofelijk uitgebreid  ontbijt voor de echte Bourgondische levensgenieters.  ’s Morgens uitgebreid tafelen met alles er op en er aan, compleet met een fles bubbels! Helemaal nieuw bij Ontbijtservice Noorderland!

Leistenen plateau’s met verschillende ham soorten, truffelsalami, plateau verschillende, lekkere Franse kaasjes. Grof Boerenbrood, vers gebakken roombotercroissants en luchtige pistoletjes. Evenals met natuurlijk onze huisgemaakte jam en pure Chocopasta. Een etagiere met zoete verleidingen als eclairs, bonbonnetjes en slagroomsoesjes, verse aardbeien, niet te weerstaan.Bourgondisch Ontbijt, Ontbijtservice Noorderland Bij dit spectaculinaire ontbijt hoort immers een feestelijk glaasje bubbels om samen het glas te heffen. Wij hebben daar een heerlijke, sprankelde, lichte Sekt voor gekeurd en gekozen.

Weer een fijn excuus dus om prachtig tafellinnen, stijlvolle leistenen serveerplateau’s en mooi serviesgoed bij elkaar te winkelen voor precies de juiste stijl die bij dit Bourgondisch Ontbijt past.

Een Bourgondisch Ontbijt Buffet stond al op de kaart bij Ontbijtservice Noorderland. Een exclusief ontbijtbuffet  bomvol met huisgemaakte heerlijkheden zoals een hartige Quiche Lorraine, een zalige kersen-roompuddingtaart met geschaafde amandelen en manden vol roomboter croissants. Vers, naar eigen recept,  gebakken Franse ontbijtkoek, Pain d’ Epice. 

Planken vol met grote donkere knapperige grove boerenbroden en mooie, ronde geurige, lichte landbroden. Steenoven baguettes, vers uit de oven met krokante korsten en kleine witte luchtige pistoletjes. Roggebrood met buikspek en home made mosterd. Snoezige kleine weckpotjes gevuld met met romige Griekse yoghurt en muesli en blauwe besjes, scharreleitjes. Voor iedereen een riante keuze om koninklijk te kunnen ontbijten.

Tijd om te genieten dus, tijd om te leven, tijd om te vieren. De hele ochtend de tijd nemen om heerlijk verwend te worden met zo’n bijzonder ontbijt. Om nooit meer te vergeten bovendien. We maken alles vers klaar, dekken de tafel en doen de afwas. We hopen dat we de kaarsjes, die in de mooie nieuwe waxinelichthouders zitten, helemaal opgebrand aantreffen 🙂
Bourgondisch opdek ontbijt, Ontbijtservice Noorderland

 

 

Regelmatig gaan we op pad met ons ontbijtbuffet. Meestal voor bedrijven, de ene keer een ontbijtbuffet  helemaal opgedekt met alles er op en er aan. De andere keer een bedrijfsontbijt in catering dozen zodat iedereen weer snel aan de slag kan en alles makkelijk weer opgeruimd is.
Manden vol heerlijk ruikende roombotercroissants en pistoletten, schalen met lekker beleg. Kannen vol versgeperste jus d’orange  en heel veel gekookte eitjes bereiken menig bedrijfskantine, vergaderruimte tot en met bouwketen op een bouwlocatie.
Van een “classic”ontbijtbuffet” tot een “luxe royaal” ontbijtbuffet,  allemaal kraakvers en lekker bovendien!
Toen bedachten we dat er nog één ontbijbuffet ontbrak. Eentje waar we echt helemaal mee uit konden pakken, anders dan anders.  Al met al super de luxe!

Rond de tafel dus en aan de (bak) slag.
En TADAAAAH!!! Ontbijtservice Noorderland presenteert: Het  Bourgondisch ontbijtbuffet!
Vergeet krentenbollen en plastic cupjes jam en chocopasta! Tijd voor het echte werk vonden wij! Een spectaculinair ontbijtbuffet van niveau voor een wel gigantisch luxe begin van de ochtend.
 Dit nieuwe ontbijtbuffet hebben wij bedacht met zoveel mogelijk huisgemaakte heerlijkheden. Zoals verschillende Quiches met zalm en verse dille en een hartige klassieke Quiche Lorraine, kersenroompuddingtaart met geschaafde amandelen en manden vol roomboter croissants. Mooie leisteen serveerplateau’s met verschillende gesneden fijne gedroogde en gerookte hamsoorten.  Harde worstsoorten en speciale salami’s, een heuse Charcuterieschotel!

Charcuterie ontbijtbuffet, Ontbijtservice noorderlandKaasplankjes met verrukkelijke kaasjes, van overal en nergens vandaan, geserveerd met zelfgemaakte zoete uienchutney en verse vijgjes. Een feestelijke etagiére, vol met zoete verleidingen als eclairs, soesjes, mini Berliner bolletjes en kleine donuts in verschillende smaken. We gaan helemaal los!
De Brownies worden, met veel chocolade daar houden we van. Naar eigen recept gebakken evenals vers gebakkend Pain d’Epice, een soort kruidenontbijtkoek met capsones. De jammetjes en de pure chocoladepasta zijn natuurlijk ook van eigen hand.

 En we gaan door…
Planken vol met grote donkere knapperige, grove zuurdesem  boerenbroden en mooie, grote ronde geurige lichte landbroden. Steenoven baguettes, vers uit de oven met krokante korsten en kleine witte luchtige pistoletjes. Kleine plakjes roggebrood met buikspek en een grove mosterd, wederom huisgemaakt, en snoezige kleine weckpotjes gevuld met met romige Griekse yoghurt en muesli en blauwe besjes. Diversen fruitsoorten, kannen versgeperste Jus d’ Orange, glazen kannen melk en kannetjes verfrissend ijswater met verse munt en citroen. Scharreleitjes, voor iedereen een riante keuze om koninklijk te kunnen ontbijten.

Huisgemaakt blijft toch het lekkerst! Alles wordt vers, met de nodige vakkennis ( o.a. de Horecavakschool ) en liefde bereid.
Ook aan de aankleding van dit Bourgondische, luxe ontbijtbuffet hebben we liefde en aandacht besteedt. Weer een fijn excuus om uitgebreid te gaan shoppen 😉 . Voor een prachtig opgemaakte buffettafel met linnen takelkleden, kandelaars, smaakvolle leisteen presentatieplateau’s en robuuste houten serveerplanken.

Dat wordt toch een geweldig en onvergetelijk begin van een trouwdag of een opening, vergadering, bedrijfsfeest, executive meeting Personeelsfeest of familiebijeenkomst met dit originele en exclusieve ontbijtbuffet!
Het Bourgondisch Ontbijtbuffet, onbetwist dé Topper onder de ontbijtbuffetten, Koning Ontbijt van Ontbijtland, Le Grand Déjeuner Speciale!
Wij van Ontbijtservice Noorderland, wij zelfbenoemde Ontbijt-Goeroe’s gaan er voor!

Pin It