Tag

ontbijtblog

Doorzoeken

Internationale Pindakaasdag, dat  vieren we met pindakaaskoekjes bij het ontbijt! 24 januari 2020 is het serieus Internationale Pindakaasdag. Pindakaas, wie is er niet groot mee geworden?!
Omdat er al genoeg ellende is in de wereld vonden we dit wel een vrolijke noot 😉 . En om Pindakaasdag meer bekendheid te geven “plakken”  we er een leuke Facebook actie aan vast: Tag de échte pindakaas liefhebber en maak kans op een heus Pindakaaspakket!

Nu draaien we altijd zelf onze pindakaas. Zonder toevoegingen, puur en alleen pinda’s. Op z’n allerlekkerst dus!
Wat zit er dan in dat Pindakaaspakket van Ontbijtservice Noorderland? Twee potten pindakaas natuurlijk. Eén naturel en de ander pikant.  Daarnaast Chocoladechip pindakaaskoekjes, niet te weerstaan weten wij…

koekjes pindakaasdag

Deze moesten wij natuurlijk eerst “proef”bakken 🙂 . We willen wel (w)eten wat we weggeven. Het testteam was unaniem enthousiast over deze heerlijke koekjes!
Niet alleen naar de Facebook winnaars maar ook bij het ontbijt op Pindakaasdag gaan deze koekjes.

Omdat we graag ontbijt recepten op onze ontbijtblog delen, kun je ook zelf aan de slag. Verras jij op Internationale Pindakaasdag je familie, collega’s of vrienden!

Wat heb je nodig voor ongeveer 20 koekjes:
100 gr roomboter, 100 gr pindakaas, 75 gr suiker, 100 gr havermeel ( haver met de keukenmachine fijnmalen) 75 gr bloem, 1 ei, 1 tl bakpoeder, snuf zout. Daarnaast 75 gr niet te fijn gehakte, pure chocola.

De boter op kamer temperatuur, pindakaas, ei en suiker in de keukenmachine mengen. Daarna de bloem en havermeel en bakpoeder erbij. Is je deeg mooi stevig met een lepel de gehakte chocolade erdoor. Oven voorverwarmen op 180 graden. Maak 20 balletjes en druk ze plat op een bakpapier beklede bakplaat. 15-20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Af laten koelen en dan…Happy Pindakaasdag!!!
beschuitje pindakaas

 

Ontbijt recepten, internet staat er vol mee. Ontbijtblogs, ontbijtwebsites en duizenden recepten voor een lekker ontbijt te vinden in bakbijbels en kookboeken.
Ook delen wij, Ontbijtservice Noorderland, zo nu en dan één van onze ontbijt recepten. Op onze eigen ontbijtblog. Om zelf aan de slag te gaan met het recept van onze heerlijke zelfgemaakte jammetjes.  Bijvoorbeeld na de appeloogst, het recept voor die ongelofelijk lekkere appeltaartjam! Met gewelde rozijnen, pijpje kaneel evenals een lepeltje liefde. Niet te weerstaan!

Een feestelijk ontbijt recept was met Sinterklaas, de Speculaas muffins met kruidnootjes. De geur alleen doet je watertanden! Dit is ons Sinterklaas cadeautje bij het ontbijt thuisbezorgd op 5 december. 
En als we dan toch onze ontbijt recepten aan het delen zijn, dan ook maar de oudste. De enige echte Chocolademuffins van Ontbijtservice Noorderland. Hier hebben we lang aan gesleuteld. Met de beste chocolade, zo puur mogelijk. En maar proeven, en proeven, en proeven. Tot op heden continue kwaliteitscontrole, of ze net zo lekker zijn als ze ruiken 😉 .

Ontbijtrecepten chocopastaBij het Bourgondisch Ontbijt van Ontbijtservice Noorderland hebben we huisgemaakte chocoladepasta. Gemaakt met pure chocola. Je zou het potje zó leeg eten met een lepeltje, zo lekker!
Niet te vergelijken met de potjes uit de winkel. En dat is nu precies de bedoeling! We willen graag een verwen ontbijt bezorgen. Home made blijft het lekkerst.

Het ontbijtrecept voor onweerstaanbare chocopasta:

250 gram pure chocolade. 250 gram licht gezouten roomboter. Klein theelepeltje vanillesuiker. Blikje gecondenseerde, gesuikerde melk.
Chocolade met de boter smelten. Blikje melk en suiker goed door roeren. Brandschone, uitgekookte potjes vullen.
Vervolgens een grote lepel pakken…….

 

 

 

 

Pin It