ontbijt thuisbezorgd Groningen Archieven - Blog Ontbijtservice Noorderland

Feestdagen Ontbijt december 16, 2022

Kerst zonder ontbijtservice

Kerst zonder Ontbijtservice Noorderland. Dit jaar zijn wij gesloten van 25 december tot 2 januari. Deze kerstdagen bezorgen wij dus geen Kerstontbijt. In plaats daarvan zetten wij geen wekkers en schuiven we zelf aan de kerstdis in de ochtend. Lekker aan de croissantjes en kerststol, eitje erbij, familie, dat komt helemaal goed.

En voordat we sluiten om de feestdagen met geliefden en familie te vieren stromen de bestellingen voor het nieuwjaars ontbijtbuffet al binnen. De bedrijven die ook eind december de deuren sluiten willen het nieuwe jaar goed beginnen. En dat met een uitgebreid ontbijtbuffet van Ontbijtservice Noorderland. De agenda voor 2 januari is dan al bijna gevuld.

Gezellig met je collega’s bijpraten na de feestdagen onder het genot van een lekker ontbijt. Elkaar een topjaar wensen en uitgerust aan een heel nieuw jaar beginnen. Goede voornemens zien wij als sneeuw voor de zon verdwijnen wanneer de manden met vers gebakken Franse croissants tevoorschijn komen.

En ieder bedrijf in Groningen en Drenthe regelt het weer anders. De éen gaat voor het riante Nieuwjaarsbuffet, de ander voor een classic ontbijtbuffet. Liever een ontbijt per persoon uit het ontbijtmenu, het kan allemaal. En allemaal even vers, lekker en zorgvuldig met alle liefde klaargemaakt.

Geen kerst ontbijtservice dit jaar maar wel een originele cadeautip voor onder de boom! Geen inspiratie voor een kerstcadeau voor iedereen? Geef de ontbijtcadeaubon van Ontbijtservice Noorderland. Altijd een succes want wie wordt er nu niet graag verwend met een heerlijk ontbijt op bed?! Thuisbezorgd in Groningen en Drenthe.

Bestel hem zo snel mogelijk dan is hij zeker op tijd in huis. De ontbijtcadeaubon kan per post verzonden worden of per mail. Even uitprinten en mooie envelop er om heen. Dan ben je verzekerd van een smakelijk en origineel cadeautje. Van lekkere croissantjes, verse broodjes, gekookt eitje en vers geperste jus ‘d orange wordt iedereen blij!

Ontbijtservice Noorderland wenst iedereen warme, liefdevolle, gezellige en smakelijke Kerstdagen en een geweldig nieuwjaar!

Lees verder

Ontbijt november 7, 2022

Eitje bij het ontbijtje

Het eitje bij het ontbijtje, onmisbaar. De één wil ‘m zacht, de ander per se hardgekookt. Snuf zout, lekker hoor. Op brood in plakjes of leeg lepelen uit de schaal. Warm of koud gegeten, zoveel keuzes. Daarom mag een eitje bij het ontbijtje van Ontbijtservice Noorderland niet ontbreken.

En dan hebben we het alleen nog maar over een gekookt ei. Hoe veelzijdig is zo’n eitje nu helemaal?! Een omelet, spiegelei, scrambled eggs, gepocheerd, gevuld, vergeten we wat? Soufflés, cake, quiches, pannekoeken, allemaal ondenkbaar zonder eieren. Kippenei, ganzenei, kwartelei of eendenei, wij houden het bij de kip.

Voorheen had het eitje een slechte reputatie vanwege de cholesterol. Inmiddels weten we dat ons ei vals beschuldigd is en het de verzadigde vetten in ons eten de boosdoeners zijn in ons voedingspatroon. Daardoor mag je als gezond persoon best dagelijks een eitje bij het ontbijtje verorberen.

Wij hebben een paar feitjes over de eitjes voor je op een rijtje gezet:

-Een kip met rode oorlellen legt bruine eieren en een met witte oorlellen legt witte eieren
-In Nederland worden meer bruine eieren gegeten dan witte
-Witte en bruine eieren verschillen niet van smaak. De smaak van de dooier is afhankelijk van het voer van de kip
-Vers eitje? Niet als het drijft in een kommetje water, blijft hij netjes plat op de bodem liggen is ie vers
-In de zomer, wanneer er meer eieren gelegd worden, is de eierschaal dunner dan in de wintermaanden
-Weet je niet of dat ei rauw of gekookt is moet je het eitje laten draaien. Draait ie soepel? Dan is ie gekookt. Draait ie wiebelig en ongelijkmatig, dan is ie rauw.
-Een ei weegt gemiddeld 55 gram en bevat 70 cal. en 5 gram vet
-Het duurt gemiddeld 24 tot 26 uur voordat het ei gelegd kan worden.

Zo! Dat is het hele eieren eten! Morgenochtend weer een vers eitje bij onze ontbijtjes. Thuisbezorgd in Groningen en Drenthe vanaf 6 uur , wij gaan alvast met de kippen op stok 😉

Lees verder

Ontbijt september 5, 2022

Home made jam van…tomaten

Home made jam van Ontbijtservice Noorderland. Al sinds jaar en dag maken wij onze eigen jam voor bij het ontbijt. Puur, fris en fruitig. Daar kan geen potje van de supermarkt tegenop. Aardbeien, frambozen, appels, bramen, Japanse wijnbes, wij weten er wel weg mee. Heerlijke aardbeienjam en een zalige appeltaartjam die smaakt naar…appeltaart.

Die appels zijn seizoensgebonden want komen uit eigen boomgaard. Oneindig veel kilo’s pakken nog een paar weken het zonnetje om mooi rood blozend geplukt te worden. En daar maakt de keukenbrigade die verrukkelijke jam van. Deze doen we naast de gebruikelijke home made jam als extraatje bij de ontbijten. Als attentie. Zolang de voorraad strekt.

De Japanse Wijnbes heeft zijn laatste besjes gegeven en moeten we weer een jaar wachten op die heerlijke vruchtjes. De appels moeten nog even hangen. Maar…tomaten ten over en bijna allemaal tegelijk prachtig rijp. Meer dan genoeg voor tomatensaus, tomatensoep en, een primeur voor Ontbijtservice Noorderland, een heuse tomatenjam.

Een verrassende jam. Natuurlijk niet te vergelijken met een aardbeien of frambozenjam. Wij zijn direct fan! Tomatenjam, gemaakt van mooie, rijpe tomaten, beetje gember en snufje kaneel en citroensap. Even wennen aan het smaakpalet, maar dan zijn we om. Dit is een blijvertje. Hiermee blijven we trouw aan het seizoen en wordt het een jaarlijks feestje op het bord.

Deze bijzondere jam is fantastisch in combinatie met kaas. Oude kaas, jonge kaas, geitekaas, het kan allemaal. Een laagje op een beschuitje, plakje kaas erop en genieten maar. Ook lekker in een kipsandwich of op een bruchetta met mozerella en basilicum. Wij eten ‘m het liefst op een rozemarijn en zeezoutcrackertje. Ogen dicht en je waant je in mediterrane sferen.

En nu gaan wij de komende dagen onze ontbijten voorzien van zo’n spannend jammetje extra. Thuisbezorgd in Groningen en Drenthe. Om te proberen voor wie durft. Zo niet is er natuurlijk ook daarnaast onze gebruikelijke jam. En dan is het verder wachten op de appels voor de appeltaartjam. Gemaakt met een pijpje kaneel en krentjes. Dikke laag roomboter op het beschuitje, jammetje erop en genieten maar!

Oost Groningen ontbijt — Huisgemaakte tomatenjam Ontbijtservice Noorderland

Lees verder

Ontbijt maart 28, 2022

Beterschap ontbijt

Beterschap wensen met ontbijt, altijd fijn. Op dit moment merken wij dat er heel veel mensen, wegens corona, in quarantaine zitten. Of grieperig zijn. En dan ook nog eens jarig! Geen bezoek of feestje dus. Dan maar feliciteren of beterschap wensen met een feestelijk ontbijt van Ontbijtservice Noorderland.

Meestal wordt door de besteller aan ons doorgegeven dat op het adres een coronabesmetting is, heel attent. Maar nog steeds zijn we uiterst voorzichtig met bezorgen. Dit omdat we meerdere adressen hebben op een ochtend. Onze bezorgers houden nog steeds afstand, gebruiken bij ieder adres nieuwe handschoentjes en ontsmetten na iedere bezorging.

En na een paar dagen opgesloten te zijn in huis ( en ook nog eens op je verjaardag misschien) zijn wij meer dan welkom en een aangename verrassing. Even iets anders, iets lekkers en weten dat er iemand aan je denkt en je beterschap wenst met een heerlijk ontbijt. Een goed begin van weer een lange dag.

Een opkikker ontbijt met verse jus en vers fruit voor de vitamientjes. Volkoren pistolets voor de vezels. Roombotercroissant met huisgemaakte jam voor de ozoo lekker! Chocolademuffins met heel veel chocolade voor het gelukshormoon endorfine. Vers gezette koffie en groene thee, daar knap je toch van op?!

Ken je iemand die wel een hart onder de riem gebruiken kan en wil je een ontbijt bestellen? Kijk bij het ontbijtmenu. Kies online een ontbijt. Wij, Ontbijtservice Noorderland, leggen de pechvogel eens lekker in de watten en bezorgen een heerlijk ontbijt aan huis. Ontbijt thuisbezorgd in heel Groningen en Drenthe. Veilig en op afstand. Snel op naar beterschap 🙂 !

ontbijt thuisbezorgd in Groningen en Drenthe

Lees verder

Feestdagen Ontbijt januari 4, 2021

Ontbijt in het nieuwjaar

Ontbijt in het nieuwjaar, nog een paar dagen en dan gaan we er weer voor!
We laten 2020 achter ons en hopen vurig op een beter nieuw jaar.
Na een druk jaar voor Ontbijtservice Noorderland met lange dagen en korte nachten, even rust.
Tot 8 januari zetten we de koffie alleen voor ons zelf.

De kerstontbijten zijn met succes afgeleverd. Met extra home made stroopwafel-chocoladepindarotsjes.
En toen kregen we een leuke bedankmail voor het heerlijke kerstontbijt en de vraag waar de rotsjes te koop waren, zo lekker! Deze snoeperij koop je niet zo maar in de winkel, die maken we zelf!

Vorig jaar maakten we de eerste lading deelden we het recept op onze ontbijt blog. Compleet met uitleg hoe de chocolade te tempereren voor een mooi resultaat.
Dus wil je zelf aan de slag, hier vind je de werkwijze voor deze lekkernij. Lekker om van te snoepen, uit te delen of cadeau te doen.

Uitgeslapen en fris en vrolijk hebben we er weer zin in om de nu al bestelde ontbijten te bezorgen in het mooie Groningen en Drenthe. De agenda loopt al vol en langzaam starten we onze werkzaamheden vol energie weer op.
Ontbijt in het nieuwjaar, nieuwe kansen, nieuwe ideeën!

In 2021 zijn we weer jarig, worden er trouwdagen gevierd en gaat men met pensioen. Een feestje vieren met z’n allen zit er nog even niet in. Maar dan zorgt Ontbijtservice Noorderland voor een feestelijk begin van de dag. Bellen we Sarah of Abraham vroeg uit bed met ontbijt op bed. Bedanken we de buurvrouw voor het halen van alle boodschappen en feliciteren wij het bruidspaar.

Ook dit jaar kun je 7 dagen per week ontbijt bestellen. Het ontbijt wordt thuisbezorgd in heel Provincie Groningen en Drenthe. Evenals vorig jaar raden wij nog steeds aan ver vooruit ontbijt te bestellen. Door de toegenomen drukte zitten we, zeker voor de weekends snel vol.

Wij, team Ontbijtservice Noorderland, wenst iedereen een veilig, gezellig, gezond én smakelijk Nieuwjaar!

Lees verder

Feestdagen Ontbijt december 12, 2020

Fijne kerstdagen

Fijne kerstdagen, het liefst met de hele familie. Dit jaar helaas anders dan anders.
Gelukkig kunnen wij, Ontbijtservice Noorderland, toch heel veel mensen blij maken met een heerlijk Kerstontbijt. Een uitgebreid Kerstontbijt, gevuld met kraakverse broodjes en croissants. Evenals met gerookte zalm, goed beleg en de nodige chocoladekransjes.

En dit jaar willen wel heel veel mensen in Groningen en Drenthe elkaar een kerstontbijt cadeau doen. Omdat het gezamenlijk ontbijt soms niet kan. Omdat we elkaar missen. Omdat we onze dierbaren op deze manier fijne kerstdagen willen wensen.

Vandaar dat wij dit jaar ’s morgens dan de (kerst)slingers mogen ophangen.
Ten gevolge van alle warme en lieve bedoelingen om ontbijt cadeau te doen zitten we nu al vol. Helaas moeten we nu al ver voor kerst onze klanten teleurstellen. Kerstontbijt bestellen kan niet meer. Maar….we mogen ook enorm veel mensen blij maken!

En dan is het einde van een moeilijk jaar in zicht. En hopen we op een beter nieuwjaar.
Ontbijtservice Noorderland sluit na tweede kerstdag de deuren na een drukke decembermaand. Onze nieuwjaarsontbijten zijn natuurlijk al wel te bestellen. Twee januari staan wij weer uitgeslapen klaar.

Dit jaar geen opgedekte nieuwjaar ontbijtbuffet bij bedrijven. Wel is het nog mogelijk om een nieuwjaar ontbijtbuffet op het werk te bestellen. Deze wordt dan in cateringdozen, goed verzorgd, met disposables geleverd. Net zo lekker als altijd, alleen een beetje aangepast.

We zijn al druk met de voorbereidingen voor het kerstontbijt. Kijken straks terug op een jaar wat we met z’n allen nooit zullen vergeten. En zijn we dankbaar dat we eerste en tweede kerstdag geliefden, familie of dierbare vrienden een kerstgroet mogen overbrengen. Met zo’n feestelijk kerstontbijt thuisbezorgd in Groningen en Drenthe.

Fijne kerstdagen namens het team van Ontbijtservice Noorderland.

Lees verder

Feestdagen Ontbijt mei 24, 2020

Vaderdag ontbijt bestellen

Een Vaderdag ontbijt bestellen of zelf klaarmaken? Dit jaar loopt het natuurlijk helemaal anders dan voorgaande Vaderdagen. Het liefst gaan we allemaal die dag zelf vader in het zonnetje zetten, een knuffel geven en een cadeautje brengen. Maar op dit moment door de Corona crisis is er nog zoveel onzekerheid. Kunnen we over een paar weken wel op visite?

In ieder geval staan wij, Ontbijtservice Noorderland, weer klaar! Om de vaders te verrassen kun je nu al een Vaderdag Ontbijt bestellen. Het Vaderdag ontbijt wordt thuisbezorgd in heel Groningen en Drenthe. Dat is dan daarmee een feestelijk en smakelijk begin van Vaderdag!

Mede door de Corona crisis is het drukker dan gebruikelijk met ontbijtbestellingen. Zoals wij met Moederdag hebben ervaren loopt de agenda heel snel vol. We vermoeden dat het voor Vaderdag niet anders is. Derhalve raden we aan om er snel bij te zijn, want ondanks extra inzet en chauffeurs is vol écht vol.

En waar gaan wij die vaders in Groningen en Drenthe dan mee verwennen? Met een uitgebreid ontbijt met knapperige pistolets, croissants, Old Amsterdam kaas en Filet American. Om te snoepen huisgemaakte chocolade muffins, een klein gebakje en een luchtige wafel met kersenvulling. Aardbeien en verse jus d’ orange. Hete koffie en thee en een warm eitje et voila!

Uit onderzoek is gebleken dat mannen meer en vaker chocolade eten dan vrouwen. Dus….doen we een doosje Merci chocolade bij het ontbijt. Merci voor al die geplakte fietsbanden en de fijne herinneringen.
Wij zorgen ervoor dat hij zijn dag goed begint! Tenslotte noem je een superheld zonder cape toch pappa?!

Lees verder