Tag

chocoladepasta

Doorzoeken

Ontbijt recepten, internet staat er vol mee. Ontbijtblogs, ontbijtwebsites en duizenden recepten voor een lekker ontbijt te vinden in bakbijbels en kookboeken.
Ook delen wij, Ontbijtservice Noorderland, zo nu en dan één van onze ontbijt recepten. Op onze eigen ontbijtblog. Om zelf aan de slag te gaan met het recept van onze heerlijke zelfgemaakte jammetjes.  Bijvoorbeeld na de appeloogst, het recept voor die ongelofelijk lekkere appeltaartjam! Met gewelde rozijnen, pijpje kaneel evenals een lepeltje liefde. Niet te weerstaan!

Een feestelijk ontbijt recept was met Sinterklaas, de Speculaas muffins met kruidnootjes. De geur alleen doet je watertanden! Dit is ons Sinterklaas cadeautje bij het ontbijt thuisbezorgd op 5 december. 
En als we dan toch onze ontbijt recepten aan het delen zijn, dan ook maar de oudste. De enige echte Chocolademuffins van Ontbijtservice Noorderland. Hier hebben we lang aan gesleuteld. Met de beste chocolade, zo puur mogelijk. En maar proeven, en proeven, en proeven. Tot op heden continue kwaliteitscontrole, of ze net zo lekker zijn als ze ruiken 😉 .

Ontbijtrecepten chocopastaBij het Bourgondisch Ontbijt van Ontbijtservice Noorderland hebben we huisgemaakte chocoladepasta. Gemaakt met pure chocola. Je zou het potje zó leeg eten met een lepeltje, zo lekker!
Niet te vergelijken met de potjes uit de winkel. En dat is nu precies de bedoeling! We willen graag een verwen ontbijt bezorgen. Home made blijft het lekkerst.

Het ontbijtrecept voor onweerstaanbare chocopasta:

250 gram pure chocolade. 250 gram licht gezouten roomboter. Klein theelepeltje vanillesuiker. Blikje gecondenseerde, gesuikerde melk.
Chocolade met de boter smelten. Blikje melk en suiker goed door roeren. Brandschone, uitgekookte potjes vullen.
Vervolgens een grote lepel pakken…….

 

 

 

 

Onze jam. Alleen huisgemaakte jam mag bij onze ontbijtjes! Met minder nemen we geen genoegen!
Wil je je onderscheiden als ontbijtservice moet je net een stapje verder zetten. Dit doen wij met diverse huisgemaakte producten waaronder onze home made jammetjes. Als je aan lekkere jam denkt, denk je toch aan huisgemaakte jam?! Een potje uit de fabriek in de supermarkt kun je altijd nog kopen, maar als je een verwenontbijt besteld moet je ook daadwerkelijk verwend worden, natuurlijk met alleen het allerlekkerste.

Wij, van Ontbijtservice Noorderland , maken inmiddels al vele jaren de jam met liefde en vakkennis  zelf en dat proef je! De Frambozenjam is zo delicaat en fris en de Aardbeienjam smaakt als de zon gevangen in een potje!
Ten tijde van de appeloogst, in de herfst, komt er een verrukkelijke Appeltaart-jam bij de ontbijten. Niet de mooiste jam maar onweerstaanbaar lekker door de meegekookte kaneelpijpjes. Met een likje roomboter op een beschuitje een absoluut genot!

Onze jam wordt in kleine hoeveelheden gemaakt om de kwaliteit constant te houden. Het fruit wat wij gebruiken wordt door ons zorgvuldig uitgekozen en nauwkeurig schoongemaakt. De vruchtjes worden in de geleisuiker heel kort gekookt, een drupje citroensap voor precies die frisse toon en vervolgens wordt de jam  afgekoeld en in brandschone potten geschept. Kwaliteitsjam, jam met kapsones, échte “Haute Confiture” , waar we trots op zijn!

Zelfgemaakte jam, daar worden wij gelukkig van! En ook voor de klanten van Ontbijtservice Noorderland niets minder dan het beste, altijd gegarandeerd home made jam bij de ontbijtjes!

Aardbeien Ontbijtservice Noorderland
Aardbeienjam Ontbijtservice Noorderland

 

Ten slotte maak je alleen iets goeds mét iets goeds

Pin It