Strak blauwe lucht en een brood nodig zonnetje, daar is heel Nederland wel aan toe. En achter een beetje beschutting is een terrasje best te doen vandaag in de zon. Even snuffelen aan een vleugje lente.

Ook met ontbijt bezorgen merken we dat al weer vroeger licht wordt.  En dat is een verademing na een lange donkere winter voor onze ontbijtbezorgers.  Temperatuur mag nog wel iets hoger voor een allerzonnig humeur. Voor we het weten lopen we s’ morgens vroeg over volle camping, te zoeken naar die jarige in een groene tent. Of het bruidspaar in de camper op het achterste veld links.

lenteTijd om de bloemetjes weer buiten te zetten in Groningen en Drenthe. Wil jij wel eens iemand in het zonnetje zetten met een heerlijk ontbijt? Een jarige als eerste feliciteren en een ontbijt cadeau doen? Wij, Ontbijtservice Noorderland, gaan graag en goed gehumeurd voor je op pad met een brood nodig  zonnig ontbijt 🙂 .

 

Horen wij in de verte al de liefdesklokkken luiden? Neemt Cupido al bijna zijn pijl en boog ter hand? Valentijnsdag in het verschiet! Bij Ontbijtservice Noorderland bezorgen wij graag bij je lief een romantisch ontbijt 14 februari! Want of je nu al jaren getrouwd bent of net verliefd, ook bij jouw liefste gaat de liefde door de maag! Valentijnsdag is ook het perfecte moment om een dierbare te verrassen met een romantisch Valentijnsontbijt.  Een romantisch Valentijnscadeau! We hebben de lekkerste Valentijnsontbijten met zorg en liefde samengesteld.

Een lekker begin van Valentijnsdag, dat wil toch iedereen? Deze ochtend is het perfecte moment om te verrassen met een origineel Valentijns cadeau. Een heerlijk en uitgebreid luxe ontbijt voor je grote liefde, met een lief valentijnskaartje. Of voor je beste vriendin die altijd voor je klaar staat. Of om je moeder te bedanken met een “ik hou van je” ontbijt. Een mooi gebaar en een onvergetelijke start van Valentijnsdag.

valentijnsontbijtBij Ontbijtservice Noorderland hebben we twee soorten Valentijns ontbijt. Eén voor hem en één voor haar, om lekker samen te genieten. Een romantisch Valentijns ontbijt. Goed gevuld met kraakverse pistolets, roomboter Croissants, verse jus d’ Orange en  Belgische Wafels. Hollandse aardbeien, gerookte zalm, gekookt eitje en hartjes chocolade. Ook de koffie en thee wordt gloeiend heet geleverd en het eitje warm. De ontbijten worden romantisch aangekleed met bijpassende servetjes en een kaarsje. Ontbijt thuisbezorgd in Groningen en Drenthe, mét een rode roos natuurlijk.

Bestel gemakkelijk online het ontbijt . Kies een liefdeskaart ( of selecteer een gratis servicekaartje) . Het enige wat je hoeft te doen is een persoonlijke tekst of Valentijns gedicht  schrijven. Ben je stapelverliefd op iemand, maar wil je het nog geheim houden? Dan kun je natuurlijk ook een anoniem Valentijns ontbijt laten bezorgen! Wil jij deze Valentijnsdag eens echt uitpakken? Dan gaan de bezorgers van Ontbijtservice Noorderland voor jou 14 februari op liefdespad!

Een feestdag met een vrolijke noot, 24 januari is het internationale Pindakaasdag! Na de “Blue Monday” een wat opgewekter onderwerp. Dat kunnen we heden ten dagen wel gebruiken. En voor alles is een speciale dag, niet perse een feestdag . Zo is het maandag 24 januari eveneens Internationale dag van het Onderwijs.  Dag van de Bedreigde Advocaat tot en met dag van de Roemeense Vereniging.

Wij, Ontbijtservice Noorderland, gaan natuurlijk voor de pindakaasdag. Pindakaas, wij zijn er dol op! Niet die van de supermarkt, maar zelfgedraaid in de keukenmachine. Met puur en alleen maar pinda’s. Geen toegevoegde olie, geen suiker, nergens voor nodig. Hoe langer hij draait hoe smeuïger hij wordt.

pindakaasdagLekker op een beschuitje, lekker op een boterhammetje, lekker op een broodje, lekker dus. Bovendien aanwezig in de schijf van vijf! In onze pindakaas dus uitsluitend gemalen pinda’s. Pinda’s zijn eigenlijk geen noten, maar peulvruchten. Toch worden pinda’s vanwege hun eigenschappen en samenstelling tot noten gerekend.

Dit jaar natuurlijk bij alle te bezorgen ontbijten in het ontbijtmenu op Pindakaasdag doen wij een kuipje home made pindakaas. Waarschuwing: na het eten van de pure pindakaas is er geen weg meer terug. Dan wil je niet anders meer. Haal je keukenmachine maar uit de kast 🙂 .

Helemaal enthousiast geworden over deze smeuïge feestdag? Zin om thuis uit te pakken, of op het werk te trakteren met pindakaas op Pindakaasdag? Hebben wij een leuk recept voor je met pindakaas, pindakaaskoekjes!

Recept voor +/- 20 koekjes:
100 gr roomboter, 100 gr pindakaas, 75 gr suiker, 100 gr havermeel ( haver met de keukenmachine fijn malen) 75 gr bloem, 1 ei, 1 tl bakpoeder, snufje zout. Daarnaast 75 gr niet te fijn gehakte, pure chocola.

De roomboter (op kamer temperatuur), pindakaas, ei en suiker in de keukenmachine mengen. Daarna de bloem en havermeel en bakpoeder erbij. Is je deeg mooi stevig, roer met een lepel de gehakte chocolade erdoor. Oven voorverwarmen op 180 graden. Maak 20 balletjes en druk ze plat op een bakpapier beklede bakplaat. 15-20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Met heel veel geduld af laten koelen en dan…Smakelijke Pindakaasdag!

 

De feestdagen komen er weer aan! Cadeau ’s inslaan voor de hele familie. Maar wat dan? Geen inspiratie of tijd om te winkelen? Geen idee waar je iemand blij mee kan maken? Wij wel!
De Ontbijt Cadeaubon! Een lekker ontbijt in het vooruitzicht wordt iedereen toch blij van?!
Een heerlijk ontbijt aangeboden met verse broodjes, croissants en vers gezette koffie.

Een ontbijt neerleggen onder de kerstboom zou nogal vreemd staan, maar een bon voor een heerlijk ontbijt is wel een origineel kerstcadeautje. Zo kan de gelukkige ontvanger zelf bepalen wanneer hij/zij het ontbijt wil laten thuisbezorgen. Op die manier kunnen ze lekker de tijd nemen om van het ontbijt te genieten.

Zakelijk de ontbijtcadeaubon bestellen voor de feestdagen kan natuurlijk ook. Een welkome verrassing voor alle werknemers om te bedanken voor hun inzet. In plaats van het Kerstpakket een originele Ontbijtbon. De ontbijten worden bezorgt in Groningen en Drenthe

Voor bedrijven regelen we natuurlijk dat er keurig het betreffende bedrijfslogo op de bon ontworpen wordt. Altijd een passend cadeau bij de hand voor een jubileum, pensioen, verjaardag, promotie of afscheid. Iedere keer enthousiaste reacties en blijven de ontbijtcadeaubonnen niet lang in de keukenla liggen. Wij denken graag creatief mee en er is oneindig veel mogelijk bij Ontbijtservice Noorderland!

We versturen de Ontbijt Cadeaubon per post naar de besteller om zelf te kunnen overhandigen of naar de gelukkige ontvanger, een verrassing door de brievenbus.
Ben je een beetje laat met bestellen? Geen probleem, de cadeaubon kan ook per mail verzonden worden. Zelf uitprinten en in een envelop et voila, een origineel cadeautje en sta je niet met lege handen.

De onweerstaanbaar lekkere cadeaubon, het leukste en smakelijkste cadeautje op papier. Leuk om te geven, nog lekkerder om te krijgen!

 

Een griezelig feest ontbijt, speciaal voor de kleintjes. Halloween in aantocht!
Zoals ieder jaar vinden wij, van Ontbijtservice Noorderland, het énig om het smulontbijt iets extra’s te geven.

Ondanks dat Halloween niet erg populair is in Groningen en Drenthe, blijft het voor de kinderen een spannende datum. In de winkels liggen heksenhoeden, Draculatandjes en een enkele vensterbank is spookachtig versierd. Tussen de pepernootjes en chocoladeletters liggen zakjes oogballen en dropspinnen.

We kleden het feest ontbijt voor kinders in Halloween stijl aan met bijpassende bordjes en servetjes. Natuurlijk hoort bij Halloween ook griezelige lekkernijen. Wij slaan er ons toverreceptenboek er nog eens over open…Spookjes uit de oven, toverdrank die zorgt dat je nog steeds niet kan vliegen. We houden het nog even een mysterie…..

Het Halloween feest ontbijt wordt geleverd op zondag 31 oktober (i.c.m. een volwassen ontbijt). De prijs blijft gelijk aan het gebruikelijke smulontbijt in het ontbijt menu, 10,50 en wordt thuisbezorgd in Groningen en Drenthe.

Heksen vliegen laag door de lucht
Op hun bezems op de vlucht
Voor verwering zijn geen kansen
Wanneer ze rond hun ketels dansen

Spoken, oh wat een gedoe
Oefenen op hun allerengste boe
Pas op dat je ze niet tegenkomt
Als een vliegend laken vermomd

Vampiers, de laatste in de stoet
Zoeken de hele nacht naar bloed
Als hij zijn lange tanden boven je strekt
Houd je nek dan maar goed bedekt

Al die griezelmonsters bij elkaar
Vormen wel een groot gevaar
Je zult ze allemaal waarschijnlijk zien
In de nacht van Halloween

Om je voor zo’n nacht te sterken
Laat je s’ morgens je wekker werken
Dan zijn wij hopelijk nog op tijd
Om je te verrassen met een spookachtig  feest ontbijt

 

 

 

Of we ook een vegetarisch ontbijt hebben, die vraag krijgen we dus regelmatig. Misschien een glutenvrij ontbijt? Of een jarige job met een een lactose intolerantie en een notenallergie. Nu hebben we niet voor iedere allergie een speciaal ontbijt. Maar een vegetarisch ontbijt staat natuurlijk wel op het ontbijtmenu. Al was het maar voor de kaasverslaafden of de geen rund of varkensvleesliefhebbers. Ten slotte, verschil moet er zijn. Toch?

Nu willen wij niet de nadruk op een “anders” ontbijt maar op een “héérlijk” ontbijt leggen. Vandaar dat de naam van het ontbijt “Het Heerlijk Ontbijt” is . Een goed gevuld en luxe ontbijt! Drie soorten kaas maar liefst, een hippe ijskoude Latte Macchiato,  gloeiend hete koffie en thee en verse jus d’ orange. Croissants en knapperige pistoletjes, fruit, onze huisgemaakte jam natuurlijk.  Heerlijke romige Griekse yoghurt met  huisgemaakte  granola bovendien. En natuurlijk een warm, gekookt scharreleitje. Wie mist nu dat plakje ham of paté met zo’n riant ontbijt?!

Voor glutenvrije ontbijt producten hebben wij onze adresjes inmiddels wel gevonden. Derhalve kunnen we een mooi smakelijk alternatief bieden. Ook voor lactose intolerantie draaien wij onze hand niet om. Het moet voor iedereen mogelijk zijn om lekker verwend te worden met een lekker ontbijt van Ontbijtservice Noorderland!

We lopen altijd een stapje harder voor een speciale wens. Of het nu om een noodzakelijke aanpassing is of vanwege een bewuste keuze, heeft oma liever kipfilet dan een plakje ham, dat kan.  Of  moet er een hondenbot met strik voor de trouwe viervoeter des huizes bij? Ook dat kan. Het is voor ons altijd een uitdaging om op ontbijtgebied het allerlekkerste te bieden.

Smaakversterkers, kleurstof en producten met onnodige E-nummers gebruiken we zo wie zo niet. Door zoveel mogelijk in eigen hand te houden en onze ervaren keukenbrigade zelf o.a. de jam, muffins en mini-quiches vers bereidt, bewaken wij de kwaliteit.  Bovendien werken wij alleen gebruik van zorgvuldig uitgekozen lokale leveranciers.

Hoewel we  altijd vroeg uit de veren zijn, leggen we  de eieren nog nét niet zelf. Ook daar gebruiken wij ook uitsluitend blije en vrije kippen voor.
Ontbijten zonder zorgen , alleen om van te genieten!

 

Ontbijt met speciale wensen, dan ben je bij Ontbijtservice Noorderland aan het goede adres.
Een enthousiaste keukenbrigade met jaren ervaring is er gek op! De jam, hummus, eiersalade, muffins ect. maken we al 15 jaar zelf, dus een nieuw verzoek is altijd welkom.

Twee vegetarische ontbijten besteld. En voor één van die ontbijten hebben we het verzoek om chocoladehummus bij het vegetarisch ontbijt te leveren. De vegetarisch jarige jet is een echte zoetekauw, maar eet het liefst iets gezonder dan chocopasta.

Chocoladehummus, daar waren wij toch ook wel benieuwd naar. Een soort van chocopasta op basis van kikkererwten, we gaan er voor.
Recepten met kikkererwten uit blik of pot vallen af. Niets is lekkerder (en gezonder) dan zelf de kikkererwten te weken en te koken.
Ook de hoeveelheid zoet en de verhouding met de cacao luistert nauwkeurig. Dan na puzzelen en proeven is ie daar!

Yummus! Niet te vergelijken natuurlijk met onze hummus met tahin, knoflook en komijn, maar dit is een leuke en verantwoorde chocolade spread. Een goede, volle chocoladesmaak en niet té zoet.
Deze kan zeker en vast bij het vega ontbijt. We wachten de reactie van jarige Jet even af. Misschien komt ie uiteindelijk in het vegetarisch ontbijt naast de gebruikelijke hummus erbij in het ontbijtmenu

Ook ontbijt laten bezorgen in Groningen en Drenthe mét speciale wensen? Ontbijtservice Noorderland verzorgt het met liefde! Intussen benieuwd geworden en zelf aan de slag? We delen het recept graag!

225 gr kikkererwten (gekookt gewicht)
1 dl. maple syrup
3 volle eetlepels cacao
snufje zout
1/2 tl kaneelpoeder
2 el gesmolten kokosolie
1/2 dl. water

Alle ingrediënten in de keukenmachine, behalve het water. De helft van het water toevoegen en de keukenmachine laten draaien. Het water tot de pasta de gewenste zachtheid heeft toevoegen. Et voila! Ontbijt met speciale wensen voldaan!

vegetarisch ontbijt bestellen

Boem! Herfst! Gisteren in de zon op een terrasje, vandaag de kachel en winterjas aan.
Ontbijt bezorgen in het donker ’s morgens vroeg. In de regen. We wennen er maar aan. En met code geel in aantocht oogsten we snel waarschijnlijk de laatste (oranje) frambozen.

En deze oranje/gele frambozen zijn net iets aromatischer en zoeter dan de rode framboos. Wij zijn fan! Helaas niet verkrijgbaar in de winkel dus zijn we blij met eigen oogst. Onze eigen, onbespoten, verrukkelijke oranje frambozen.
En de hoge opbrengst dit jaar toveren we om in een delicate jam.

Een seizoensproduct welke wij als extraatje bij de ontbijten doen. Zolang de voorraad strekt natuurlijk. Omdat het kan en we onze klanten graag verrassen met een heerlijk jammetje.
Storm en regen trotseren we voordat de frambozenstruiken leeggeblazen worden door de wind. En wederom een mooie opbrengst frambozen binnen 🙂 .

Terwijl het buiten nu nat en guur is staan we tevreden binnen weer in de pan te roeren om de frambozen direct te verwerken. De oranje framboos is kwetsbaarder en minder lang houdbaar dan de rode. Dit is ook de reden dat ze niet commercieel verkocht worden. En dat maakt het dan weer een unieke jam.

Net als onze reguliere huisgemaakte jam wordt ook deze jam kort gekookt met een drupje citroen en veel liefde. Snel terug koelen na de kook maakt dat de jam fris en fruitig blijft.  De potjes worden gevuld voor morgen en gaan we bij het ontbijt bezorgen. Lekker op een beschuitje met roomboter!

Natuurlijk wordt de jam door ons gekeurd. Op dat beschuitje met roomboter. De smaak is niet te vergelijken met jam uit de fabriek.  Home made jam, pure vruchten op z’n zoetst, zo lekker. Het is gelukt; Ontbijtservice Noorderland heeft het laatste restje zomer gevangen in een potje. Genieten met een hoofdletter!

ontbijt met huisgemaakte jam
ontbijt met huisgemaakte jam

 

 

Uitslapen, we hadden er ook wel eens over gehoord…. 😉 . Nu dan de de afgelopen weken maar eens in praktijk gebracht. En uit geslapen zijn we! Barstensvol energie en verse ideeën om mee aan de slag te gaan voor Ontbijtservice Noorderland. Maandag 9 augustus openen we héél vroeg weer de deuren.

Morgen gaan de eerste ontbijten sinds drie weken weer de deur uit. En we zijn er klaar voor! De inkoop is gedaan. De pan met jam staat op het vuur voor een heerlijke aardbeienjam. Het muffinbeslag rust in de koelkast bij de vers gemaakte eiersalade. Die heerlijke chocolademuffins worden morgen weer vers gebakken.

vegetarisch ontbijt hummus
Hummus vegetarisch ontbijt

Voor het “ontzettend lekker ontbijt” zijn de miniquiches Lorraine voorgebakken. En voor het “ongelofelijk lekker ontbijt” de quiches met zalm, verse dille en garnaaltjes. De zoete geur van bakplaten met granola in de oven vult de ruimte, lekker vers en knapperig. Voor de hummus bij het vegetarisch ontbijt staan de kikkererwten al in de week. Zelfgemaakt is ie toch het lekkerst!

Verder staan de kratten sinaasappels klaar om morgenochtend geperst te worden voor verse jus d’orange. Ook de koffie staat klaar om morgen vers te zetten. De agenda is bovendien al goed gevuld. Hoewel nog niet alle bezorgers terug zijn en nog uitslapen , gaan we morgenochtend er vrolijk tegen aan.

Ook dit jaar komen uit heel Nederland vakantievierders naar het mooie Drenthe en Groningen.  Net zoals vorig jaar bezorgen we op vakantieparken. Evenals campings, bungalowparken, immers; jarigen zitten overal. Bruidspaar in de camper of net met pensioen en in de caravan, we vinden ze.

Niet alleen bij vakantiegangers maar ook gewoon aan huis of op het werk bezorgen we de lekkere ontbijten. Opdat iedereen die iets te vieren heeft of wil bedanken of feliciteren de dag begint met een met liefde klaargemaakt ontbijt.
Ontbijtservice Noorderland doet het weer! Een geweldig ontbijt voor iedere gelegenheid.

De komende drie weken gaan wij, Ontbijtservice Noorderland, geen ontbijten bezorgen. Dit omdat wij vanaf 18 juli tot en met 8 augustus de deuren sluiten. Onze medewerkers zijn na een zeer druk jaar namelijk wel toe aan uitslapen. Verse croissantjes bakken we tijdelijk alleen voor ons zelf.

De afgelopen weken hebben wij op vele bungalowparken, vakantieparken, campings en havens onze heerlijke ontbijten mogen bezorgen. Het vakantieseizoen is duidelijk van start gegaan! Vanuit het hele land komen vakantievierders naar het groene Drenthe en het prachtige Groningen . Lekker genieten van een welverdiende vakantie in het noorden van Nederland.ontbijt op de camping

En onder de campinggasten, camper koppels en bungalow bewoners waren er  bovendien veel jarigen en bruidsparen.  En dat moet natuurlijk wel gevierd worden.  Ook de thuisblijvers willen desondanks de afstand toch de jarige feliciteren. Of echtpaar welke zoveel jaar getrouwd zijn verrassen.  En door middel van een feestelijk ontbijt, brengen wij, met alle liefde, de felicitaties over.

En daarom struinden onze ervaren bezorgers menig camping af met ontbijten. Vinden ze de weg in doolhofparken naar het vakantiehuis. Waar de ontvangers in vakantiestemming zijn en het ontbijt allerhartelijk in ontvangst nemen. Een onverwacht, smakelijk verrassingsontbijt om de dag feestelijk te beginnen. Wie wordt daar nu niet vrolijk van?

En nu sluiten wij, zoals gezegd,  tijdelijk de deuren voor vakantie. Wij zijn gesloten vanaf 18 juli tot en met 8 augustus. In deze periode kun je desalniettemin wel ontbijt bestellen voor na 8 augustus. We streven er naar de mail binnen twee werkdagen te beantwoorden. 

We hebben lekker weer besteld, de wekkers verstopt, de hangmat hangt, stapel fijne boeken binnen handbereik. Op 9 augustus staan wij weer uitgeslapen klaar om heel Groningen en Drenthe te voorzien van een lekker ontbijt!

 

 

Pin It