Tag

pindakaas

Doorzoeken

Internationale Pindakaasdag, dat  vieren we met pindakaaskoekjes bij het ontbijt! 24 januari 2020 is het serieus Internationale Pindakaasdag. Pindakaas, wie is er niet groot mee geworden?!
Omdat er al genoeg ellende is in de wereld vonden we dit wel een vrolijke noot 😉 . En om Pindakaasdag meer bekendheid te geven “plakken”  we er een leuke Facebook actie aan vast: Tag de échte pindakaas liefhebber en maak kans op een heus Pindakaaspakket!

Nu draaien we altijd zelf onze pindakaas. Zonder toevoegingen, puur en alleen pinda’s. Op z’n allerlekkerst dus!
Wat zit er dan in dat Pindakaaspakket van Ontbijtservice Noorderland? Twee potten pindakaas natuurlijk. Eén naturel en de ander pikant.  Daarnaast Chocoladechip pindakaaskoekjes, niet te weerstaan weten wij…

koekjes pindakaasdag

Deze moesten wij natuurlijk eerst “proef”bakken 🙂 . We willen wel (w)eten wat we weggeven. Het testteam was unaniem enthousiast over deze heerlijke koekjes!
Niet alleen naar de Facebook winnaars maar ook bij het ontbijt op Pindakaasdag gaan deze koekjes.

Omdat we graag ontbijt recepten op onze ontbijtblog delen, kun je ook zelf aan de slag. Verras jij op Internationale Pindakaasdag je familie, collega’s of vrienden!

Wat heb je nodig voor ongeveer 20 koekjes:
100 gr roomboter, 100 gr pindakaas, 75 gr suiker, 100 gr havermeel ( haver met de keukenmachine fijnmalen) 75 gr bloem, 1 ei, 1 tl bakpoeder, snuf zout. Daarnaast 75 gr niet te fijn gehakte, pure chocola.

De boter op kamer temperatuur, pindakaas, ei en suiker in de keukenmachine mengen. Daarna de bloem en havermeel en bakpoeder erbij. Is je deeg mooi stevig met een lepel de gehakte chocolade erdoor. Oven voorverwarmen op 180 graden. Maak 20 balletjes en druk ze plat op een bakpapier beklede bakplaat. 15-20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Af laten koelen en dan…Happy Pindakaasdag!!!
beschuitje pindakaas

 

Een gezond ontbijt én vegetarisch. Daar zijn we eens voor gaan zitten. Uiteraard hebben we al een vegetarisch ontbijt in het ontbijtmenu maar…. Deze bestaat uit o.a. verschillende kazen, een roomboter croissant en een romige Latte Macciato. Lekker natuurlijk! Maar als je een iets meer verantwoord ontbijt wil bestellen of cadeau wil doen kan het beter.

Daarom hebben wij, Ontbijtservice Noorderland een nieuw ontbijt aan ons assortiment toegevoegd.
En we maken het ons zelf  niet makkelijk. Het moet wel op z’n allerlekkerst! Dat betekent  dat we “aan de bak” moeten.
Geen kleur, geur,smaakstoffen, alleen pure produkten. Al met al een gezond vegetarisch ontbijt

Hummus mag natuurlijk niet ontbreken in het vegetarisch ontbijt! Radar, Kassa, Consumentenbond bevestigen wat wij al weten. Hummus uit de supermarkt is geen optie voor Ontbijtservice Noorderland! Te veel zout,  te veel en verkeerde ( goedkopere) olie , citroenzuur in plaats van citroensap. Een hele rij conserveringsmiddelen, daar zijn we niet zo van.

Kortom, maken we zelf dus, vers bereide Hummus, heerlijk! Pindakaas draaien we van uitsluitend pinda’s. De chocopasta maken we bovendien met extra pure chocolade.
De Granola komt natuurlijk uit eigen oven. Vol zaden, haver en noten en licht gezoet met honing. Lekker bij de biologisch yoghurt!

Vlak voor vertrek maken we verse jus d’ orange klaar. Daarbij draaien we nog een overheerlijke Smoothie van vers fruit.
Een uitgebreid, gezond ontbijt voor de bewuste vegetariër . Het perfecte vegetarisch recept voor een smakelijke start van de dag!

Wat zit er in het vegetarisch menu ?:

    Meergranen Pistolet  bruin.
    Volkoren zacht Broodje.
    Crisp Rolls volkoren.
    Pindakaas, zelf gedraaid, 100% pinda’s.
    Zachte Geitenkaas, walnoten en honing.
    Huisgemaakte Hummus.
    Chocoladepasta extra puur, huisbereid.
    Biologische Yoghurt.
    Granola, uit eigen oven.
    Vers Seizoensfruit, twee soorten.
    Komkommerschijfjes en bio Tomaatjes.
    Gekookt Scharrelei.
    Smoothie van vers fruit, ongezoet.
    • Vers geperste jus d’orange.

  Groene Thee, heet geschonken.

 

huisgemaakte granola

 

 

 

 

 

 

Pindakaas, wie is er niet groot mee geworden? Bekende reclameslogan maar een waarheid als een koe!
Persoonlijk ook nog eens in twee varianten maar liefst. Het plakkerige potje bij oma, met een olielaagje bovenop wat je eerst door de droge pindamassa onderin de pot  moest roeren en o zo lekker, échte pindakaas! En de bekende pot in het ouderlijk huis, keurig gestold, gezouten en gezoet met suiker en extra vetten. Het liefst als eerste bij het open maken van een nieuwe pot, met je mes een figuurtje tekenen of in vier vakken verdeelde en vond dat eerst vak één leeg moest. Wat natúúrlijk gesaboteerd werd door een vervelend zusje of een vader aan de ontbijttafel.

Nu geloven wij, Ontbijtservice Noorderland dat huisgemaakte, zelfgedraaide pindakaas véél lekkerder is, evenals onze huisgemaakte jam. Daarom draaien wij met veel liefde voor onze ontbijtbuffetten lekker onze pindakaas zelf, geen rare toevoegingen bovendien. Uitsluitend geroosterde pinda’s met een snufje zout. De bekende plastic cupjes pindakaas laten we voor wat ze zijn. Tenslotte bestel je een ontbijtservice voor meer luxe en dat betekent de beste kwaliteit. Dus geen pindakaas uit de supermarkt of groothandel!
Pure, zelfgemaakte pindakaas, zo simpel gemaakt maar het (s) maakt het verschil! 

beschuitje pindakaas ontbijtservice
beschuitje pindakaas ontbijtservice

Maandag staat er weer een ontbijtbuffet op de planning, op vakantiepark Diana Heide, in Amen, waar een gezellige ploeg TT Assen-gangers hun laatste ochtendje van het weekendje TT in Assen feestelijk willen afsluiten. Te samen met een lekker en gezellig ontbijtbuffet samen.

Dus malen we de pinda’s, vers van de notenboer, helemaal doorgedraaid de potten in 😉 . Dat wordt weer genieten, een lekker vers ontbijtbuffet . Gemakkelijk “thuis”bezorgd in je vakantiehuisje in het mooie Drenthe door Ontbijtservice Noorderland, na een gezellig weekend in Assen. Met zijn allen aan de verse croissants, knapperige pistoletten en zachte witte bolletjes met  home made jam.  Zelfs de chocopasta is van eigen hand en om je vingers bij af te likken zo lekker.
We werken toch echt het liefst met (h) eerlijke, huisgemaakte producten voor nét dat beetje extra 🙂 en reken maar..dat proef je!.

 

 

Pin It