Tag

ontbijt in groningen

Doorzoeken

Ontbijt in Groningen, en Drenthe, en veel! Drukker dan ooit, morgen is het Moederdag. Normaal al de drukste dagen van het jaar, maar dit jaar is het drukker dan ooit. Dus verrassen we zondag  heel veel lieve moeders met ontbijt in Groningen en Drenthe thuisbezorgd.

Een heerlijk en uitgebreid ontbijt met petit fours, gerookte zalm, soesjes en brie. Knapperig gebakken broodjes en croissants en natuurlijk vers geperste jus d’orange.  Doosje Merci om het af te maken en een mooie rode roos. Een geweldig Moederdag ontbijt om de moeders te verwennen.

Chocolade is natuurlijk altijd goed. En omdat we het altijd leuk vinden om op dit soort speciale dagen iets extra’s bij het ontbijt te doen, duikt de keukenbrigade achter het fornuis. Huisgemaakte chocoladepasta. Om je vingers bij af te likken zo lekker.  Maar nog liever uit een schaaltje met een lepeltje…

Chocopasta gemaakt met Lindt excellence, een zachte donkere chocolade met 85% cacao. Volle roomboter, gesuikerde, gecondenseerde melk, lepeltje vanillesuiker en fijne zoutkristalletjes. Dit alles samengebracht in de pan maakt deze romige, zachte chocopasta met een volle chocoladesmaak.

Daar gaan we dus heel veel moeders blij mee maken, want is er nu niet gek op chocolade? In chocola zit  fenylethylalanine. Daardoor gaan je hersenen de stof endorfine aanmaken. Dit maakt je blij en geeft je een gelukkig gevoel. Maar weet, er zitten heel weinig vitamines in chocolade dus je moet er wel veel van eten 😉 . 

Een Moederdagontbijt met chocolademuffins, Merci chocolade én pure chocoladepasta. Dat worden hele gelukkige moeders na het ontbijt in Groningen en Drenthe. Daar gaan wij, Ontbijtservice Noorderland, natuurlijk morgen ons uiterste best voor doen!

ontbijt moederdag
ontbijt moederdag

 

De ontbijtbezorging is weer op gang gekomen bij Ontbijtservice Noorderland na de vakantiesluiting.  Uitgeslapen, de oliebollen weer achter de rug en weer vol energie zijn we er klaar voor! De inkopen zijn weer gedaan, de muffins gebakken en onze heerlijke jam is weer gemaakt.

De komende twee weken zijn nog gevuld met uitgebreide nieuwjaarsbuffetten bij verschillende bedrijven in de regio.  Het laatste restje december feestvreugde uitzwaaien en met alle collega’s het nieuwe jaar feestelijk beginnen met een uitgebreid ontbijtbuffet van Ontbijtservice Noorderland 🙂 .

Een heel nieuw jaar ligt ook weer voor ons open en staat er nog veel meer uitbreiding op ons menu en zijn er weer genoeg plannen om er weer een succesvol jaar van te maken.
Het afgelopen jaar kwam  het “Bourgondisch Ontbijt en het “Bourgondisch Ontbijtbuffet” , het “ontbijt to go, een onderweg ontbijt” en het uitgebreide Nieuwjaarsontbijt nieuw op het menu. Dit jaar hebben we nog een paar leuke uitbreidingen in petto.

Op zoek naar nog meer bezorgers dus voor de ontbijt bezorging. Kanjers die in alle vroegte, vrolijk en goed geluimd met onze heerlijke ontbijten door heel Groningen en Drenthe toeren. Van ontbijt in Assen, Hoogeveen, Winschoten tot en met ontbijtbezorging in Delfzijl, we komen echt overal! Nu rijden bij Ontbijtservice Noorderland al de leukste bezorgers. Maar we hebben  toch écht versterking nodig om iedereen blij te kunnen maken met een ontbijt in de ochtenduren.

Voor nu zetten we nog even alle zeilen bij, binnenkort zal de vacature op onze Facebook pagina verschijnen en op onze website en vinden we die kanjers, die vrolijke vroege vogels  om met verse croissantjes op pad te gaan voor de ontbijtbezorging. We willen natuurlijk wel iedereen in Groningen en Drenthe kunnen voorzien van een heerlijk ontbijt!

En zó knallen wij, Ontbijtservice Noorderland, vól enthousiasme het nieuwe jaar in! Happy New Year!!
Ontbijt thuisbezorgd Winschoten, Assen, Groningen

Op de dag van de verjaardag van Sinterklaas willen wij, Ontbijtservice Noorderland,  ook een Sinterklaas cadeautje geven. Geen Sinterklaasontbijt maar een lekkere speculaas muffin met stukjes kruidnoot. Als extraatje bij het ontbijt om deze gezellige dag feestelijk te beginnen.
En om daarvoor precies het goede recept uit te vogelen zijn we, met veel plezier nu al begonnen met proefbakken.

Nu bakken wij al 12,5 jaar zelf onze heerlijke chocolade muffins dus dit moet toch zeker wel lukken!
Het beslag is er en zodra het bakblik gevuld  in de oven gaat vult de lucht zich langzaam met een crimineel lekkere lucht en kijken we ze watertandend zowat de oven weer uit. Je zal zo maar kritisch moeten proeven zeg! 😉

De verlossende “ping” van de oven van de oven is gegaan, afkoelen lijkt uren te duren en dan gaan ze langs de feestcommissie!
Zo lekker als ze ruiken…..smaken ze ook!

Natuurlijk bezorgen we op Sinterklaasdag op 5 december ontbijten. Maar in tegenstelling tot Sinterklaas die in één nacht álle schoorstenen in Nederland weet te vinden, staan wij die dag niet bij iedereen op de stoep met een lekker ontbijt in Groningen en Drenthe.
Dus…delen wij, Ontbijtservice Noorderland, het recept voor onze speculaas muffins om 5 december zelf aan de bak te gaan.

Ingredienten:

300 gr. bloem
2 tl. bakpoeder
120 gr. donkere basterdsuiker
5 tl. speculaaskruiden
2 tl. kaneel
80 gr. kruidnootjes in vieren gebroken 
mespuntje zout
2 tl. vanillesuiker
********
2 eieren
250 ml. melk
120 gr. gesmolten roomboter

Werkwijze:

Meng de “natte”ingredienten en de “droge”ingredienten in aparte schalen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng nu beiden schalen goed met  een garde. Muffin papiertjes in het bakblik en scheppen maar!
Ongeveer 20 minuten verschrikkelijk veel geduld hebben en als de bovenkant terug veert als je er zachtjes op drukt zijn ze klaar 🙂 

Dus…
Ben je een echte zoetekauw
Is dit recept perfect voor jou! 
Sinterklaas, Ontbijtservice Noorderland

 

 

 

 

Pin It