Tag

ontzettend lekker ontbijt

Doorzoeken

Uitslapen, we hadden er ook wel eens over gehoord…. 😉 . Nu dan de de afgelopen weken maar eens in praktijk gebracht. En uit geslapen zijn we! Barstensvol energie en verse ideeën om mee aan de slag te gaan voor Ontbijtservice Noorderland. Maandag 9 augustus openen we héél vroeg weer de deuren.

Morgen gaan de eerste ontbijten sinds drie weken weer de deur uit. En we zijn er klaar voor! De inkoop is gedaan. De pan met jam staat op het vuur voor een heerlijke aardbeienjam. Het muffinbeslag rust in de koelkast bij de vers gemaakte eiersalade. Die heerlijke chocolademuffins worden morgen weer vers gebakken.

vegetarisch ontbijt hummus
Hummus vegetarisch ontbijt

Voor het “ontzettend lekker ontbijt” zijn de miniquiches Lorraine voorgebakken. En voor het “ongelofelijk lekker ontbijt” de quiches met zalm, verse dille en garnaaltjes. De zoete geur van bakplaten met granola in de oven vult de ruimte, lekker vers en knapperig. Voor de hummus bij het vegetarisch ontbijt staan de kikkererwten al in de week. Zelfgemaakt is ie toch het lekkerst!

Verder staan de kratten sinaasappels klaar om morgenochtend geperst te worden voor verse jus d’orange. Ook de koffie staat klaar om morgen vers te zetten. De agenda is bovendien al goed gevuld. Hoewel nog niet alle bezorgers terug zijn en nog uitslapen , gaan we morgenochtend er vrolijk tegen aan.

Ook dit jaar komen uit heel Nederland vakantievierders naar het mooie Drenthe en Groningen.  Net zoals vorig jaar bezorgen we op vakantieparken. Evenals campings, bungalowparken, immers; jarigen zitten overal. Bruidspaar in de camper of net met pensioen en in de caravan, we vinden ze.

Niet alleen bij vakantiegangers maar ook gewoon aan huis of op het werk bezorgen we de lekkere ontbijten. Opdat iedereen die iets te vieren heeft of wil bedanken of feliciteren de dag begint met een met liefde klaargemaakt ontbijt.
Ontbijtservice Noorderland doet het weer! Een geweldig ontbijt voor iedere gelegenheid.

Ons “ontzettend lekker ontbijt” heeft een carpaccio sandwich in het ontbijtmenu. Lekker met pesto en pijnboompitjes op heel zacht sandwichbrood. Toevallig hadden we twee potjes van verschillende merken. Tijd om eens met een kritische noot te vergelijken. Een pesto test á la Kassa zeg maar.

pesto receptEn als je dan serieus gaat proeven, kom je maar tot één conclusie: die maken we voortaan zelf! Zo ook de conclusie van het desbetreffende programma: Pesto uit een potje, doe het niet! Aan de slag dus. Lekker met verse basilicum, Parmigiane Reggiane, Pecorino, pijnboompitjes en een goede olijfolie. Met een beetje zout en peper op smaak brengen. Een wereld van verschil, zo lekker!

Wij van Ontbijtservice Noorderland houden ervan, huisgemaakte producten bij het ontbijt. De keukenbrigade krijgt het drukker en drukker en de lijst van home made is (gelukkig) weer ietsje langer. De jammetjes, de chocolademuffins, eiersalade, granola, miniquiches, de hummus, het gaat maar door, heerlijk!

Vorige week extra bij de ontbijten de Japanse Wijnbes jam, vanmorgen een overheerlijke huisgemaakte pruimenjam met kaneel.
Naast de verse aardbeienjam natuurlijk, twee soorten jam om uit te kiezen, een extraatje. 

Toch nog ruimte voor verbetering met die pesto en daar streven wij, Ontbijtservice Noord Nederland naar. Wil je een ontbijt bestellen , dan moet het vers en het allerlekkerste ontbijt zijn. En wat we zelf, met alle liefde, kunnen maken, dat maken we en dat proef je! We bezorgen geen ontzettend lekker ontbijt meer zonder die heerlijk pesto op de sandwich!

 

 

Tussen de afgelopen heerlijke zonnige dagen, zit er plotsklaps een grauwe ochtend tussen!
En dát met de zomervakantie voor de deur. Laatste adressen van vandaag, met ontbijt,  richting het groenste dorp van Europa. Zuidlaren in Drenthe, dorp van Berend Botje.
Druk en gezellig is het weer in Zuidlaren vandaag, maar daar komen we (nog) niet voor. Wij, Ontbijtservice Noorderland, hebben de laatste adressen voor ontbijtbezorging  in Tynaarlo en Midlaren. 
Vakantieseizoen is duidelijk begonnen en passeren wij vrolijk de slagbomen van Hogenboom Villapark  Akenveen in Tynaarlo,

Villapark Akenveen Ontbijtservice
Villapark Akenveen Ontbijtservice

met twee luxe Champagne Ontbijten . Geen tijd voor een wandelingetje voor een snufje vakantiegevoel maar door. Op naar het groene Midlaren naar Landal de Bloemert waar de grauwe  ochtend als sneeuw voor de zon verdwijnt door de vrolijke, frisse blauwe vakantiehuizen die ons welkom heten. Ontbijtservice Mediterrané, heel veel bootjes en water. Misschien moeten we eens overwegen om met een gondel ontbijt te bezorgen 😉 .
De prachtige bungalow is snel gevonden en een alleraardigst, maar bovenal een verbaasd, 30 jaar getrouwd echtpaar,  verrast met ontbijtservice aan (vakantie) huis.

De vakantiegangers hebben lekker uitgeslapen en gaan genieten van een uitgebreid, ontzettend lekker ontbijt. Dit deel van de dag zit er voor ons dus op. Even een rondje struinen over de Bloemert langs het water. Dan keert Ontbijtservice Noorderland weer terug naar Zuidlaren voor de lunch. Niet om nóg een ontbijt op bed te bezorgen natuurlijk, maar na een lange ochtend, een knorrende maag en zoveel leuke eetgelegenheden in Zuidlaren, dan móet je wel!

Ontbijtservice Noorderland landt in Brasserie ’t Hof Van Zuidlaren. Naast Attractiepark  Sprookjeshof, en we gaan voor een goed gebakken Boeren Tosti met Drents brood, Ardennerham en lekker veel oude kaas. Fijn hoor, dat vakantieseizoen op de al die vakantieparken, dat wordt smullen deze zomer!
Tenslotte kunnen we bovendien wel wat extra energie in de vorm van lekker eten gebruiken…voor als we gaan bezorgen met die zware gondel op de Bloemert. Zwaar werk hoor, varend ontbijt bezorgen, dan moet je goed eten! 😉

Moederdag weer naar alle tevredenheid  doorstaan, de feestelijke Moederdagontbijten zijn allemaal op de juiste plek terecht gekomen. Her en der druppelen er complimentjes en bedankjes richting onze ontbijtservice, top! Het blijft de drukste dag voor Ontbijtservice Noorderland en hebben we weer alle hoeken en gaten van Drenthe en Groningen mogen bewonderen.

Na zo’n lange winter is het altijd weer een genot om te bezorgen met wat meer daglicht. Bovendien maken wij de mooiste zonsopgangen mee. Een zeer groot bijkomend voordeel bij onze werkzaamheden in de vroege uurtjes!

En nu dan Vaderdag in het verschiet, even buigen over het ontbijtmenu om een zo’n smakelijk mogelijk Vaderdag ontbijt samen te stellen.  Ongetwijfeld gaan er dit jaar ook vaders tussen zitten die afgelopen Zondag  het Moederdag ontbijt onder ogen hebben gekregen. Die willen minstens nét zo lekker verwend worden met een ontzettend lekker ontbijt. Dus, daar gaan we dan ons best voor doen met roomboter croissants en zachte witte puntjes met Filet American. Voor de snoepers een chocolade-kersengebakje,  goede belegsoorten, alles er op en er aan om de mannen in het zonnetje te zetten!

Voor Ontbijtservice Noorderland de twaalfde Vaderdag alweer. Ooit, lang lang geleden ( 12 jaar dus ) startten we ons bedrijf vol enthousiasme preciés op Vaderdag. Niet wetende wat er op zo’n dag op ons af zou komen. Dat was even schrikken en hebben we 12 uur lang koortsachtig op de hoogste versnelling gedraaid. Desondanks toch nog alles op tijd en compleet de deur uitgekregen, gelukkig. Daarmee als beginnend bedrijf direct onze eerste hoofdstuk ” een goede planning en voorbereiding is erg belangrijk” geleerd.

Dit jaar valt Vaderdag op Zondag 17 juni, precies over vier weken, ter informatie,  en na twaalf jaar feestdag ervaring verlopen de Vaderdagen nu soepel, snel en naar tevredenheid.

Onze eerste en grootste prioriteit is nu net dát aller, allerlekkerste gebakje uit te kiezen voor bij het Vaderdagontbijt. Het persoonlijk keuren kan niet vroeg genoeg beginnen…..tsja, planning hé, doen we alles voor  😉

Pin It