Blog Ontbijtservice Noorderland

Ontbijt maart 7, 2023

Feestelijk ontbijt maken

Feestelijk ontbijt maken doen we met veel plezier. Zijn we goed in. Kwaliteit en veel huisgemaakte lekkernijen. Daarin willen we ons onderscheiden. Om het betaalbaar te houden met de stijgende energieprijzen, brandstof en de inkoop moeten we wel creatief zijn. Alles trekken wij, Ontbijtservice Noorderland, uit de kast om voor onze klanten geen prijsverhoging in te voeren.

We besparen waar nodig om onze kosten beheersbaar te houden. En daarmee voor onze klanten nog steeds betaalbaar. Een feestelijke dag moet toch kunnen beginnen met een heerlijk, feestelijk ontbijt?! En daarvoor zetten we graag ons beste beentje voor .

Wij, bij de lekkerste ontbijtservice van Groningen en Drenthe, maken waar mogelijk is, veel huisgemaakt. Onze ovens draaien hierdoor dagelijks natuurlijk overuren. Deze werken niet uitsluitend ’s morgens voor de vers gebakken pistoletten en Croissanten. Echter ook de rest van de dag zijn ze in gebruik.

Bijvoorbeeld voor onze heerlijke chocolademuffins, de hartige mini quiches en ladingen vers gemaakte granola. Die komen niet uit de winkel/groothandel maar uit onze ovens. Bovendien braden wij zelfs regelmatig een complete ham voor onze snijmachine. Vers en home made, daar gaat niets boven en zijn we trots op.

Dus om het stroomverbruik te drukken draaien we de ovens efficienter. Combineren we en besparen we.
Ook de inkoop doen we bewuster. Door slim in te kopen op verschillende adressen en door op de kleintjes te letten komen we een heel eind. Dit is zelfs inmiddels een ware sport geworden voor ons.

En met de kachel her en der een graadje lager, waarmee we naast kosten besparen, helpen we ook een beetje mee in duurzaamheid. Daarbij komen er bij Ontbijtservice Noorderland binnenkort zonnepanelen op de gehele bedrijfsruimte. We investeren in de toekomst en streven hiermee naar zelfvoorzienend te zijn.

Door middel van al deze aanpassingen kunnen we nog steeds met veel plezier onze ontbijten verzorgen voor een aantrekkelijke, vaste prijs. En bezorgen we bewust en zonder concessie te doen op ons heerlijke ontbijt in heel Groningen en Drenthe.

Lees verder

Ontbijt februari 25, 2023

Verjaardag ontbijt bezorgen

Verjaardag ontbijt bezorgen is wel de leukste manier om iemand wakker te bellen. Nietsvermoedend en slaapdronken de deur open doen. Staat Ontbijtservice Noorderland voor je neus om je te feliciteren met een ontbijt. Een feestelijke doos wordt overhandigd met een heerlijk ontbijt. Bovendien zit er hete koffie en thee zit bij. Kortom, een echt compleet ontbijt.

Als eerste de jarige of jubilerend echtpaar feliciteren. Dat is pas écht een ontbijtverrassing op een speciale dag. Een feestelijk en smakelijk begin van de ochtend. Leuke kaart erbij, handgeschreven met een persoonlijke boodschap, helemaal attent. De jarige is zo voorzien van een origineel ontbijt cadeau.

Het verjaardagsontbijt maken wij extra feestelijk met serpetine en vrolijke confetti. Een feestje in de ontbijtdoos. Het verjaardag ontbijt bezorgen wij in heel Groningen en Drenthe. Bij de jarige Job of Jet thuis en ook op het werk. Een heerlijk ontbijt op bed of achter het bureau, een echte verwennerij.

Wil je het helemaal feestelijk maken? Bestel een boeket bloemen bij het ontbijt. Evenals een fles Champagne of Cava. Klein flesje, grote fles, helemaal naar wens, een luxe Champagne ontbijt. We bezorgen de bubbels met glazen flutes . Heb je echter zelf een cadeautje wat je graag bij het ontbijt bezorgd wil hebben? Dat kan natuurlijk. Stuur het op of breng het langs.

Het ontbijt kan al vanaf 6 uur ’s morgens bezorgd worden, naar wens. Liever het verjaardag ontbijt later bezorgen? Dit kunnen wij tot 13.00 uur bezorgen. Zo kun je er immers ook een brunch of zelfs lunch van maken. Heerlijk op je verjaardag wakker worden met een geweldig ontbijt op bed. Daar kun je ons voor wakker maken 😉 .

Je kunt het verjaardags ontbijt online bestellen of telefonisch. Ten eerste kies een ontbijt uit het ontbijtmenu. Vul de bestelling eventueel aan met feestelijke bubbels en/of bloemen. Vervolgens bedenk je de boodschap voor de jarige die wij over mogen brengen. Daarna zorgen wij met alle liefde voor het verrassingsontbijt. Hieperdepiep Hoera!

Lees verder

Ontbijt januari 30, 2023

Dag van de croissant

Vandaag, 30 januari, internationale dag van de croissant. Het heerlijke, brosse, luxe Franse ontbijtbroodjes. Ha! Dat dacht je! Wist je dat die oerFranse croissants eigenlijk oorspronkelijk helemaal niet van Franse origine zijn? Een op een croissant lijkend halve maan broodje is ontstaan in de 13 e eeuw in Oostenrijk en ging onder de naam Kipferl.

Eeuwen later werd de croissant opnieuw geintroduceerd door door de Weense zakenman August Zang toen hij in Parijs een Weense bakkerij ( Boulangerie Viennoise) opende. Hier verkocht hij Weense broodjes en gebak, onder de verzamelnaam Viennoiserie. Viennoiserie is de Franse benaming waarmee luxe broodjes worden bedoeld waarin minimaal 10% suiker en/of vet is verwerkt. Lekker bij het ontbijt of bij de koffie.

August Zang ontwierp daarna een variant op de kipferl die hij tot dusver daarnaast verkocht. De oeroude kipferl werdt voortaan gemaakt van getoerd deeg (een soort bladerdeeg). Deze heerlijke “broodjes” werd door de vorm door de Parijzenaren vernoemd naar de wassende maan en vervolgens was de Croissant een feit.

En nu zoveel jaar verder vieren we op 30 januari zowaar de internationale dag van de croissant. En wij, Ontbijtservice Noorderland, vieren mee. Met weer een flinke lading vanmorgen uit onze ovens. Duizenden croissanten hebben we de afgelopen 16,5 jaar mogen bakken. En nog steeds is de lucht van vers gebakken croissants onweerstaanbaar!

Allereerst ronde croissants, rechte croissants, gebogen croissants, croissants met amandelspijs ( frangipani) en ook ham/kaascroissants, kies maar. Voor onze ontbijten gaan wij voor de licht gebogen croissants. Niet alleen de vorm vinden we belangrijk, maar ook roomboter in het deeg i.p.v. margarine. En dat proef je!

En die lekkere ontbijten bezorgen we in heel Groningen en Drenthe. 7 dagen per week ontbijtbezorging. Vanaf zes uur ’s morgens tot 13.00 uur s’middags. Kortom, voor ons iedere dag de dag van de croissant dus 🙂 .

Lees verder

Feestdagen Ontbijt januari 18, 2023

Valentijnsdag, dag van de liefde

Valentijnsdag, dag van de liefde. Liefde voor je partner, ouders of verder je beste vriendin. Heb jij al een lief cadeautje in gedachten? Valentijnsdag 2023 is weer in aantocht. Nog tijd genoeg om te bedenken hoe je de liefde van je leven kunt verrassen. Duik je de keuken in voor een 3 gangen romantisch diner? Bloemen, parfum, knuffelbeertjes of wenskaart. Of… een originele en smakelijk start van de ochtend met een uitgebreid Valentijns ontbijt?!

Een riant, goed verzorgd ontbijt waar je zelf niet eens je bed uit voor hoeft te komen.
Op de dag van de liefde kun je dit ontbijt gewoon van te voren bestellen. Bij Ontbijtservice Noorderland. Je kunt gewoon je Valentijnsontbijt aan huis laten bezorgen. Lekker makkelijk. Thuisbezorgd in Groningen en Drenthe, ontbijt met liefde klaargemaakt. Eén voor hem en daarnaast één speciaal ontbijt voor haar.

Een romantisch Valentijns ontbijt, compleet met vers gebakken pistolets, Croissants, verse jus d’Orange en Belgische Wafels. Hollandse aardbeien, gerookte zalm, hartjes pralines en nog véél meer lekkers. Ook wordt de koffie en thee gloeiend heet geleverd. De ontbijten worden romantisch aangekleed met hartjes servetjes en hartjes snoepjes. Uiteraard geleverd met een rode roos. Daarom hoef je, of de gelukkige ontvang(st)er alleen de deur open te doen. Snel terug naar binnen en samen (of alleen) genieten van ontbijt op bed!

Bij Ontbijtservice Noorderland zijn de bezorgers dinsdag 14 februari de hele ochtend op liefdespad. We brengen de luxe ontbijten rond bij alle geliefden in Groningen en Drenthe. En je weet: liefde van de man, evenals bij de vrouw, gaat door de maag. Kortom, met zo’n ontbijtcadeau voor de deur maak je de beste start van Valentijnsdag.

Dit jaar valt Valentijnsdag op dinsdag. Liever in het weekend alvast de liefde vieren? Ook het weekend ervoor kun je bovendien deze smakelijke liefdesverklaring bestellen.
Wil je ook zo’n romantisch ontbijt laten bezorgen? Gezien de te verwachtte drukte, raden we aan niet lang wachten met bestellen. Ondanks onze extra bezorgCupido’s is de agenda die dag namelijk altijd vol. Ook vlinders in de buik? Maak snel plaats voor dit lekkere ontbijt! 😉

Lees verder

Ontbijt januari 6, 2023

Blue Monday ontbijt

De zogenaamd meest deprimerende dag van het jaar valt in 2023 op 16 januari: Blue Monday. Niet te verwarren met een blauwe maandag. Dat is iets totaal anders dan Blue Monday. Een blauwe maandag betekend namelijk iets dat niet lang geduurd heeft. Zeg je bijvoorbeeld dat je een blauwe maandag op dansles hebt gezeten, dan ben je waarschijnlijk maar één of twee keer geweest. Een zeer kortstondige danscarriere dus.

Deprimaandag dus. De feestdagen zijn voorbij, de zomervakantie duurt nog eeuwen en de eerste goede voornemens zijn geschonden.
Pure onzin vinden wij van Ontbijtservice Noorderland. Zeker als de Blue Monday begint met een heerlijk ontbijt van ons. Wakker gebeld worden en dan een lekker uitgebreid ontbijt ontvangen. Compleet met hete koffie en thee. Terug je warme bedje in en smullen maar van het ontbijt op bed.

De ontdekker van ‘Blue Monday’is de Britse psycholoog Cliff Arnall. Hij bedacht in 2005 een, volgens eigen bewering, wetenschappelijk verantwoorde formule waaruit zou blijken dat de maandag van de laatste volle week van januari de dag is waarop de meeste mensen zich depri, neerslachtig of weemoedig voelen. Dit zou te maken hebben met dat de dagen nog donker zijn, januari een koude maand is.

Winterblues in het kwadraat op die beruchte maandag. De winter lijkt nog oneindig, tekort aan zonlicht. Korte dagen en lange nachten. Daarnaast is maandag voor veel mensen de eerste dag van de werkweek.

Natuurlijk kun je bij de pakken neer gaan zitten en je helemaal overgeven aan de bevindingen van deze beste man, maar je hebt een keuze. Het is maar een maandag als zovelen. Een nieuwe start van een fijne, verse week met weer nieuwe mogelijkheden. Fijne dingen in het verschiet om naar uit te kijken. Voorpret voor de vakantie. Valentijnsdag, de dag van de liefde komt er aan.

Ken je of ben je iemand die wél gevoelig is voor deze depridag, bestel dan gewoon een fijn ontbijt. Om iemand op te vrolijken of je zelf een kickstart te geven met een verwen ontbijt. Verse croissantjes, knapperige pistoletjes, lekker warm scharreleitje en vers geperste jus d’orange. Daar wordt je toch gelukkig van?!

En dat ontbijt klaar maken doen we graag voor je! Kijk bij het ontbijtmenu welk ontbijt voor jou werkt. Ga je voor het “ontzettend lekker ontbijt” met carpacciosandwich? Of eens helemaal luxe met Champagne erbij om het leven te vieren? Er is vast een ontbijt bij waar je van gaat watertanden.

We bezorgen onze opkikker ontbijten in heel Groningen en Drenthe. Het ontbijt kun je online bestellen. Bellen kan natuurlijk ook. Dan krijg je één van onze, altijd vrolijke, medewerkers te spreken en noteren wij met alle liefde de bestelling. Maken wij er een zacht licht-blauwe maandag van. Of een mooie turquoise blauwe.

Lees verder

Feestdagen Ontbijt december 16, 2022

Kerst zonder ontbijtservice

Kerst zonder Ontbijtservice Noorderland. Dit jaar zijn wij gesloten van 25 december tot 2 januari. Deze kerstdagen bezorgen wij dus geen Kerstontbijt. In plaats daarvan zetten wij geen wekkers en schuiven we zelf aan de kerstdis in de ochtend. Lekker aan de croissantjes en kerststol, eitje erbij, familie, dat komt helemaal goed.

En voordat we sluiten om de feestdagen met geliefden en familie te vieren stromen de bestellingen voor het nieuwjaars ontbijtbuffet al binnen. De bedrijven die ook eind december de deuren sluiten willen het nieuwe jaar goed beginnen. En dat met een uitgebreid ontbijtbuffet van Ontbijtservice Noorderland. De agenda voor 2 januari is dan al bijna gevuld.

Gezellig met je collega’s bijpraten na de feestdagen onder het genot van een lekker ontbijt. Elkaar een topjaar wensen en uitgerust aan een heel nieuw jaar beginnen. Goede voornemens zien wij als sneeuw voor de zon verdwijnen wanneer de manden met vers gebakken Franse croissants tevoorschijn komen.

En ieder bedrijf in Groningen en Drenthe regelt het weer anders. De éen gaat voor het riante Nieuwjaarsbuffet, de ander voor een classic ontbijtbuffet. Liever een ontbijt per persoon uit het ontbijtmenu, het kan allemaal. En allemaal even vers, lekker en zorgvuldig met alle liefde klaargemaakt.

Geen kerst ontbijtservice dit jaar maar wel een originele cadeautip voor onder de boom! Geen inspiratie voor een kerstcadeau voor iedereen? Geef de ontbijtcadeaubon van Ontbijtservice Noorderland. Altijd een succes want wie wordt er nu niet graag verwend met een heerlijk ontbijt op bed?! Thuisbezorgd in Groningen en Drenthe.

Bestel hem zo snel mogelijk dan is hij zeker op tijd in huis. De ontbijtcadeaubon kan per post verzonden worden of per mail. Even uitprinten en mooie envelop er om heen. Dan ben je verzekerd van een smakelijk en origineel cadeautje. Van lekkere croissantjes, verse broodjes, gekookt eitje en vers geperste jus ‘d orange wordt iedereen blij!

Ontbijtservice Noorderland wenst iedereen warme, liefdevolle, gezellige en smakelijke Kerstdagen en een geweldig nieuwjaar!

Lees verder

Feestdagen Ontbijt november 16, 2022

Sinterklaas klant ontbijt cadeaubon

Vaste klant bij Ontbijtservice Noorderland is Sinterklaas. Ieder jaar weer komt de goedheiligman naar Wildervank voor de ontbijtcadeaubon. De beste man wordt ook al een dagje ouder en moet kunst en vliegwerk uithalen om maar voor iedereen een passend cadeau te vinden.

En dat allemaal voor pakjesavond. Op 5 december traditiegetrouw.
Gezelligheid, pepernoten en warme chocolademelk. Met slagroom natuurlijk! De gedichten van RijmPiet. Het grote Sinterklaasboek en originele surprises. Sommige kinderen hebben Sinterklaas al gezien op school en nu is het zo ver! Pakjesavond!

Stapel speelgoed, boeken, spelletjes, poppen en auto’s worden blij uitgepakt. Maar op pakjesavond maakt onze vaste klant Sinterklaas ook velen blij met de ontbijt cadeaubon. Een origineel Sinterklaascadeautje dat ook nog eens in je schoen past! Een smakelijk cadeautje waar iedereen wel blij van wordt.

Het is niet altijd makkelijk om voor iedereen een leuk cadeautje te verzinnen. Maar wie is er nu niet gek op lekker eten?! En dan nog wel een uitgebreid ontbijt waar je zelf niets voor hoeft te doen. Wakker worden, de deur open doen en een heerlijk ontbijt ontvangen. Vers gezette koffie en thee. Knapperige broodjes en croissants, chocolademuffins, goed beleg en een warm scharreleitje.

Dus zo’n ontbijtbon van Ontbijtservice Noorderland is meer dan welkom op pakjesavond. Dat scheelt voor Sinterklaas en zijn Pieten weer winkelen op zijn toch al drukke verjaardag.
De ontbijtbon kan ook per post verstuurd worden of last minute , voor pakjesavond begint, via de mail. Hoeft Sint ‘m alleen maar uit te printen en in te pakken.

Een smakelijk en origineel cadeau op pakjesavond! De ontbijtbon kan op iedere gewenst moment ingewisseld worden. Het ontbijt wordt bezorgd in Groningen en Drenthe. De ontvanger kan een afspraak maken voor ontbijtbezorging per mail of telefonisch. Datum en tijdstip doorgeven en zorgen dat ie de deur open doet wanneer OntbijtPiet voor de deur staat 😉!

Daar wordt aan de deur geklopt,
hard geklopt, zacht geklopt.
Daar wordt aan de deur geklopt.
Wie zou dat zijn?

Wees maar gerust mijn kind.
Ik ben een goede vrind.
Ontbijtservice Noorderland is op tijd
En bezorgen een fijn ontbijt!

Lees verder

Ontbijt november 7, 2022

Eitje bij het ontbijtje

Het eitje bij het ontbijtje, onmisbaar. De één wil ‘m zacht, de ander per se hardgekookt. Snuf zout, lekker hoor. Op brood in plakjes of leeg lepelen uit de schaal. Warm of koud gegeten, zoveel keuzes. Daarom mag een eitje bij het ontbijtje van Ontbijtservice Noorderland niet ontbreken.

En dan hebben we het alleen nog maar over een gekookt ei. Hoe veelzijdig is zo’n eitje nu helemaal?! Een omelet, spiegelei, scrambled eggs, gepocheerd, gevuld, vergeten we wat? Soufflés, cake, quiches, pannekoeken, allemaal ondenkbaar zonder eieren. Kippenei, ganzenei, kwartelei of eendenei, wij houden het bij de kip.

Voorheen had het eitje een slechte reputatie vanwege de cholesterol. Inmiddels weten we dat ons ei vals beschuldigd is en het de verzadigde vetten in ons eten de boosdoeners zijn in ons voedingspatroon. Daardoor mag je als gezond persoon best dagelijks een eitje bij het ontbijtje verorberen.

Wij hebben een paar feitjes over de eitjes voor je op een rijtje gezet:

-Een kip met rode oorlellen legt bruine eieren en een met witte oorlellen legt witte eieren
-In Nederland worden meer bruine eieren gegeten dan witte
-Witte en bruine eieren verschillen niet van smaak. De smaak van de dooier is afhankelijk van het voer van de kip
-Vers eitje? Niet als het drijft in een kommetje water, blijft hij netjes plat op de bodem liggen is ie vers
-In de zomer, wanneer er meer eieren gelegd worden, is de eierschaal dunner dan in de wintermaanden
-Weet je niet of dat ei rauw of gekookt is moet je het eitje laten draaien. Draait ie soepel? Dan is ie gekookt. Draait ie wiebelig en ongelijkmatig, dan is ie rauw.
-Een ei weegt gemiddeld 55 gram en bevat 70 cal. en 5 gram vet
-Het duurt gemiddeld 24 tot 26 uur voordat het ei gelegd kan worden.

Zo! Dat is het hele eieren eten! Morgenochtend weer een vers eitje bij onze ontbijtjes. Thuisbezorgd in Groningen en Drenthe vanaf 6 uur , wij gaan alvast met de kippen op stok 😉

Lees verder

Feestdagen Ontbijt oktober 24, 2022

Griezelig lekker ontbijt

Een griezelig lekker ontbijt voor de kleine spookjes! Halloween in zicht. Volgende week maandag, 31 oktober, is het weer zo ver: Halloween! En wat betekent dat voor Ontbijtservice Noorderland? Een griezelig lekker ontbijt voor de kleintjes die dag. We transformeren ons onschuldige smulontbijt in een heus Halloween ontbijt.

Tussen de pepernootjes en chocoladeletters liggen zakjes oogballen en dropspinnen in de winkels. Sinterklaas tussen de kerstballen en heksenhoeden en vampiergebitten. De feestelijke dagen komen er aan. Maar eerst Halloween! Een van oorsprong een Keltische viering. Inmiddels wereldwijd verspreid en geeft ieder land zijn eigen draai eraan. Vaak met verkleedpartijen en trick or treat.

Griezelen doen we natuurlijk graag in Groningen en Drenthe, maar om snoep op te halen hebben we onze Sint Maarten. Halloween is in Nederland meer een kinderfeestje. En Ontbijtservice Noorderland is altijd in voor een feestje. Om die reden maken we er voor de kleintjes die ochtend een spannend wakker worden van.

We kleden het feest ontbijt voor kinders in Halloween stijl aan met Halloween bordjes en servetjes. Natuurlijk hoort bij Halloween ook griezelig lekkers. Wij slaan er ons heksenboek er nog eens over open…donuts met draculagebitjes, toverdrank die zorgt dat je nog steeds niet kan vliegen. We houden het nog even geheim…..

Het Halloween ontbijt wordt geleverd op maandag 31 oktober (let op: i.c.m. een volwassen ontbijt). De prijs blijft gelijk aan het smulontbijt in het ontbijt menu, 10,50 en wordt thuisbezorgd in Groningen en Drenthe. Onze bezorgbezems staan al klaar….

Lees verder

Ontbijt september 29, 2022

Afscheid zomer, welkom herfst

Afscheid van de zomer nemen we morgen met een een zalig jammetje. Een extra jam bij het ontbijt, gemaakt van de laatste oogst frambozen. Oranje, gele frambozen. Die oogsten we aan het eind van de zomer. Persoonlijk vinden wij van Ontbijtservice Noorderland de oranje framboos veel lekkerder dan zijn roze zusje.

Een kwetsbaar vruchtje, welke ook niet in de winkel liggen zo delicaat. Daarom verwerken we ze direct na de oogst en staan we met alle liefde in de pan te roeren. Krijgen onze klanten morgen een heerlijk extra jammetje bij het ontbijt. Iets lekkers extra krijgen is toch welkom in deze tijden?!

En met afscheid nemen van de zomer breekt er weer een nieuw seizoen aan en is het tijd voor de appels. Nu nog rood blozend aan de bomen maar binnenkort in o.a. de appeltaartjam verwerkt. Voor ons echt een herfstjam. Warm en zacht van smaak met een vleugje kaneel van het meegekookte kaneelpijpje.

En met de start van de herfst worden we ook weer gevonden door bedrijven. Voor december moet alles geregeld worden voor een kerstontbijtbuffet met alle medewerkers. Voor de sluiting voor de kerstdagen nog even smakelijk het jaar afsluiten met collega’s. Onder het genot van een lekker ontbijt van Ontbijtservice Noorderland.

Ook wij sluiten dit jaar de deuren tijdens de kerstdagen. Alle medewerkers vieren gezelig de kerst met een fijn familiesamenzijn. Ten slotte is niets mooier om samen feestelijk te ontbijten, cadeautjes uit te pakken en te rommelen in de keuken voor het kerstdiner. Genieten van de kerstboom, elkaar en het kerstgevoel.

Echter, zo ver is het nog niet. De komende weken bezorgen we nog onze ontbijten door weer en wind in Groningen en Drenthe. Verheugen we ons op prachtige kleuren vam opkomende zon en de blaadjes van de bomen. Ligt er een heerlijke zomer achter ons en verwelkomen wij het najaar. Tijd van komen, tijd van doorgaan.

frambozenjam Ontbijtservice Noorderland — huisgemaakte frambozenjam

Lees verder