Tag

Ontbijtservice Noorderland

Doorzoeken

Ons “ontzettend lekker ontbijt” heeft een carpaccio sandwich in het ontbijtmenu. Lekker met pesto en pijnboompitjes op heel zacht sandwichbrood. Toevallig hadden we twee potjes van verschillende merken. Tijd om eens met een kritische noot te vergelijken. Een pesto test á la Kassa zeg maar.

pesto receptEn als je dan serieus gaat proeven, kom je maar tot één conclusie: die maken we voortaan zelf! Zo ook de conclusie van het desbetreffende programma: Pesto uit een potje, doe het niet! Aan de slag dus. Lekker met verse basilicum, Parmigiane Reggiane, Pecorino, pijnboompitjes en een goede olijfolie. Met een beetje zout en peper op smaak brengen. Een wereld van verschil, zo lekker!

Wij van Ontbijtservice Noorderland houden ervan, huisgemaakte producten bij het ontbijt. De keukenbrigade krijgt het drukker en drukker en de lijst van home made is (gelukkig) weer ietsje langer. De jammetjes, de chocolademuffins, eiersalade, granola, miniquiches, de hummus, het gaat maar door, heerlijk!

Vorige week extra bij de ontbijten de Japanse Wijnbes jam, vanmorgen een overheerlijke huisgemaakte pruimenjam met kaneel.
Naast de verse aardbeienjam natuurlijk, twee soorten jam om uit te kiezen, een extraatje. 

Toch nog ruimte voor verbetering met die pesto en daar streven wij, Ontbijtservice Noord Nederland naar. Wil je een ontbijt bestellen , dan moet het vers en het allerlekkerste ontbijt zijn. En wat we zelf, met alle liefde, kunnen maken, dat maken we en dat proef je! We bezorgen geen ontzettend lekker ontbijt meer zonder die heerlijk pesto op de sandwich!

 

 

Uitslapen met ontbijt, twee weken lang, heerlijk! ’s Morgens verse croissantjes bij de bakker halen. Lekkere kaasjes erbij en een grote kom koffie. In een prachtige tuin luisterend naar de vogeltjes en genieten van de rust.
De vakantie sluiting van Ontbijtservice Noorderland zit er weer op. Even naar een ander behangetje gekeken en de batterijen opgeladen.

We are back!! En hebben er zin in!
Onze heerlijke jam heeft alweer gekookt. De bakplaten granola komen weer uit de oven en het chocolade muffinbeslag wacht geduldig. De voorbereidingen zijn gedaan en de agenda loopt alweer vol.
Met een hele drukke periode voorheen zijn we helemaal klaar voor de komende drukte.

Onze bezorgers hebben ook eindelijk kunnen uitslapen de afgelopen weken. Ook deze kanjers kunnen hun wekker weer gaan opzoeken.
We gaan weer met alle liefde onze heerlijke ontbijten bezorgen in heel Groningen en Drenthe!

De zomermaanden zijn toch wel de gezelligste maanden om te bezorgen. s’ Morgens al  vroeg licht. Temperatuur  aangenaam en iedereen vrolijk. Lekker uitslapen en dan verrast worden met een luxe ontbijt op bed. Het ontbijt thuisbezorgd of als je op vakantie bent in Groningen of Drenthe, op het vakantieadres.

Het is door de coronacrisis flink drukker in Nederland met vakantievierders in eigen land.
We bezorgen ontbijt op de camping, ontbijten in vakantieparken en ontbijtservice tot aan de tent.
De verjaardagen en trouwdagen blijven gevierd worden.  En dan is een ontbijt cadeau doen wel een hele leuke verrassing!

Maar ook voor de thuisblijvers in Groningen a la Playa en Drenthe del Sol staan we weer klaar. We komen weer overal met onze ontbijtservice in deze prachtige provincies. Home sweet home met een feestelijk en smakelijk begin van de dag met Ontbijtservice Noorderland!

Dit jaar op vakantie in eigen land? Er is genoeg te ontdekken in ons kikkerlandje! 
Kies je voor een rustig gelegen vakantiehuis in het bos of in één van de vele vakantieparken in  mooie provincie  Drenthe? Een weekje met de kids naar het gezellige attractiepark en vakantiepark Drouwenerzand in Borger Odoorn voor vertier? Of liever naar de camping? Camping de Berken in Gasselte bijv.,  waar we morgen een kersvers bruidspaar gaan verrassen met ontbijt.  Een geweldige camping met een mooie ligging in de natuur en veel wandel en fiets mogelijkheden. Of gewoon lekker tussen de bomen luieren in een hangmat, heerlijk!

Voor Iets rustiger en ruimtelijker en o zo mooi is de provincie Groningen. Schitterende natuurgebieden als Dal van de ruiten Aa, weidse uitzichten en veel natuurschoon. Leuk is Villapark Schildmeer, sloep bij te boeken bij het huis en varen maar. Het shoppen wordt wat lastig dit jaar, maar ook de stad Groningen is geweldig voor een dagje sightseeing en een terrasje te pakken.Dit jaar geen evenementen en festivals, van de natuur moeten we het hebben nu. En dan zit je in het Noorden meer dan goed!

Wij, Ontbijtservice Noorderland, staan ook deze zomer weer klaar om de campings te bestormen met ontbijten. De verjaardagen gaan gewoon door op vakantie, met huwelijksreis niet naar Thailand maar naar Zuidlaren. Opa en oma 50 jaar getrouwd, we vieren het met alle liefde! En zo’n feestelijke dag begint natuurlijk met een verrassingsontbijt van Ontbijtservice Noorderland.
 Het ontbijt wordt “thuisbezorgd” in ieder vakantiehuis, camper, trekkershut of stacaravan in Drenthe en Groningen.

De map met tientallen plattegronden van de parken zijn al in gebruik. De slagbomen worden getrotseerd en weten wij ieder laantje 6 B naast de vierde eikenboom  links en kabouterpad 9 te vinden. We fluisteren zachtjes “ontbijtservice” tegen tentdoeken en zoeken soms naar pa en ma in een groene camper op het achterste veld. En vinden doen we ze, de jarige, kersverse bruidspaar en jubilerend echtpaar!

Maar eerst gaan wij dat vakantie vieren maar eens zelf in de praktijk brengen. En wel van 4 t/m 22 juli sluiten we de deuren en gaan een dikke twee weken uitslapen, daar hebben we wel eens over gelezen 😉 
Ontbijt bestellen voor ná 22 juli kan natuurlijk wel, dan gaan we weer de paden op en de lanen in met onze heerlijk ontbijtjes.
En dan weer uitgerust en opgeladen ontbijt bezorgen in het prachtige Groningen en Drenthe doen we met alle liefde!
vakantie drenthe

 

 

Wil je een Vaderdag ontbijt laten bezorgen door Ontbijtservice Noorderland? Snel bestellen dan maar.
Zoals verwacht loopt het, doordat we nog niet helemaal op ons gemak zijn met op visite gaan, storm. Net als Moederdag is Vaderdag normaliter al de drukste dag voor ons. Maar nu tijdens deze verdrietige en moeilijke periode met corona wil je toch je vader in het zonnetje zetten. Even een lach en een totale verrassing op de vroege morgen.

Dus staan wij voor heel veel deuren, zondagochtend, met een heerlijk Vaderdag ontbijt. Toch een feestelijk begin van de dag! Die dikke knuffels komen nog wel. 
Dit jaar dus beduidend drukker met de ontbijten, en zetten we ons beste beentje voor. Met nieuwe bezorgers, meer routine en na Moederdag kunnen we alles aan 😉 .

Maar…net als in een restaurant met een aantal tafels, vol is helaas vol. En dat raken we met een rap tempo. Er is nog maar zeer beperkt plek en vermoeden we dat we een week voor Vaderdag de lijnen moeten sluiten.
En wil je dan toch een Vaderdag ontbijt laten bezorgen, dan is er nog de Vaderdag ontbijtcadeaubon om te geven.
Toch een mooi cadeau met iets heel lekkers in het verschiet!

Volgend jaar hopen we dat we alles weer uitbundig met elkaar kunnen vieren. Vooralsnog maken wij, Ontbijtservice Noorderland, er een feestje van ’s morgens. Een uitgebreid, luxe Vaderdag ontbijt. Goed gevuld en lekker vers. Voor moeder ook eventueel een moeder ontbijtje. Een lekker ontbijt, minder uitgebreid wel, het is tenslotte al Moederdag geweest. Ook aan de kleintjes is gedacht met een leuk kinderontbijtje, met bellenblaas.

Mocht je niet meer kunnen bestellen bij Ontbijtservice Noorderland is een ontbijt versturen misschien een leuk alternatief. Ontbijt per post, een uniek brievenbuscadeautje , te bestellen bij Brievenbusontbijt. Landelijke ontbijtservice.
Wij gaan ons voorbereiden op een drukke week en hopen , zoveel als mogelijk, de pappa’s in Groningen en Drenthe te voorzien van een geweldig verwen ontbijt! Koffie en thee zijn al gezet, hij hoeft alleen maar de deur open te doen 🙂 .

 

 

 

 

Een Vaderdag ontbijt bestellen of zelf klaarmaken? Dit jaar loopt het natuurlijk helemaal anders dan voorgaande Vaderdagen. Het liefst gaan we allemaal die dag zelf vader in het zonnetje zetten, een knuffel geven en een cadeautje brengen. Maar op dit moment door de Corona crisis is er nog zoveel onzekerheid. Kunnen we over een paar weken wel op visite?

In ieder geval staan wij, Ontbijtservice Noorderland, weer klaar! Om de vaders te verrassen kun je nu al een Vaderdag Ontbijt bestellen. Het Vaderdag ontbijt wordt thuisbezorgd in heel Groningen en Drenthe. Dat is dan daarmee een feestelijk en smakelijk begin van Vaderdag!

Mede door de Corona crisis is het drukker dan gebruikelijk met ontbijtbestellingen. Zoals wij met Moederdag hebben ervaren loopt de agenda heel snel vol. We vermoeden dat het voor Vaderdag niet anders is. Derhalve raden we aan om er snel bij te zijn, want ondanks extra inzet en chauffeurs is vol écht vol.

vaderdag ontbijt thuisbezorgd

En waar gaan wij die vaders in Groningen en Drenthe dan mee verwennen? Met een uitgebreid ontbijt met knapperige pistolets, croissants, Old Amsterdam kaas en Filet American. Om te snoepen huisgemaakte chocolade muffins, een klein gebakje en een luchtige wafel met kersenvulling. Aardbeien en verse jus d’ orange. Hete koffie en thee en een warm eitje et voila!

Uit onderzoek is gebleken dat mannen meer en vaker chocolade eten dan vrouwen. Dus….doen we  een doosje Merci chocolade bij het ontbijt. Merci voor al die geplakte fietsbanden en de fijne herinneringen. 
Wij zorgen ervoor dat hij zijn dag goed begint! Tenslotte noem je een superheld zonder cape toch pappa?!

 

 

 

Van plan om een Paasontbijt te bestellen  in Groningen of Drenthe? Wees er snel bij! De eerste bestellingen zijn binnen!

Ontbijt op z’n Paasbest. Ontbijt op bed of met z’n allen gezellig aan de gedekte feesttafel. Pasen is in aantocht! Dat betekend: Paasontbijt!
Om het gemakkelijk te maken en de Paasdagen feestelijk en smakelijk te starten kun je ook jezelf, je partner, gezin of de hele familie verwennen en verrassen. Met een vrolijk, heerlijk en uitgebreid Paasontbijt van Ontbijtservice Noorderland.

Wij verzorgen beide Paasdagen luxe Paasontbijten in Paasstijl. Natuurlijk met Paas servetjes, Paasbordjes en Paas eierdopjes e.d..
De rijkgevulde ontbijten bevatten onder andere  Paas stol met amandelspijs, Matzes, Roomboter croissants en kraakverse pistolets. Gerookte Zalm, luxe salades, Franse kaas en fijne vleeswaren, gekookt scharreleitjes. Bovendien uiteraard chocolade Paaseitjes!

Ook bij menig bedrijf word een luxe Paasontbijtbuffet gepland. Gezellig met collega’s samen genieten van een feestelijk ontbijt voor de Paasdagen.
Ook voor het ontbijt op het werk heeft Ontbijtservice Noorderland voor Pasen een luxe ontbijtbuffet op maat.
Helemaal weer in Paasstijl om met je collega’s de laatste dag voor het Paasweekend smakelijk te beginnen met luxe broodjes,  Paasstol, uitgebreide kaasplank, Zalm, warme scharreleitjes en vers geperste jus d’ orange.

Dit Paasontbijtbuffet wordt met vrolijke disposables, Paasbordjes en servetjes verzorgd en is na afloop gemakkelijk zo weer opgeruimd. Natuurlijk ook te bestellen met porseleinservies, tafellakens en tafeldek service. In dat geval wordt echt álles uit handen genomen door Ontbijtservice Noorderland. Wel zo makkelijk en is niemand “het haasje” om de boel op te ruimen.

We raden aan om er als de kippen bij te zijn met Paasontbijt bestellen. Dan ben je er zeker van dat de Paasdagen goed gaan beginnen.
Het Paasontbijt kan je gemakkelijk online bestellen of telefonisch, 7 dagen per week!

Paasontbijt Groningen, Drenthe

Het huwelijksontbijt op liefdespad vandaag voor menige bruiloft in Groningen en Drenthe!
Februari is met recht dit jaar dé maand van de liefde. Net de drukte van Valentijnsdag, en het weekend daar op volgend, achter de rug, is het 20-02-2020!

Een populaire trouwdatum merkten we al vroeg in het jaar. De bestellingen druppelden al in januari binnen voor de toekomstige echtparen. Een huwelijksontbijt thuisbezorgd vóór de bruiloft in opdracht van de bruid en bruidegom, ceremoniemeester, ouders of vrienden. Een origineel en smakelijk huwelijkscadeau om een speciale dag mee te beginnen!

En de love blijft nog wel even in de air hangen want ook morgen gaan er kersverse bruidsparen genieten van hun eerste ontbijt als echtpaar. Het begin van de wittebroodsweken mét Ontbijtservice Noorderland voor een romantisch ontbijt op bed 🙂 . Samen lekker wakker worden en terug kijken op een prachtige bruiloft.

Een maand vol liefde en romantiek dus. En met zo’n bijzondere datum nooit geen excuus om je trouwdag te vergeten!
Tegen de tijd dat Valentijnsdag weer in zicht is staan wij weer klaar om alle bruidsparen van vandaag te feliciteren. Een lekker ontbijt voor de papieren bruiloft! Op naar Diamant!

Met al die liefde in de lucht staan wij weer met twee benen stevig op de grond. Tijd om onze website te updaten. Al ideeën voor Pasen opdoen, voor het Paasontbijt. Sociale media bijhouden, altijd druk dus.
Ontbijtservice Noorderland is nu ook actief op Instagram, volg je ons al?!

huwelijkscadeau ontbijt

 

 

 

 

Valentijnscadeautje bij het ontbijt. Met koekjes met giftige boontjes. Huh? Dit behoeft wellicht enige toelichting. Vergiftigen wij, Ontbijtservice Noorderland, onze klanten op Valentijnsdag? Dat zou wel heel Adam en Eva zijn toch?!

Als extra attentie bij het Valentijnsontbijt bakken we koekjes. Hartjes koekjes natuurlijk. Geen gewone koekjes maar koekjes met een bedwelmend lekker aroma en smaakje. Afkomstig van de tonkaboon. Geen heilig boontje want in grote hoeveelheden namelijk giftig. In Amerika  vallen ze zodoende onder verboden levensmiddelen!

Maar….echter op de juiste manier verwerkt is er helemaal niets aan de hand. Wij zijn fan van dit exotische boontje! Het aroma van deze boon is niet te beschrijven zo lekker. Vanille, kaneel, amandelen, een mengeling van mysterieuze geuren die onweerstaanbaar is!

Tonkabonen koekjes

Onze eerste ervaring met de unieke smaak van de tonkaboon mochten wij beleven in Restaurant Parkheuvel. Verwerkt in een dessert waar we nu nog van dromen. Sindsdien zijn we daarmee verkocht aan dit goedje.
Onze keukenbrigade ging er op los! Ontbijtkoek met sinaasappel, chocolade en een vleug tonkaboon.  Perenjam met tonkaboon voor de Jammadame.  En nu dus in de koekjes.

Zoals bekend gaan wij met de thema ontbijten altijd voor “het kersje op de taart”. Een klein, lekker Valentijnscadeautje bij het Valentijn ontbijt in de vorm van home made koekjes.  
Een kleine attentie, met liefde gemaakt en gekeurd 😉 . 

We willen natuurlijk wel “veilige”koekjes weggeven dus pakken wij dit goed aan.  
Om de delicate smaak en geur te winnen snijden we twee tonkabonen door midden. Daar druppelen we een beetje citroensap overheen. Vervolgens doen we er de witte basterdsuiker, die we gaan gebruiken, over en roeren dit zo nu en dan door. Afdekken en een nacht laten trekken.

De suiker heeft de smaak en geur overgenomen. Geparfumeerde suiker. Stukjes boon er uit vissen en klaar voor gebruik.
Niets gevaarlijks meer aan, die koekjes. Behalve dat ze té lekker zijn. 

Internationale Pindakaasdag, dat  vieren we met pindakaaskoekjes bij het ontbijt! 24 januari 2020 is het serieus Internationale Pindakaasdag. Pindakaas, wie is er niet groot mee geworden?!
Omdat er al genoeg ellende is in de wereld vonden we dit wel een vrolijke noot 😉 . En om Pindakaasdag meer bekendheid te geven “plakken”  we er een leuke Facebook actie aan vast: Tag de échte pindakaas liefhebber en maak kans op een heus Pindakaaspakket!

Nu draaien we altijd zelf onze pindakaas. Zonder toevoegingen, puur en alleen pinda’s. Op z’n allerlekkerst dus!
Wat zit er dan in dat Pindakaaspakket van Ontbijtservice Noorderland? Twee potten pindakaas natuurlijk. Eén naturel en de ander pikant.  Daarnaast Chocoladechip pindakaaskoekjes, niet te weerstaan weten wij…

koekjes pindakaasdag

Deze moesten wij natuurlijk eerst “proef”bakken 🙂 . We willen wel (w)eten wat we weggeven. Het testteam was unaniem enthousiast over deze heerlijke koekjes!
Niet alleen naar de Facebook winnaars maar ook bij het ontbijt op Pindakaasdag gaan deze koekjes.

Omdat we graag ontbijt recepten op onze ontbijtblog delen, kun je ook zelf aan de slag. Verras jij op Internationale Pindakaasdag je familie, collega’s of vrienden!

Wat heb je nodig voor ongeveer 20 koekjes:
100 gr roomboter, 100 gr pindakaas, 75 gr suiker, 100 gr havermeel ( haver met de keukenmachine fijnmalen) 75 gr bloem, 1 ei, 1 tl bakpoeder, snuf zout. Daarnaast 75 gr niet te fijn gehakte, pure chocola.

De boter op kamer temperatuur, pindakaas, ei en suiker in de keukenmachine mengen. Daarna de bloem en havermeel en bakpoeder erbij. Is je deeg mooi stevig met een lepel de gehakte chocolade erdoor. Oven voorverwarmen op 180 graden. Maak 20 balletjes en druk ze plat op een bakpapier beklede bakplaat. 15-20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Af laten koelen en dan…Happy Pindakaasdag!!!
beschuitje pindakaas

 

Ontbijt recepten, internet staat er vol mee. Ontbijtblogs, ontbijtwebsites en duizenden recepten voor een lekker ontbijt te vinden in bakbijbels en kookboeken.
Ook delen wij, Ontbijtservice Noorderland, zo nu en dan één van onze ontbijt recepten. Op onze eigen ontbijtblog. Om zelf aan de slag te gaan met het recept van onze heerlijke zelfgemaakte jammetjes.  Bijvoorbeeld na de appeloogst, het recept voor die ongelofelijk lekkere appeltaartjam! Met gewelde rozijnen, pijpje kaneel evenals een lepeltje liefde. Niet te weerstaan!

Een feestelijk ontbijt recept was met Sinterklaas, de Speculaas muffins met kruidnootjes. De geur alleen doet je watertanden! Dit is ons Sinterklaas cadeautje bij het ontbijt thuisbezorgd op 5 december. 
En als we dan toch onze ontbijt recepten aan het delen zijn, dan ook maar de oudste. De enige echte Chocolademuffins van Ontbijtservice Noorderland. Hier hebben we lang aan gesleuteld. Met de beste chocolade, zo puur mogelijk. En maar proeven, en proeven, en proeven. Tot op heden continue kwaliteitscontrole, of ze net zo lekker zijn als ze ruiken 😉 .

Ontbijtrecepten chocopastaBij het Bourgondisch Ontbijt van Ontbijtservice Noorderland hebben we huisgemaakte chocoladepasta. Gemaakt met pure chocola. Je zou het potje zó leeg eten met een lepeltje, zo lekker!
Niet te vergelijken met de potjes uit de winkel. En dat is nu precies de bedoeling! We willen graag een verwen ontbijt bezorgen. Home made blijft het lekkerst.

Het ontbijtrecept voor onweerstaanbare chocopasta:

250 gram pure chocolade. 250 gram licht gezouten roomboter. Klein theelepeltje vanillesuiker. Blikje gecondenseerde, gesuikerde melk.
Chocolade met de boter smelten. Blikje melk en suiker goed door roeren. Brandschone, uitgekookte potjes vullen.
Vervolgens een grote lepel pakken…….

 

 

 

 

Pin It