Tag

heerlijk ontbijt

Doorzoeken

Zin om zelf huisgemaakte granola te maken? Jamie Oliver, Nigella Lawson en Renske Kroes gingen ons allemaal voor.
Nu zijn er wel duizend en één recepten te vinden, gewoon op eigen smaak af gaan en een juiste balans vinden.

Sinds vorige maand zijn wij, Ontbijtservice Noorderland, ook begonnen met het maken van granola voor bij “Het Heerlijk Ontbijt”.
Heel wat bakplaten verder zijn we zéér tevreden met het resultaat. Onweerstaanbaar lekker door de Griekse yoghurt! Alleen al  de geur als het havermout/ noten/ zadenmengsel geroosterd wordt in de oven!

Kwestie van uitvinden wat je lekker vind, want de variatie is oneindig.
Eenvoudig te maken met een maximale smaakopbrengst, dat willen we bij het ontbijt!

Kloosterboerderij Bleyendael
Kloosterboerderij Bleyendael

Wij maken de granola met havermout, lijnzaad, noten, zonnebloempitten en een héle lekkere honing uit Ter Apel, Westerwolde. Tenslotte maak je alleen iets goeds mét iets goeds! Ingeslagen in de boerderijwinkel van de  prachtige Kloosterboerderij Bleyendael. Daar halen we de honing héél graag weg, niet in de laatste plaats door die onweerstaanbare broodjes blaarkop hamburger die ze met alle zorg klaarmaken in de Refter.

Terug naar de home made granola….
Zelf aan de slag ermee? Hieronder vind je onze werkwijze:

Recept granola Ontbijtservice Noorderland per bakplaat:

300 gram onbewerkte havermout
40   gram  lijnzaad
100 gram gekneusde walnoten
50 gram onbewerkte amandelen
100 gram zonnebloempitten ( gepeld)
6 el kokosolie
6 el Honing
2 el kaneel
mespuntje zout

Meng de zaden, noten pitten en de havermout in een grote kom.
Verwarm de kokosolie tot hij vloeibaar is en voeg de honing, snufje zout en kaneel toe.
Giet dit over het mengsel en roer goed om zodat alles bedekt is met de olie en honing.
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Leg bakpapier op een bakplaat en stort de granola er op en spreidt het gelijkmatig uit.
De oven in voor 20 minuten, halverwege goed omscheppen zodat alles gelijkmatig (licht)bruin wordt.

Af laten koelen en naar wens gedroogde appeltjes, abrikozen, krentjes of cranberry’s of gedroogde banaan  toevoegen.
In een schone pot met deksel doen.

Theoretisch blijft deze crunchy granola zo’n twee weken  lekker knapperig, maar zo lang doen wij er natuurlijk niet mee. Meerdere keren per week komt hier, bij Ontbijtservice Noorderland,  die heerlijke geur van de vers gemaakte granola de oven uit, om op te eten, zo lekker!
honing ontbijtservice Westerwolde

 

 

Ons “Heerlijk Ontbijt“onder de loep!
Hoe kan het “heerlijk ontbijt”lekkerder, leuker en luxer? Wat onderscheidt Ontbijtservice Noorderland in Ontbijtland en waar zijn we trots op?
Duidelijk! Onze huisgemaakte producten.  Ten slotte bestel je een luxe ontbijt niet zomaar en wil je toch geen dingen  bij het ontbijt die jezelf ook in de kast hebt staan of bij de super koopt.

Geen mono cupjes fabrieksjam maar huisgemaakte jam, vanaf dag één maken wij de jam zelf en die is om je vingers bij af te likken.
De chocolade muffins, bomvol pure chocolade en de hartige mini quiches met zalm en de mini quiche Lorraine. Allemaal van eigen hand, iedere keer weer vers gemaakt en dat proef je.

Het “Heerlijk Ontbijt” dus..
Een groot ontbijt met o.a. drie soorten lekkere kaas ( die maken we niet zelf hoor, de dagen zouden te kort worden 😉 ),  ijskoude Latte Macchiato , Griekse yoghurt met muesli. En die muesli, dat kan beter, daar moet iets mee! Kant en klaar is te makkelijk en dat kan veel lekkerder!

Plastic cupje muesli er uit en zakje met granola er in. Scheelt  weer een kunststof verpakking 🙂 .
Granola is een mengsel van onder andere granen, zaden, noten, pitten en gedroogd fruit met o.a. kaneel  . Ontbijtfamilie van de muesli en cruesli maar zoveel keer lekkerder. Granola onderscheidt zich van de rest  doordat het in de oven geroosterd wordt en alle smaken en geuren vrij komen.  

Gedroogde appels granola Ontbijtservice Noorderland
Gedroogde appels granola Ontbijtservice Noorderland

En , waarom makkelijk als het ook moeilijk kan, drogen we ook zelf de appeltjes en bananen,  kraken we de walnoten en amandelen en schuiven we bakplaten vol de oven in. Het  havermout mengsel wordt  omgeschept in kokosolie en honing. Verder geen toegevoegde suikers, met de honing en de gedroogde vruchten is het helemaal in balans.

De geur van de kaneel en de geroosterde noten en de smaak is zó vol en onweerstaanbaar, perfect voor de romige Griekse yoghurt.
Pure, knapperige verwennerij, en dat is nu nét precies wat wij, Ontbijtservice Noorderland, willen voor onze klanten!

heerlijk ontbijt met home made granola

 

 

 

 

 

 

Het Valentijnsontbijt, nog  6 dagen de tijd om zo’n romantisch ontbijt te bestellen! Volgende week is het al Valentijnsdag.
Hoogste tijd om dat weekendje weg, etentje, kaartje of koffiemok met hartjes te regelen. Of je start Valentijnsdag met een smakelijke verrassing, een geweldig Valentijnscadeau! Ben je niet zo’n keuken prins/es, sta je niet graag een uurtje eerder op, woon je aan de andere kant van het land of ben je aan het werk, bel je Ontbijtservice Noorderland!
Online Valentijnsontbijt bestellen kan natuurlijk ook, nog 6 dagen maar….ervaring leert dat we de lijnen de laatste dagen moeten sluiten, zo druk.

Wil jij je grote liefde verrassen en eet je zelf ook graag zo’n uitgebreid, romantisch ontbijt? Ontbijtservice Noorderland heeft twee verschillende Valentijn Ontbijten samengesteld. Eén voor hem en één voor haar ( ruilen mag natuurlijk 😉 ) .

Valentijnsontbijt voor hem:       

Valentijnsontbijt Heren, Valentijnsdag
Valentijnsontbijt Heren, Valentijnsdag                                                                                                                                                                                                          
  • Roomboter Croissant
  • Zacht wit puntje
  • Meergranen pistolet
  • Bourgondische Grillham 
  • Filet American
  • Kip Kerrie Salade
  • Huis gemaakte Chocolade Muffin
  • Old Amsterdam Kaas
  • Verse Aardbeien
  • Dubbele Belgische wafel met Kersencompote 
  • Gekookt Scharrelei van de boer
  • Huisgemaakte Frambozenjam
  • Ontbijtkoek van Peijnenburg
  • Licht gezouten Roomboter
  • Chocolade Pralines
  • Passievruchten Thee
  • Koffie met toebehoren

    Valentijnsontbijt Dames, Valentijnsdag
    Valentijnsontbijt Dames, Valentijnsdag
  • Vers geperste Sinaasappelsap
  • Peper en Zout

Valentijnsontbijt voor haar:

  • Zacht Wit Puntje
  • Roomboter Croissant
  • Meergranen Pistolet
  • Bourgondische Grillham 
  • Filet American
  • Kip Kerrie Salade
  • Huis gemaakte Chocolade Muffin
  • Old Amsterdam Kaas
  • Verse Aardbeien
  • Dubbele Belgische wafel met Kersencompôte 
  • Gekookt Scharrelei van de boer
  • Huisgemaakte Frambozenjam
  • Ontbijtkoek van Peijnenburg
  • Licht gezouten Roomboter
  • Chocolade Pralines
  • Passievruchten Thee
  • Koffie met toebehoren
  • Vers geperste Sinaasappelsap
  • Peper en Zout

Wil jij ook je lief verassen, thuis of op het werk, alleen voor hem/haar óf samen ’s morgens genieten van zo’n heerlijk ontbijt, wees er dan snel bij, want vol is helaas vol.

Ontbijtservice Noorderland bezorgd het Valentijns ontbijt in geheel Groningen en Drenthe.
Ontbijtbezorging vanaf 6 uur tot 13.00
Als je écht lekker de tijd voor het ontbijt wil nemen, we bezorgen de romantische ontbijten ook in het weekend na 14 februari.

Happy Valentine!
Copyright 2019!

Valentijnsdag 14 februari ontbijt met liefde
Valentijnsdag 14 februari ontbijt met liefde

 

 

 

Valentijnsdag, 14 februari, over vier weken is het zover! Tijd om nu alvast te bedenken hoe je de liefde van je leven kunt verrassen. Cadeautjes, een lieve Valentijnskaart of romantisch dineren, waarom niet Valentijnsdag romantisch beginnen met een super de luxe Valentijns-ontbijt om nog nét even wat langer in bed te kunnen blijven liggen met een verrukkelijk ontbijt om samen van te genieten? Je hoeft er niet eens de deur voor uit om dit te regelen en bestel je gemakkelijk online ontbijt bij Ontbijtservice Noorderland. Alles wordt ’s morgens vroeg vers  klaargemaakt, geen omkijken naar dus.
Voor de dag van de liefde kun je dit gewoon van te voren bestellen bij Ontbijtservice Noorderland.
Bij Ontbijtservice Noorderland zijn onze bezorgers woensdag 14 februari de hele ochtend op liefdespad en brengen de luxe Valentijns-ontbijten rond in geheel Groningen en Drenthe. En je weet: liefde van de man, maar zeker ook bij de vrouw, gaat door de maag dus met zo’n originele ontbijtverrassing voor de deur maak je een smakelijke en feestelijke start van de Valentijnsdag. De onvergetelijke ochtend start goed met kraakverse Roomboter Croissants, vers geperste jus d’ orange, knapperige pistoletten, Belgische wafels met kersencompote, Hollandse aardbeien, goede kaas en fijne vleeswaren en heerlijke salades, gerookte zalm, een warm scharreleitje natuurlijk, bonbonnetjes en Valentijns chocolaatjes en heet geschonken koffie en thee, ga zo maar door, wij hebben al aan alles is gedacht, zelfs aan de romantische rode roos bij het ontbijt! Twee verschillende heerlijke ontbijten, één voor haar en één voor hem.
Dat het een drukke dag is weten we uit ervaring, wij verzorgen de Valentijn ontbijten al bijna 13 jaar met veel plezier en ook dit jaar zijn we al begonnen met het inkopen van romantische servetjes en leuke Valentijns attenties voor de aankleding van het Valentijnsontbijt.
Bij Ontbijtservice Noorderland kun je gemakkelijk online ontbijt bestellen of telefonisch.De eerst bestelling voor 14 februari is al binnen en gezien de te verwachten drukte raden we aan niet te lang te wachten met het bestellen van het luxe Valentijns-ontbijt. Ook is het mogelijk een Valentijnskaart met persoonlijke tekst of een boeket bloemen of een fles Champagne erbij te bezorgen om het nóg romantischer te maken.Een ontbijt met liefde is toch het allerlekkerste Valentijnscadeau!
Al vanaf zes uur  wordt het ontbijt thuisbezorgd óf op het werk tot één uur ’s middags, desgewenst anoniem om Valentijnsdag nog spannender te maken….

COPYRIGHT 2019!**
romantisch valentijn ontbijt Ontbijtservice

 

Pakjesavond! 5 december!

Sinterklaas is jarig! 
Ik zet mijn schoen vast klaar. 
Licht dat hij hem vol doet met, 
ja wist ik het maar. 

Nou wij , Ontbijtservice Noorderland weten het wél. Op pakjesavond kan Sinterklaas  vast iemand  blij maken met de ontbijt cadeaubon van Ontbijtservice Noorderland. 

Het is niet altijd makkelijk om voor iedereen een cadeautje te verzinnen, maar wie is er nu niet gek op lekker eten?! En dan nog wel een uitgebreid ontbijt waar je zelf niets voor hoeft te doen.  Wakker worden, de deur open doen en een heerlijk ontbijt overhandigd krijgen. Vers gezette koffie en gloeiend hete thee, knapperige broodjes en croissants, lekker beleg, een home made chocolade muffin, goed beleg en een gekookt, warm scharreleitje.

Dus zo’n ontbijtbon van Ontbijtservice Noorderland is meer dan welkom op pakjesavond en scheelt voor Sinterklaas weer winkelen op zijn toch al drukke verjaardag.
De ontbijt cadeaubon kan nog per post verstuurd worden of bij grote haast , voor pakjesavond begint, via de mail.

Een smakelijk en origineel cadeau om uitgebreid van te gaan genieten!

Sinterklaasje kom maar binnen met je knecht
We zitten allemaal even recht
Misschien heeft u nog even tijd
En kunt u zorgen voor een fijn ontbijt!

Pakjesavond Sinterklaas, Ontbijt Cadeaubon
Pakjesavond Sinterklaas, Ontbijt Cadeaubon

 

Black Friday aanstaande vrijdag 23 november. Koopjeskoorts slaat toe! En ook Ontbijtservice Noorderland doet natuurlijk mee aan deze doldwaze dag. Gewoon, omdat het kan.
Dus speciaal op deze zwarte dag geven we bij iedere ontbijtbestelling die op deze dag geplaatst wordt, maakt niet uit voor wanneer, een flesje feestelijke  bubbels bij het bestelde ontbijt.
Bij iedere bestelling onder de 25 euro een piccolo Henkell Trocken met een glazen flute en iedere bestelling daarboven een grote fles Henkell Trocken Sekt met twee glazen flutes bij het ontbijt.

Ben je ook in de ban van Black Friday en kun je niet wachten tot het vrijdag is, is er binnenkort iemand jarig, is er een bruiloft/trouwdag in het verschiet of wil binnenkort je buurvrouw, moeder, dochter verwennen en verrassen met een heerlijk ontbijt mét bubbels, is Vrijdag 23 november een goed moment om alvast te bestellen. Al bestel je ontbijt voor volgend jaar, als het maar op Black Friday besteld wordt. Die bubbels gaan er bij! 
Na en voor Black Friday kun je natuurlijk ten alle tijden Champagne, Sekt en Cava bij het ontbijt bestellen, maar vrijdag 23 november geven wij een lekker flesje weg 🙂

Black Friday Ontbijtservice Noorderland
Black Friday Ontbijtservice Noorderland

Wil je actievoorwaarden nog eens doorlezen, meer info op de Actiepagina Ontbijtservice van Ontbijtservice Noorderland

Kaas, wij bij Ontbijtservice Noorderland, kunnen er geen genoeg van krijgen! Van een goede plak jong belegen op een kraakvers pistoletje tot heerlijke kaasplankjes met kaasjes overal vandaan. We staan er midden in de nacht voor op! Voor de ontbijtservice dan natuurlijk. Het “Heerlijk Ontbijt”is ons echte kaasliefhebbers ontbijt. Of natuurlijk als je vegetarisch bent, dan is dit ontbijt lekker uitgebreid met drie soorten kaas om lekker mee te kunnen ontbijten.

Nog gelukkiger zijn we met het nieuwe “Bourgondisch Ontbijt” opgedekt en al. Dit  uitgebreide de-luxe ontbijt heeft zowaar een smakelijk, geurig kaasplateau met heerlijke o.a. Franse kaasjes.
Daarvoor moeten we regelmatig voor naar onze kaasleverancier, waar een kleine proeverij aan verbonden is, zeker geen straf!
De keuze is overweldigend daar alleen al in Frankrijk meer dan 350 kaassoorten kent. Dan is er nog de Zwitserse kaas, natúúrlijk Hollandse kaas, heerlijk Italiaanse kazen en de Spaanse soorten. 

Wij, als doorgewinterde kaasproevers, kiezen zorgvuldig de kaasjes uit. Waar we zelf voor de échte stinkerds gaan waarbij het soms smaakt alsof je ‘m ín de koeienstal zelf eet, kiezen we lekkere kaasjes, iets milder en subtieler voor de vroege morgen. Goede kaasjes, geschikt, en een echte verwennerij, voor bij het ontbijt.
Brie de Meaux,  een Normandisch Camembert, een milde blauwschimmel, een zachte geitenkaas of een Morbier met het aslaagje in het midden, allemaal zalig en de keuze is natúúrlijk niet zomaar gemaakt…..Daar doen we lekker lang over 😉 . Of je kaas lust, wij, Ontbijtservice Noorderland zéker wel!

kaas camembert ontbijtservice
Normandische Camembert, Ontbijtservice Noorderland

 

Wij, Ontbijtservice Noorderland , bezorgen onze ontbijten al vanaf 6 uur! Dat is vroeg, heel vroeg. Zo vroeg dat sommigen gelukkige ontvangers niet wakker te krijgen zijn. En als we dan met die lekkere ontbijten voor de deur staan zullen we ze afgeven ook! We bellen nog maar eens en wat langer, kloppen en klepperen met de brievenbus, we geven niet op.
In het uiterste geval, en er komt geen teken van leven, bellen we het opgekregen telefoonnummer en melden we fris en vrolijk dat we voor de deur staan met een heerlijk ontbijt en of de deur open kan worden gedaan.  Mocht de telefoon niet opgenomen worden, bellen we de opdrachtgever voor overleg. Meestal komt het uiteindelijk allemaal goed met de ontbijtbezorging en keren we gelukkig zeer zelden huiswaarts met niet afgeleverde ontbijtjes.

Bezorgen zullen we! En dat we hardnekkig volhouden blijkt wel uit een ontbijtbezorging van een tijdje geleden…

Ontbijt bezorgen met hoogwerker door Ontbijtservice Noorderland
Ontbijt bezorgen met hoogwerker

Onze klant zat in het buitenland en toevallig was nét zijn vrouw, tijdens zijn zakenreis, jarig. Had hij ons, Ontbijtservice Noorderland, ingeschakeld om haar toch te verrassen met een lekker ontbijt op haar verjaardag.
Terwijl we de vers gezette koffie en thee inschenken voor aflevering zagen we het licht al branden in de betreffende woning op drie hoog. Mooi, zij was al wakker. Vervolgens belden we aan in het portiek maar geen reactie, nog maar eens bellen, dit keer langer en doorliepen we bovenstaande werkwijze, nog geen reactie dus Mijnheer bellen.

Weer buiten op straat begroeten we de werkmannen die met dakwerkzaamheden bezig zijn met een prachtig mooie rode hoogwerker.
Inmiddels hebben we de echtgenoot aan de lijn en deze vermoedt dat de jarige Jet vast van een heerlijk uitgebreid bad aan het genieten is. De mannen naast ons, die het gesprek volgen en ons probleem vatten, porren ons in de zij en wijzen naar het raam, driehoog, dat openstaat en vervolgens op de hoogwerker. Na overleg, uiteraard, met de echtgenoot wordt vervolgens het verjaardagsontbijt keurig, door één van de vriendelijke en behulpzame mannen, op een tafeltje onder het raam neergezet.
Mission Accomplished!! Há! Applaus klinkt door de straat. Zoals eerder vermeld: Bezorgen zullen we!
Echtgenoot blij en beloofd zijn jarige vrouw later te bellen met de uitleg hoe het kan dat daar plotsklaps een heel erg lekker verrassingsontbijt op tafel staat.

Ontbijt bezorgen met een hoogwerker, desnoods met een duikboot of te paard, Ontbijtservice Noorderland bezorgd écht overal in Groningen en Drenthe!

 

 

 

Onze heerlijke ontbijten worden thuisbezorgd in heel Groningen en Drenthe. En dan kom je nog best in grappige plaatsen en dorpen terecht. Dorpen met geweldige namen! Zeker rond 1 april wanneer er een bestelling voor ontbijt in Gaarkeuken binnenkomt, schakelen we voor de zekerheid toch éven Wikipedia in.
Ontbijt bezorgen voor Hongerige Wolf is ook helemaal niet gevaarlijk, gewoon een dorpje in de gemeente Oldambt, net als Tranendal, je zou er verdrietig van worden. Gelukkig zijn wij, Ontbijtservice Noorderland, er dan om weer om iemand op te vrolijken met een heerlijk ontbijt!

Thuisbezorgd Ontbijtservice NoorderlandVlakbij hebben we Numero Dertien in Veendam en een stuk verder het dorpje Honderd in Loppersum. Zo komen we langs Kleine Huisjes, waar ook best grote huizen staan. Ontbijt bezorgen in  Denemarken, doen we ook, de bezorgkosten vallen reuze mee want we moeten gewoon  in Midden Groningen zijn.

En natuurlijk dé topper, de absolute winnaar waar je absoluut  niet te hard voor mag juichen en waar we héél zachtjes een ontbijt met picknickmand mochten bezorgen is toch wel……Doodstil….

Nu kunnen we natuurlijk niet tijdens de ontbijtbezorging overal uitstappen en foto’s maken, de ontbijten moeten wel kraakvers zijn, maar deze konden we toch niet weerstaan!

Ook in Drenthe is men aardig creatief met het verzinnen van geweldige plaatsnamen en mocht Ontbijtservice Noorderland al met een lekker ontbijt bij Oude Willem in Westerveld langs en mochten we weer een tripje maken naar Moskou, in Hoogeveen dan. Dit weekend bij Zwart Schaap langs met ontbijtservice en wordt het ontbijt thuisbezorgd in Bosje in Aa en Hunze.

Zo rond 1 April blijven we natuurlijk nog wel alert met ontbijtbestellingen, er is ook nog een Topweer, Amen, Briltil,  Brillerij, Kostverloren en Bakovensmee, en de lijst is nog langer. En wanneer er ontbijt besteld wordt voor Kleine Teen of Knipselbonenstamppot krabben we ons toch even achter de oren.  We houden Wikipedia nog even bij de hand….

 

 

 

Het is weer kersentijd, kersen volop in de winkels en kwekerijen zoals Meinardi. 
Heerlijk! Kersenjam, kersenvlaai, kersen zo van de boom, zo lekker! 
Dus nu zitten we, Ontbijtservice Noorderland,  regelmatig met paars/zwarte vingers kilo’s kersen te ontpitten voor een heerlijke kersenjam bij de ontbijten. Niet alle dagen helaas, want het is nogal een tijdrovend klusje maar het resultaat is zó zalig, echte Haute Confiture,  voor ons “de kers op de taart”.

De liefde hangt eveneens in de lucht, er wordt en werd wat af getrouwd aan het begin van deze zomer in Groningen en Drenthe.
30, 40 tot en met een 65 jarig huwelijksjubileum zien we voor bij komen en worden deze bruisparen door de kinderen en kleinkinderen, achterkleinkinderen en rijen aanhang, eens flink in het zonnetje gezet en gefeliciteerd met hun trouwdag met een lekker ontbijt. Want hoe bijzonder is zo’n dag! De ontbijtverrassing is dan ook vaak groot en zien we vaak ontroerde maar zeer blije gezichten, een goed en smakelijk én verrassend begin van de feestdag dus!

Ook wordt er begin zomer aardig wat getrouwd en mogen we óf het kersverse echtpaar verrassen met ontbijt op de eerste dag van de wittebroodsweken, óf op De Grote Dag zelf. Ontbijt als origineel huwelijkscadeau, het tosti-ijzer en de pannenset hadden ze toch al 😉 . Straalverliefd en in de wolken lekker samen genieten van een romantisch ontbijt namens de ( schoon) ouders, vrienden of collega’s. 

Regelmatig wordt er ook ontbijtservice geregeld door de toekomstige bruid voor de bruidegom na het vrijgezellenfeest en is ze er van verzekerd dat hij én heerlijk, uitgebreid ontbijt, een goede bodem heeft voor de bruiloft én op tijd wakker is ( hoewel we soms wel héél erg lang aan moeten bellen 😉 ). 

Jarenlang huwelijksgeluk, kersverse bruidsparen, nieuw geluk en langdurig geluk,  en al die liefde mogen wij feliciteren met een kraakvers luxe huwelijksontbijt thuisbezorgd want,  je weet,  liefde gaat door de maag, en dat tussen al die vlinders die daar al fladderen!!

 

 

Pin It