Tag

Drenthe Ontbijtservice

Doorzoeken

Het is bijna weer 4 oktober Dierendag en ja, ook dán vieren er mensen hun verjaardag. Gaan er bruidsparen trouwen en wordt er wel ergens in Groningen en Drenthe een jubileum gevierd. En ook die dag wordt gevierd met een heerlijk uitgebreid, luxe ontbijt als cadeau. Thuisbezorgd door Ontbijtservice Noorderland.
Geen speciaal Dierendag ontbijt natuurlijk. Poezen zitten niet te wachten op een vers croissantje en de hond hoeft ook geen huisgemaakte jam.

Op onze site www.ontbijtservice-noorderland.nl  staat wel : “Voor iedere gelegenheid een lekker ontbijt” en daar doen we natuurlijk wel ons best voor. En gelegenheden en wenskaarten te over. Voor een verjaardag, een trouwdag, een jubileum, geboorte van een dochter/zoon, beterschap tot en met ‘ik hou van je’ op Valentijnsdag.

Nu gebeurt het een enkele keer dat er toch bij de ontbijtbestelling naar de mogelijkheid gevraagd wordt,  om iets lekkers voor de hond of kat des huizes mee te leveren en natuurlijk zorgen we met alle liefde voor een feestelijke kluif.
Dus voor een ontbijtbestelling met  een extra cadeau voor de trouwe viervoeter weten we de weg naar de Dierenspeciaalzaak Wildervank in….Wildervank, Veendam . Daar kunnen we terecht , met hun uitgebreide assortiment en deskundig advies, voor een gezonde traktatie voor 4 oktober. Met een gezellig, feestelijk lintje er om, doen we gewoon, vinden we leuk!

Dus voor iedere speciale gelegenheid écht altijd een lekker ontbijt! Ook op Dierendag!
Voor alle jarigen, bruidsparen en jubilarissen op 4 oktober een geweldig ontbijt van Ontbijtservice Noorderland, met bot, zonder bot, in ieder geval wél met  croissants, vers geperste Jus d’Orange, kraakverse pistolets, home made chocolade muffins, huisgemaakte jammetjes, goed beleg en natuurlijk een gekookt warm scharreleitje.
Beestachtig lekker gewoon! 😉
wenskaart Ontbijtservice NoorderlandCopyright 2018

Wij, Ontbijtservice Noorderland , bezorgen onze ontbijten al vanaf 6 uur! Dat is vroeg, heel vroeg. Zo vroeg dat sommigen gelukkige ontvangers niet wakker te krijgen zijn. En als we dan met die lekkere ontbijten voor de deur staan zullen we ze afgeven ook! We bellen nog maar eens en wat langer. Kloppen en klepperen met de brievenbus, we geven niet op.

In het uiterste geval, en er komt geen teken van leven, bellen we het opgekregen telefoonnummer en melden we fris en vrolijk dat we voor de deur staan met een heerlijk ontbijt en of de deur open kan worden gedaan.  Mocht de telefoon niet opgenomen worden, bellen we de opdrachtgever voor overleg. Meestal komt het uiteindelijk allemaal goed met de ontbijtbezorging. We keren  gelukkig zeer zelden huiswaarts met niet afgeleverde ontbijtjes.

Bezorgen zullen we! En dat we hardnekkig volhouden blijkt wel uit een ontbijtbezorging van een tijdje geleden…

Ontbijt bezorgen met hoogwerker door Ontbijtservice Noorderland
Ontbijt bezorgen met hoogwerker

Onze klant zat in het buitenland en toevallig was nét zijn vrouw, tijdens zijn zakenreis, jarig. Had hij ons, Ontbijtservice Noorderland, ingeschakeld om haar toch te verrassen met een lekker ontbijt op haar verjaardag.
Terwijl we de vers gezette koffie en thee inschenken voor aflevering zagen we het licht al branden in de betreffende woning op drie hoog. Mooi, zij was al wakker. Vervolgens belden we aan in het portiek maar geen reactie, nog maar eens bellen. Deze keer langer en doorliepen we bovenstaande werkwijze, nog geen reactie dus Mijnheer bellen.

Weer buiten op straat begroeten we de werkmannen die met dakwerkzaamheden bezig zijn met een prachtig mooie rode hoogwerker.
Inmiddels hebben we de echtgenoot aan de lijn en deze vermoedt dat de jarige Jet vast van een heerlijk uitgebreid bad aan het genieten is. De mannen naast ons, die het gesprek volgen en ons probleem vatten, porren ons in de zij en wijzen naar het raam, driehoog, dat openstaat en vervolgens op de hoogwerker. Na overleg, uiteraard, met de echtgenoot wordt vervolgens het verjaardagsontbijt keurig, door één van de vriendelijke en behulpzame mannen, op een tafeltje onder het raam neergezet.
Mission Accomplished!! Há! Applaus klinkt door de straat. Zoals eerder vermeld: Bezorgen zullen we!
Echtgenoot blij en beloofd zijn jarige vrouw later te bellen met de uitleg hoe het kan dat daar plotsklaps een heel erg lekker verrassingsontbijt op tafel staat.

Ontbijt bezorgen met een hoogwerker, desnoods met een duikboot of te paard, Ontbijtservice Noorderland bezorgd écht overal in Groningen en Drenthe!

 

 

 

Nog een dikke maand te gaan en vieren wij, Ontbijtservice Noorderland,  ons twaalf en een half jarig jubileum met de Ontbijtservice!
Die broodnodige wekker gaat zolang al ongelofelijk vroeg om, met alle liefde, aan de slag te gaan voor de ontbijten. Al heel wat jaren dus, met heel veel plezier, ontbijtbezorging in het mooie Groningen en Drenthe.

Ontbijtservice Noorderland wordt een beetje jarig, zeg maar, en op 25 oktober is het zover!
Natuurlijk gaan hier de vlaggen uit en staat er al een feestelijke fles Champagne te wachten om te proosten op al die heerlijke ontbijten die hier de deur uit zijn gegaan!

Natuurlijk vieren we dit ook met een leuke Facebook actie en geven we iedere week in oktober een  mooie Picknick mand met ontbijt voor twee weg, wie jarig is trakteert 🙂
De laatste week van oktober geven we zelfs twaalf en half procent korting op onze geweldige, kraakverse ontbijten, joehoe!

 Wil je kans maken om ook zo’n goed gevulde picknickmand te winnen of die laatste week die actie korting mee te pakken, hou dan onze Facebook pagina in de gaten!
Wij tellen af naar 25 oktober, de Champagne staat klaar, een goede natuurlijk want hoofdpijn kunnen we niet hebben als in alle vroegte de wekker weer gaat voor de volgende twaalf en een half jaar Ontbijtservice Noorderland!

Vroeg op, jubileum Ontbijtservice
Champagne Jubileum Ontbijtservice Noorderland

 

 

 

Cadeau van Moeder Natuur, de boomgaard van Ontbijtservice Noorderland bomvol met kilo’s appels, appels en nog eens appels. Vanaf Wildervank, langs de spoorlijn van de Star richting Veendam bovendien kilometers prachtige, rijpe bramen. Met onze voorliefde voor eigen gemaakte jam, móeten we natuurlijk toch wel aan de pluk!

Deze keer niet voor de ontbijten van de ontbijtservice maar namelijk voor eigen gebruik. Omdat we én voorlopig zoveel heerlijk zomerfruit als frambozen en aardbeien hebben voor onze huisgemaakte jam. En omdat we in deze Jam de la Creme , een bramenjam met appel een drupje Creme de Cassis toevoegen. Een authentieke, donkerrode zwarte bessen likeur gemaakt een mix van zwarte bessen. Een geweldige combinatie maar echter niet geschikt voor iedereen door het vleugje alcohol in deze chique jam.

Deze verrukkelijke jam dus níet bij het ontbijt van Ontbijtservice Noorderland. We geven wel het recept cadeau om zelf aan de pluk én aan de slag te gaan. Om zelf van te genieten of om cadeau te doen in een mooi potje.

Een mooie, volle, luxe donkerpaarse Jam de la Creme!

Ingrediënten:

Een pijpje kaneel
een kilo bramen
twee appels, uitgeperst
een mespunt vanillemerg
een eetlepel citroensap
drie eetlepels Creme de Cassis
1 kilo geleisuiker

Werkwijze:

Doe alles behalve de Creme de Cassis in een grote pan en breng aan de kook, roeren tot alles bubbelt, 4 minuten zachtjes laten koken. Pijpje kaneel op het laatst er uit halen.
Vuur uitdraaien en de Creme de Cassis erdoor roeren. Direct overgieten in brandschone potjes die op voorhand uitgekookt zijn. Deksel erop en snel af laten koelen.

Heerlijk met vers gebakken wafels of nog warme toast. Een flinterdun flensje, paté, een lepeltje in een saus bij wild. Evenals op een vers wit boterhammetje van de bakker, met een likje roomboter.
Jam genot in een pot. Cadeau van Moeder Natuur met een drupje extra 😉 .  Bezorgen we morgen, in Groningen en Drenthe,  onze lekkere ontbijten. Met onze heerlijke, fruitige, zomerse, huisgemaakte aardbeienjam om je vingers bij af te likken!

 

 

Ontbijtservice Noorderland op vakantie deze zomer? Dacht het niet! We gaan verbouwen!
Het kan allemaal beter, handiger en nieuwer, dus…..sluiten wij de ontbijtdeuren, drie weken lang, om de klus grondig te klaren!

Dus wachtten we op een hittegolf en springen er midden in. Verbouwen met 35 graden, het kan dus. Vroeg opstaan, maar dat zijn we wel gewend 😉 , liters water en een verbod op de woorden “warm””heet”en “man,man,man”.
Slopen, afvoeren, timmeren en zagen, de vooruitgang tegemoet voor Ontbijtservice Noorderland, dat geeft de burger moed!

Drie weken lang geen ontbijten rondbrengen in Groningen en Drenthe, dat is even wennen. Lijstjes van to do mogen even in de koelkast, geen onprettige plek om te verblijven op dit moment.  Geen bezoekjes aan onze lokale leveranciers, geen bakwerk voor de keukenbrigade, geen bloemist om af te gaan voor boeketten en romantische mooie rode rozen. Geen heerlijke luchten van de nét vers gebakken croissants, wat wél blijft is  de geur van de broodnodige vers gezette koffie gelukkig!

En het schiet op, tot vandaag…37 graden telt de thermometer, de stekker er uit, de hangmat in, plots even wat berekeningen maken. Nu to do lijsten voor de bouwmarkt i.p.v. de streekmarkt maken ( wij van Ontbijtservice Noorderland zijn blijkbaar van álle markten thuis 😉 ). Iemand moet zich op offeren voor die zó belangrijke klus. Een goede voorbereiding is het halve werk en dat kan prima vanuit een hangmat.Zomer verbouwing ontbijtservice

Al met al nog  een dikke twee weken Bob de Bouwer spelen. Nu één dagje zomaar pardoes genieten van de zomer, overmacht heet dat.
Een grote kan citroenwater met basilicum en verse munt en een lekker Belgisch biertje staan ijskoud in de koeling. Zo komen we deze tropische dag wel door. Morgen weer verder en staan we vanaf 11 augustus weer spik en span klaar met de heerlijke ontbijten van Ontbijtservice Noorderland.

We proosten , met diep, diep respect, vandaag op de mascotte van Landal Greenparks, Bollo en wensen iedereen, vanuit de bouwput, namens Ontbijtservice Noorderland een heerlijke, smakelijke en fijne vakantie toe!

 

Voor ons, Ontbijtservice Noorderland, is geen brug te ver, no mountain to high. Niets te gek om bij onze ontbijten te bezorgen.
Onze ontbijtservice,  s’ morgens voor je deur, met een heerlijk ontbijt. Dat is natuurlijk al een geweldige verrassing maar soms moet het gewoon nóg een tikkie feestelijker. En in plaats dat onze klanten de deur uit moeten om nog bloemen apart te halen of naar de slijter voor een mooie fles bubbels, bieden wij deze service aan. 

Een prachtig boeket bloemen bestellen, een gekoelde fles Champagne, Freixenet of een sprankelende Cava.  Evenals aan de huisdieren wordt  gedacht. Wij mogen regelmatig, apart verpakt uiteraard, gigantische kauwbotten mee bezorgen voor de hond of wat lekkers voor de poes. Alles naar wens geregeld en wordt de gelukkige ontbijtontvanger in één keer bedolven met een smakelijk verrassingsontbijt met alles er op en er aan! 

En als dan het ons streven is om alleen het beste kwaliteits ontbijt te leveren. Door de sinaasappels vers te persen.  Zelf in de jam pan te roeren voor een verrukkelijke aardbeien of frambozenjam. Bovendien sleutelen we jarenlang aan het recept voor de allerlekkerste chocolade muffins.  Al met al passen daar natuurlijk ook alleen maar de beste boeketten bij, voor minder doen we het niet! Een vers en smakelijk ontbijt verzorgen ligt ons het beste en ieder zijn of haar vak. Niettemin, de boeketten laten we toch echt aan de deskundigen over!

Nu bezorgen wij sinds jaar en dag onze ontbijten in geheel Drenthe en Groningen en passeren wij menig bloemist. Daar laten wij onze kritische blik over de boeketten glijden. En laat nu nét die ene, die nét even anders is dan de anderen, creatieve bloembinderij toevallig in Wildervank gevestigd zijn.  Met deze prachtige boeketten van Bloembinderij De Laatbloeier maken we goede sier bij het ontbijt. Van veldboeket tot een klassiek boeket, de één nog mooier dan de ander! Een kwailiteits ontbijt van Ontbijtservice Noorderland met een kwaliteits boeket van onze vaste bloemist en haar wonderteam. Daar kunnen we trots op zijn !

En héél, héél soms, wordt een ontbijtbestelling met zo’n prachtig boeket geannuleerd. Vervelend maar kan gebeuren.  Ach, de weg  kan niet  altijd over rozen gaan en schenken we onszelf het boeket, daar fleuren we dan weer van op….

 

 

 

Tussen de afgelopen heerlijke zonnige dagen, zit er plotsklaps een grauwe ochtend tussen!
En dát met de zomervakantie voor de deur. Laatste adressen van vandaag, met ontbijt,  richting het groenste dorp van Europa. Zuidlaren in Drenthe, dorp van Berend Botje.
Druk en gezellig is het weer in Zuidlaren vandaag, maar daar komen we (nog) niet voor. Wij, Ontbijtservice Noorderland, hebben de laatste adressen voor ontbijtbezorging  in Tynaarlo en Midlaren. 
Vakantieseizoen is duidelijk begonnen en passeren wij vrolijk de slagbomen van Hogenboom Villapark  Akenveen in Tynaarlo,

Villapark Akenveen Ontbijtservice
Villapark Akenveen Ontbijtservice

met twee luxe Champagne Ontbijten . Geen tijd voor een wandelingetje voor een snufje vakantiegevoel maar door. Op naar het groene Midlaren naar Landal de Bloemert waar de grauwe  ochtend als sneeuw voor de zon verdwijnt door de vrolijke, frisse blauwe vakantiehuizen die ons welkom heten. Ontbijtservice Mediterrané, heel veel bootjes en water. Misschien moeten we eens overwegen om met een gondel ontbijt te bezorgen 😉 .
De prachtige bungalow is snel gevonden en een alleraardigst, maar bovenal een verbaasd, 30 jaar getrouwd echtpaar,  verrast met ontbijtservice aan (vakantie) huis.

De vakantiegangers hebben lekker uitgeslapen en gaan genieten van een uitgebreid, ontzettend lekker ontbijt. Dit deel van de dag zit er voor ons dus op. Even een rondje struinen over de Bloemert langs het water. Dan keert Ontbijtservice Noorderland weer terug naar Zuidlaren voor de lunch. Niet om nóg een ontbijt op bed te bezorgen natuurlijk, maar na een lange ochtend, een knorrende maag en zoveel leuke eetgelegenheden in Zuidlaren, dan móet je wel!

Ontbijtservice Noorderland landt in Brasserie ’t Hof Van Zuidlaren. Naast Attractiepark  Sprookjeshof, en we gaan voor een goed gebakken Boeren Tosti met Drents brood, Ardennerham en lekker veel oude kaas. Fijn hoor, dat vakantieseizoen op de al die vakantieparken, dat wordt smullen deze zomer!
Tenslotte kunnen we bovendien wel wat extra energie in de vorm van lekker eten gebruiken…voor als we gaan bezorgen met die zware gondel op de Bloemert. Zwaar werk hoor, varend ontbijt bezorgen, dan moet je goed eten! 😉

Wat een top ochtend, Ontbijtservice Noorderland werkt op vakantie!
Na de uittocht, gisteren, van de T.T. gangers die weer huiswaarts keerden ten slotte, dachten we dat Assen nu toch aardig leeg gestroomd zou  zijn. Maar niets is minder waar, uit de campings en vakantieparken om en rond Assen bleven nog lange slierten motoren stromen. Te samen met vrolijke eigenaren die een top weekend achter de rug hadden met bovendien het mooiste weer van de wereld!

Dat niet iedereen vertrokken was hadden we al een vermoeden van. Daar wij, Ontbijtservice Noorderland,  deze ochtend, een behoorlijk aantal Campings en bungalowparken mochten aandoen met onze ontbijtservice. Tsja, want jarigen zitten overal 😉 .
En trekkend van piepkleine Mini Campings met een lekker ontbijt voor piepkleine trekkerstentjes, zachtjes “ontbijtservice” fluisterend tegen het tentdoek. Wandelend met ontbijtdozen over het Roompot Landgoed Het Grote Zand in Hooghalen, waar nog ontzettend gezellig druk was.
Daar mochten we een grote vriendengroep  verrassen met ontbijtservice aangeboden door het thuisfront. Door met een ontbijtbuffet naar een ontzettend leuk en verrassend vakantiepark Diana Heide. Prachtig gelegen aan de rand van Nationaal park de Drentsche Aa, wij kwamen  zodoende helemaal tot rust.

Vakantiepark Diana Heide OntbijtserviceDaar tussen de bomen lopend,  met het zonnetje erbij en het prachtige geluid van fluitende en zingende vogeltjes, de geur van de velden vol aardappelbloemetjes versus de geur van dennenbomen en knalgele , door het fijne briesje, zacht wuivende korenvelden vergaten we even dat we aan het werk waren. Het vakantiegevoel was bijna compleet.

Iedere camping, vakantiepark en bungalowpark wat we aandeden was de sfeer top. Iedereen heeft een geweldig T.T weekend gehad. Volop genoten van het heerlijke weer en nu goed afgesloten met heerlijk ontbijt van Ontbijtservice Noorderland.

We genieten nog even buiten op een terrasje met een welverdiend kopje koffie en spelen we nog even dat we op vakantie zijn voordat we weer in de realiteit staan. Ofwel om verpakkingsmateriaal te gaan halen in Groningen. Het beslag van de Chocolade muffins te gaan maken en een nieuwe voorraad  heerlijke, huisgemaakte aardbeienjam gaan toveren. Helemaal Zen, ontbijtservice with a smile 🙂

 

Groningse Poffert,  een soort kruising tussen cake en brood en telt meer “geheime”familierecepten dan dan dat wij vingers hebben.
Uitslovers die we zijn, willen wij, Ontbijtservice Noorderland, morgen een zelf gebakken Groningse Poffert trakteren aan een Westerse jarige job. Geparkeerd op een camping nabij Assen in Drenthe, bij het ontbijt. Vinden we leuk, gewoon als verrassing, zomaar, een extra puntje op de i. Een leuke afsluiter van een weekendje T.T. in Assen. Hoewel we ontbijt bezorgen in Groningen en Drenthe en we in Wildervank aan de voorkant uitkijken over Drenthe, is onze kont geparkeerd in de provincie Groningen, dus Groningse Poffert bij het ontbijt in Drenthe!

Poffertpan van de plank en doen wat we het liefst doen: Bakken! Brood en banket zit gewoon in ons D.N.A.en doen we met veel plezier! Opeten ook, dus het worden er twee 😉
Nieuwsgierig geworden en zelf zin om “aan de bak te gaan”?

Vooruit dan maar, het “geheime” recept van Ontbijtservice Noorderland voor de ( écht niet de enige echte 😉 ) Groningse Poffert:

500 gram zelfrijzend bakmeel
of 500 gram bloem mixen met met 15 gram bakpoeder
5 dl melk
twee eetlepels bruine basterdsuiker ( hoort niet maar wel lekker)
3 grote eieren
snufje zout
handje gewelde rozijntjes
theelepel koek en speculaas kruiden ( hoort er niet in maar ruikt/smaakt zó lekker)
Roomboter om de Poffertpan ( goed invetten, scheelt een hoop gemopper bij het omkeren van de vorm….) in te vetten

Alles behalve de boter en rozijntjes mixen tot een vloeibaar beslag, iets dikker dan pannenkoekenbeslag, rozijntjes erbij, oven aan op 180 graden. De Poffert onderin de oven uurtje bakken, et voila: een heuse Poffert, lekker met een beetje stroop er over of gesmolten boter. Het kan zó lekker zijn!

Wil je het nog makkelijk en bezorgen we niet bij je in de buurt, zijn er ook kant en klaar mixen, te vinden in iedere willekeurige boerderijwinkel in Groningen en zelfs online.
Een uitgebreide beschrijving van het recept met de kant en klaar Poffertmix is ook te vinden op Bread en Breakfast, lekker en makkelijk!

Smoakelk eten aalmoal! 

 

 

Morgen ochtendje camping voor de boeg.
Neeeeeh, niet voor ons om eens te onthaasten helaas maar voor de vakantievierders in Drenthe deze week. De wind voor de ontbijten staat richting Assen, o.a.  naar Camping Wittezomer voor een jarige Jet. Daarna door, met een ongelofelijk lekker ontbijt, naar een 45-jarig getrouwd echtpaar op Camping De Lindehoeve in De Punt Yde .
Onze bezorgers maken namelijk wat kilometers deze zomer! En dan bedoel ik niet met de auto maar met de benenwagen. Velden op en velden af. Laantje in, laantje uit. 
Wordt het morgen makkelijk het ontbijt bij een bungalow met huisnummer in het vakantiepark? Of struinen we weer tussen de tentharingen op zoek naar “het-blauwe- met-een-rode-rits-u ziet-hem-vanzelf-staan-tentje” ?

Drenthe én Ontbijtservice Noorderland krijgen  het weer druk deze zomer 🙂 .

Laat nu morgen ook nog eens nét het allerlaatste adres in Balloo zijn…Als we dan toch conditie moeten opbouwen is het  geen straf om even een paar uurtjes over het schitterende Balloërveld te struinen.
Terwijl iedereen aan een kraakvers ontbijt in de caravan of in de voortent begint, genieten wij van de rust en de schoonheid van het enorme heideveld tussen Gasteren, Rolde en Loon. Al met al, beter kan de dag niet beginnen!

Rondom Assen wemelt het van de campings, vakantieparken en bungalowparkjes. Niet alleen voor de jaarlijkse TT in Assen maar ook vanwege de schitterende omgeving. Vaak is er wel een mogelijkheid om broodjes en een pakje kaas op het terrein te kopen of een tasje aan de deurknop te laten hangen met kaiserbroodjes en een pak Appelsientje. Maar met een verjaardag, trouwdag of gewoon een spontane romantische bui is het toch nét even iets leuker en luxer om eens uit flink uit te pakken en onze Ontbijtservice Noorderland in te schakelen. 

Camping de Lindehoeve, De Punt Yde, Ontbijtservice
Camping de Lindehoeve, De Punt Yde, Ontbijtservice

Van een “lekker ontbijt” tot en met een super de luxe “Champagne Ontbijt”, wij vinden iedere Mini-Camping. Goed tussen de bomen verstopte Campings tot en met ontbijtservice , voor een typisch Drents verblijf,  in een heuse Plaggenhut, zoals in, tussen de brinkdorpen Ruinen en Dwingeloo in Zuidwest Drenthe, het dorpje Ansen bij  d’Olde Kamp, waar je heuse plaggenhutten mét bedstee kan boeken. De dag goed beginnen met een uitgebreid, luxe ontbijt en daarna, hop, de wandelschoenen aan en heerlijk prachtige Nationaal Park Dwingelderveld in!

Doen wij ook, mits het het laatste adres is natuurlijk en helaas zonder zo’n heerlijk ontbijt 😉

Pin It