Tag

Ontbijtservice Noorderland

Doorzoeken

Bed & ontbijtservice in plaats van het bekende bed & breakfast. Het seizoen is weer begonnen! De weekendjes weg naar Drenthe en Groningen gaan weer van start. De vele bed & breakfasts  in deze prachtige provincies worden weer veelvuldig geboekt .
En deze zijn er bovendien in vele vormen. Soms alleen bed, met de mogelijkheid zelf een ontbijt te maken met behulp van een kitchenette.

Soms helemaal niet. Zo ook bij een héle bijzondere overnachting waar wij afgelopen weken weer kind aan huis mochten zijn: Bij Museumspoorlijn Star! Wakker worden in een goederenwagon op een spooremplacement. En niet zomaar een goederenwagon! Praktisch  ingericht met de romantiek van weleer. Met een knipoog naar de sobere en barre tijden van de eerste veenpioniers. 

Terug in de tijd,  dus zonder elektriciteit. De overnachting is echter exclusief ontbijt. De gegevens van Ontbijtservice Noorderland liggen klaar in de Starwagon. Gemakkelijk online ontbijt bestellen of één telefoontje. Dan wij komen ’s morgens met een sneltreinvaart een lekker ontbijtje brengen.  Bed & ontbijtservice dus. Bed van de Star in Stadskanaal en wakker worden met Ontbijtservice Noorderland. Een bijzondere belevenis voor een speciale gelegenheid!

Toch liever meer platteland en randje dorp belevenis? In logeerboerderij de Rietkap  in Gieten is net de verfkwast door deze gezellige, comfortabele en ruime accommodatie gehaald. Kippen in de tuin voor lekkere eitjes, vrijstaand logeren met privétuin. Heerlijk ontspannen uitslapen in een fijn opgemaakt luxe bed & ontbijtservice op  bestelling aan de deur. Genieten in Gieten!

Mogelijkheden ten over om een weekendje of week weg op bijzondere adressen in Groningen en Drenthe. Met of zonder ontbijt. Ontbijtservice Noorderland komt graag bij ieder vakantieadres zorgen voor een smakelijke start van dag. Wandeling gepland of fietstocht? Onze ontbijten zijn bovendien behoorlijk uitgebreid. Een lekker broodje is er vast over om mee te nemen in de fietstas of rugzak.

de Rietkap Gieten met Ontbijtservice Noorderland
Logeerboerderijtje de Rietkap Gieten

 

 

 

Een Paasontbijt thuisbezorgd met Pasen in Groningen en Drenthe? Wees er dan als de kippen bij met ontbijt bestellen bij Ontbijtservice Noorderland! Met feestdagen zoals Pasen komen de bestellingen al ruim voor de speciale dag(en) binnen. Zoveel dat we een aantal dagen voor Pasen het bestelformulier dicht moeten zetten, helaas.

vrolijk pasen
vrolijk pasen

Een lekker luxe, ruim gevuld Paasontbijt. Met eigengemaakte eiersalade om je vingers bij af te likken. Roomboterstol met amandelspijs, vers gebakken croissants, huisgemaakte jam en goed beleg. De sinaasappels worden vers geperst voor een vers sapje. Natuurlijk een warm gekookt eitje. De koffie en thee worden vers gezet en heet geschonken. En dat natuurlijk aangekleed in Paasstijl.

Goed gevulde, feestelijke ontbijtdozen. Als ontbijt, brunch of zelfs lunch te gebruiken.  Inclusief paasservetjes en chocolade paaseitjes. Gemakkelijk online te bestellen of telefonisch. Een riant paasontbijt voor twee of een super de luxe variant, per persoon te bestellen. 

Twee dagen Pasen vieren, twee dagen uitslapen, lekker eten en genieten. Ontbijtservice Noorderland zorgt voor een goede start!

We bezorgen het paasontbijt eerste en tweede paasdag. We bezorgen het Paasontbijt in heel Groningen en Drenthe. Al vanaf 6 uur kun je al aanschuiven in je pyjama. Tafel even zelf gezellig dekken of lekker met ontbijtdoos en al terug op bed. Een heerlijke start van de vrolijke Paasdagen, gemakkelijk een paasontbijt thuisbezorgd. Je hoeft alleen maar de deur open te doen 🙂 .

 

 

Strak blauwe lucht en een brood nodig zonnetje, daar is heel Nederland wel aan toe. En achter een beetje beschutting is een terrasje best te doen vandaag in de zon. Even snuffelen aan een vleugje lente.

Ook met ontbijt bezorgen merken we dat al weer vroeger licht wordt.  En dat is een verademing na een lange donkere winter voor onze ontbijtbezorgers.  Temperatuur mag nog wel iets hoger voor een allerzonnig humeur. Voor we het weten lopen we s’ morgens vroeg over volle camping, te zoeken naar die jarige in een groene tent. Of het bruidspaar in de camper op het achterste veld links.

lenteTijd om de bloemetjes weer buiten te zetten in Groningen en Drenthe. Wil jij wel eens iemand in het zonnetje zetten met een heerlijk ontbijt? Een jarige als eerste feliciteren en een ontbijt cadeau doen? Wij, Ontbijtservice Noorderland, gaan graag en goed gehumeurd voor je op pad met een brood nodig  zonnig ontbijt 🙂 .

 

Horen wij in de verte al de liefdesklokkken luiden? Neemt Cupido al bijna zijn pijl en boog ter hand? Valentijnsdag in het verschiet! Bij Ontbijtservice Noorderland bezorgen wij graag bij je lief een romantisch ontbijt 14 februari! Want of je nu al jaren getrouwd bent of net verliefd, ook bij jouw liefste gaat de liefde door de maag! Valentijnsdag is ook het perfecte moment om een dierbare te verrassen met een romantisch Valentijnsontbijt.  Een romantisch Valentijnscadeau! We hebben de lekkerste Valentijnsontbijten met zorg en liefde samengesteld.

Een lekker begin van Valentijnsdag, dat wil toch iedereen? Deze ochtend is het perfecte moment om te verrassen met een origineel Valentijns cadeau. Een heerlijk en uitgebreid luxe ontbijt voor je grote liefde, met een lief valentijnskaartje. Of voor je beste vriendin die altijd voor je klaar staat. Of om je moeder te bedanken met een “ik hou van je” ontbijt. Een mooi gebaar en een onvergetelijke start van Valentijnsdag.

valentijnsontbijtBij Ontbijtservice Noorderland hebben we twee soorten Valentijns ontbijt. Eén voor hem en één voor haar, om lekker samen te genieten. Een romantisch Valentijns ontbijt. Goed gevuld met kraakverse pistolets, roomboter Croissants, verse jus d’ Orange en  Belgische Wafels. Hollandse aardbeien, gerookte zalm, gekookt eitje en hartjes chocolade. Ook de koffie en thee wordt gloeiend heet geleverd en het eitje warm. De ontbijten worden romantisch aangekleed met bijpassende servetjes en een kaarsje. Ontbijt thuisbezorgd in Groningen en Drenthe, mét een rode roos natuurlijk.

Bestel gemakkelijk online het ontbijt . Kies een liefdeskaart ( of selecteer een gratis servicekaartje) . Het enige wat je hoeft te doen is een persoonlijke tekst of Valentijns gedicht  schrijven. Ben je stapelverliefd op iemand, maar wil je het nog geheim houden? Dan kun je natuurlijk ook een anoniem Valentijns ontbijt laten bezorgen! Wil jij deze Valentijnsdag eens echt uitpakken? Dan gaan de bezorgers van Ontbijtservice Noorderland voor jou 14 februari op liefdespad!

Een feestdag met een vrolijke noot, 24 januari is het internationale Pindakaasdag! Na de “Blue Monday” een wat opgewekter onderwerp. Dat kunnen we heden ten dagen wel gebruiken. En voor alles is een speciale dag, niet perse een feestdag . Zo is het maandag 24 januari eveneens Internationale dag van het Onderwijs.  Dag van de Bedreigde Advocaat tot en met dag van de Roemeense Vereniging.

Wij, Ontbijtservice Noorderland, gaan natuurlijk voor de pindakaasdag. Pindakaas, wij zijn er dol op! Niet die van de supermarkt, maar zelfgedraaid in de keukenmachine. Met puur en alleen maar pinda’s. Geen toegevoegde olie, geen suiker, nergens voor nodig. Hoe langer hij draait hoe smeuïger hij wordt.

pindakaasdagLekker op een beschuitje, lekker op een boterhammetje, lekker op een broodje, lekker dus. Bovendien aanwezig in de schijf van vijf! In onze pindakaas dus uitsluitend gemalen pinda’s. Pinda’s zijn eigenlijk geen noten, maar peulvruchten. Toch worden pinda’s vanwege hun eigenschappen en samenstelling tot noten gerekend.

Dit jaar natuurlijk bij alle te bezorgen ontbijten in het ontbijtmenu op Pindakaasdag doen wij een kuipje home made pindakaas. Waarschuwing: na het eten van de pure pindakaas is er geen weg meer terug. Dan wil je niet anders meer. Haal je keukenmachine maar uit de kast 🙂 .

Helemaal enthousiast geworden over deze smeuïge feestdag? Zin om thuis uit te pakken, of op het werk te trakteren met pindakaas op Pindakaasdag? Hebben wij een leuk recept voor je met pindakaas, pindakaaskoekjes!

Recept voor +/- 20 koekjes:
100 gr roomboter, 100 gr pindakaas, 75 gr suiker, 100 gr havermeel ( haver met de keukenmachine fijn malen) 75 gr bloem, 1 ei, 1 tl bakpoeder, snufje zout. Daarnaast 75 gr niet te fijn gehakte, pure chocola.

De roomboter (op kamer temperatuur), pindakaas, ei en suiker in de keukenmachine mengen. Daarna de bloem en havermeel en bakpoeder erbij. Is je deeg mooi stevig, roer met een lepel de gehakte chocolade erdoor. Oven voorverwarmen op 180 graden. Maak 20 balletjes en druk ze plat op een bakpapier beklede bakplaat. 15-20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Met heel veel geduld af laten koelen en dan…Smakelijke Pindakaasdag!

 

Of we ook een vegetarisch ontbijt hebben, die vraag krijgen we dus regelmatig. Misschien een glutenvrij ontbijt? Of een jarige job met een een lactose intolerantie en een notenallergie. Nu hebben we niet voor iedere allergie een speciaal ontbijt. Maar een vegetarisch ontbijt staat natuurlijk wel op het ontbijtmenu. Al was het maar voor de kaasverslaafden of de geen rund of varkensvleesliefhebbers. Ten slotte, verschil moet er zijn. Toch?

Nu willen wij niet de nadruk op een “anders” ontbijt maar op een “héérlijk” ontbijt leggen. Vandaar dat de naam van het ontbijt “Het Heerlijk Ontbijt” is . Een goed gevuld en luxe ontbijt! Drie soorten kaas maar liefst, een hippe ijskoude Latte Macchiato,  gloeiend hete koffie en thee en verse jus d’ orange. Croissants en knapperige pistoletjes, fruit, onze huisgemaakte jam natuurlijk.  Heerlijke romige Griekse yoghurt met  huisgemaakte  granola bovendien. En natuurlijk een warm, gekookt scharreleitje. Wie mist nu dat plakje ham of paté met zo’n riant ontbijt?!

Voor glutenvrije ontbijt producten hebben wij onze adresjes inmiddels wel gevonden. Derhalve kunnen we een mooi smakelijk alternatief bieden. Ook voor lactose intolerantie draaien wij onze hand niet om. Het moet voor iedereen mogelijk zijn om lekker verwend te worden met een lekker ontbijt van Ontbijtservice Noorderland!

We lopen altijd een stapje harder voor een speciale wens. Of het nu om een noodzakelijke aanpassing is of vanwege een bewuste keuze, heeft oma liever kipfilet dan een plakje ham, dat kan.  Of  moet er een hondenbot met strik voor de trouwe viervoeter des huizes bij? Ook dat kan. Het is voor ons altijd een uitdaging om op ontbijtgebied het allerlekkerste te bieden.

Smaakversterkers, kleurstof en producten met onnodige E-nummers gebruiken we zo wie zo niet. Door zoveel mogelijk in eigen hand te houden en onze ervaren keukenbrigade zelf o.a. de jam, muffins en mini-quiches vers bereidt, bewaken wij de kwaliteit.  Bovendien werken wij alleen gebruik van zorgvuldig uitgekozen lokale leveranciers.

Hoewel we  altijd vroeg uit de veren zijn, leggen we  de eieren nog nét niet zelf. Ook daar gebruiken wij ook uitsluitend blije en vrije kippen voor.
Ontbijten zonder zorgen , alleen om van te genieten!

 

De komende drie weken gaan wij, Ontbijtservice Noorderland, geen ontbijten bezorgen. Dit omdat wij vanaf 18 juli tot en met 8 augustus de deuren sluiten. Onze medewerkers zijn na een zeer druk jaar namelijk wel toe aan uitslapen. Verse croissantjes bakken we tijdelijk alleen voor ons zelf.

De afgelopen weken hebben wij op vele bungalowparken, vakantieparken, campings en havens onze heerlijke ontbijten mogen bezorgen. Het vakantieseizoen is duidelijk van start gegaan! Vanuit het hele land komen vakantievierders naar het groene Drenthe en het prachtige Groningen . Lekker genieten van een welverdiende vakantie in het noorden van Nederland.ontbijt op de camping

En onder de campinggasten, camper koppels en bungalow bewoners waren er  bovendien veel jarigen en bruidsparen.  En dat moet natuurlijk wel gevierd worden.  Ook de thuisblijvers willen desondanks de afstand toch de jarige feliciteren. Of echtpaar welke zoveel jaar getrouwd zijn verrassen.  En door middel van een feestelijk ontbijt, brengen wij, met alle liefde, de felicitaties over.

En daarom struinden onze ervaren bezorgers menig camping af met ontbijten. Vinden ze de weg in doolhofparken naar het vakantiehuis. Waar de ontvangers in vakantiestemming zijn en het ontbijt allerhartelijk in ontvangst nemen. Een onverwacht, smakelijk verrassingsontbijt om de dag feestelijk te beginnen. Wie wordt daar nu niet vrolijk van?

En nu sluiten wij, zoals gezegd,  tijdelijk de deuren voor vakantie. Wij zijn gesloten vanaf 18 juli tot en met 8 augustus. In deze periode kun je desalniettemin wel ontbijt bestellen voor na 8 augustus. We streven er naar de mail binnen twee werkdagen te beantwoorden. 

We hebben lekker weer besteld, de wekkers verstopt, de hangmat hangt, stapel fijne boeken binnen handbereik. Op 9 augustus staan wij weer uitgeslapen klaar om heel Groningen en Drenthe te voorzien van een lekker ontbijt!

 

 

Valentijnsontbijt op komst! Valentijnsdag. Weet jij al hoe en wie jij, misschien wel anoniem, gaat verrassen? Zondag 14 februari is het weer zover! Krijgt de liefde van je leven een Valentijnscadeautje, een Valentijnskaart of een super de luxe Valentijnsontbijt thuisbezorgd? Romantisch uit eten gaan is helaas nog geen optie. Desalniettemin Valentijnsdag wakker worden met een heerlijk Valentijnsontbijt is natuurlijk wel een hele fijne start van de dag van de liefde.

Je kunt natuurlijk zelf de keuken in duiken en hartjes uit boterhammen snijden óf je besteedt het uit aan Ontbijtservice Noorderland. Wij, de ontbijtservice van Noord Nederland bezorgen al bijna 15 jaar Valentijns ontbijt aan huis. Daarom zijn we ons nu al aan het voorbereiden op de komende Valentijns drukte.

Voor Valentijnsdag bieden wij maar liefst twee soorten ontbijten, één voor hem en één voor haar. Alle twee bevatten in de basis de koffie en thee, Franse roomboter croissants en pistoletjes en een warm scharreleitje. Daarna gaan zij ieder hun eigen weg. Bij de dames wordt er huisgemaakte tonijnsalade, room brie en gerookte zalm bij de rest van het beleg geleverd. De heren ontbijten bevatten Filet American, Old Amsterdam kaas en huisgemaakte eiersalade. Beiden ontbijten natuurlijk de nodige Valentijns  chocola, aardbeien en verse jus d’orange.

De ontbijtdozen worden met Valentijnsservetjes, kaarsje enz. aangekleed en ook hebben we aan een romantische rode roos gedacht.
Dit jaar valt Valentijnsdag in het weekend, nl. op zondag. Lekker de tijd dus voor dit ontbijt. Dat is ook wel nodig, zo uitgebreid is het!

De Valentijnsontbijten worden contactloos thuisbezorgd in geheel Groningen en Drenthe.
Lekker uitslapen, alles wordt door ons met liefde geregeld. Je hoeft alleen nog maar je bed uit om de deur open te doen.
Het Valentijn ontbijt wordt thuisbezorgd vanaf 6 uur tot 13.00 uur voor de uitslapers. Je kunt bij Ontbijtservice Noorderland online ontbijt bestellen of telefonisch.

Wij voorzien dit jaar een grote drukte op Valentijnsdag. We raden dan ook aan wanneer je zo’n liefdes ontbijt wil bestellen, tijdig te reserveren. Ondanks de inzet van extra ontbijtbezorgers, zitten we ieder jaar rond Valentijnsdag helemaal vol.

Een Valentijnscadeau om op te eten. De vlinders in de buik even aan de kant schuiven want de liefde gaat nog altijd door de maag…
valentijnsontbijt bestellen

Ieder ontbijt van Ontbijtservice Noorderland is natuurlijk al een verwen ontbijt. Maar soms wil onze keukenbrigade iets extra’s maken bij het ontbijt. Een verwen ontbijt plus in het ontbijtmenu dus.

En in dit geval met appeltaartjam dus. Om je vingers bij af te likken. Of een lepel. Of toch maar op een beschuitje met roomboter. De volgende ochtend krijgt iedere klant, buiten de heerlijke aardbeienjam, appeltaartjam erbij. En een beschuitje natuurlijk, de roomboter zit er al bij.

En dan, hoe leuk, krijgen we ’s middags een mailtje van één van de adressen waar we ontbijt bezorgd hebben. Genoten van het ontbijt en welk merk jam we gebruiken. Vooral de appeltaartjam was in de smaak gevallen bij het hele gezin.  Die wilden ze graag in grote getalen inslaan.

Dat gaat dus niet lukken maar het recept van de appeltaartjam delen we graag in onze ontbijtblog. Het zou wat zijn als je iedere dag ontbijt moet bestellen voor die lekkere jammetjes.

Recept Appeltaartjam:

800 gram geleisuiker
1 kilo appels geschild 
1/2 citroen
2 tl vanillesuiker
2 tl kaneel
kopje gewelde rozijnen

De appels in hele kleine stukje snijden en besprenkelen met het citroensap tegen verkleuring.
Alle ingredienten in een kookpan doen en al roerend aan de kook brengen. Eenmaal aan de kook 6 minuten laten koken. Niet langer want dan vallen de appelstukjes uit elkaar en lijkt het meer op appelmoes. 

Uitgekookte potten vullen en snel terug koelen. Lekker op geroosterd warme toast met een laagje langzaam wegsmeltende roomboter. Of op een beschuitje natuurlijk. Of in de yoghurt, croissantje en pannenkoekjes. Die potjes gaan niet lang mee. Gelukkig hebben we het recept nog 😉 .

ontbijtblog appeltaartjam
beschuitje appeltaartjam

 

 

 

 

Ons “ontzettend lekker ontbijt” heeft een carpaccio sandwich in het ontbijtmenu. Lekker met pesto en pijnboompitjes op heel zacht sandwichbrood. Toevallig hadden we twee potjes van verschillende merken. Tijd om eens met een kritische noot te vergelijken. Een pesto test á la Kassa zeg maar.

pesto receptEn als je dan serieus gaat proeven, kom je maar tot één conclusie: die maken we voortaan zelf! Zo ook de conclusie van het desbetreffende programma: Pesto uit een potje, doe het niet! Aan de slag dus. Lekker met verse basilicum, Parmigiane Reggiane, Pecorino, pijnboompitjes en een goede olijfolie. Met een beetje zout en peper op smaak brengen. Een wereld van verschil, zo lekker!

Wij van Ontbijtservice Noorderland houden ervan, huisgemaakte producten bij het ontbijt. De keukenbrigade krijgt het drukker en drukker en de lijst van home made is (gelukkig) weer ietsje langer. De jammetjes, de chocolademuffins, eiersalade, granola, miniquiches, de hummus, het gaat maar door, heerlijk!

Vorige week extra bij de ontbijten de Japanse Wijnbes jam, vanmorgen een overheerlijke huisgemaakte pruimenjam met kaneel.
Naast de verse aardbeienjam natuurlijk, twee soorten jam om uit te kiezen, een extraatje. 

Toch nog ruimte voor verbetering met die pesto en daar streven wij, Ontbijtservice Noord Nederland naar. Wil je een ontbijt bestellen , dan moet het vers en het allerlekkerste ontbijt zijn. En wat we zelf, met alle liefde, kunnen maken, dat maken we en dat proef je! We bezorgen geen ontzettend lekker ontbijt meer zonder die heerlijk pesto op de sandwich!

 

 

Pin It