Categorie

Ontbijt

Categorie

Internationale Pindakaasdag, dat  vieren we met pindakaaskoekjes bij het ontbijt! 24 januari 2020 is het serieus Internationale Pindakaasdag. Pindakaas, wie is er niet groot mee geworden?!
Omdat er al genoeg ellende is in de wereld vonden we dit wel een vrolijke noot 😉 . En om Pindakaasdag meer bekendheid te geven “plakken”  we er een leuke Facebook actie aan vast: Tag de échte pindakaas liefhebber en maak kans op een heus Pindakaaspakket!

Nu draaien we altijd zelf onze pindakaas. Zonder toevoegingen, puur en alleen pinda’s. Op z’n allerlekkerst dus!
Wat zit er dan in dat Pindakaaspakket van Ontbijtservice Noorderland? Twee potten pindakaas natuurlijk. Eén naturel en de ander pikant.  Daarnaast Chocoladechip pindakaaskoekjes, niet te weerstaan weten wij…

koekjes pindakaasdag

Deze moesten wij natuurlijk eerst “proef”bakken 🙂 . We willen wel (w)eten wat we weggeven. Het testteam was unaniem enthousiast over deze heerlijke koekjes!
Niet alleen naar de Facebook winnaars maar ook bij het ontbijt op Pindakaasdag gaan deze koekjes.

Omdat we graag ontbijt recepten op onze ontbijtblog delen, kun je ook zelf aan de slag. Verras jij op Internationale Pindakaasdag je familie, collega’s of vrienden!

Wat heb je nodig voor ongeveer 20 koekjes:
100 gr roomboter, 100 gr pindakaas, 75 gr suiker, 100 gr havermeel ( haver met de keukenmachine fijnmalen) 75 gr bloem, 1 ei, 1 tl bakpoeder, snuf zout. Daarnaast 75 gr niet te fijn gehakte, pure chocola.

De boter op kamer temperatuur, pindakaas, ei en suiker in de keukenmachine mengen. Daarna de bloem en havermeel en bakpoeder erbij. Is je deeg mooi stevig met een lepel de gehakte chocolade erdoor. Oven voorverwarmen op 180 graden. Maak 20 balletjes en druk ze plat op een bakpapier beklede bakplaat. 15-20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Af laten koelen en dan…Happy Pindakaasdag!!!
beschuitje pindakaas

 

Ontbijt recepten, internet staat er vol mee. Ontbijtblogs, ontbijtwebsites en duizenden recepten voor een lekker ontbijt te vinden in bakbijbels en kookboeken.
Ook delen wij, Ontbijtservice Noorderland, zo nu en dan één van onze ontbijt recepten. Op onze eigen ontbijtblog. Om zelf aan de slag te gaan met het recept van onze heerlijke zelfgemaakte jammetjes.  Bijvoorbeeld na de appeloogst, het recept voor die ongelofelijk lekkere appeltaartjam! Met gewelde rozijnen, pijpje kaneel evenals een lepeltje liefde. Niet te weerstaan!

Een feestelijk ontbijt recept was met Sinterklaas, de Speculaas muffins met kruidnootjes. De geur alleen doet je watertanden! Dit is ons Sinterklaas cadeautje bij het ontbijt thuisbezorgd op 5 december. 
En als we dan toch onze ontbijt recepten aan het delen zijn, dan ook maar de oudste. De enige echte Chocolademuffins van Ontbijtservice Noorderland. Hier hebben we lang aan gesleuteld. Met de beste chocolade, zo puur mogelijk. En maar proeven, en proeven, en proeven. Tot op heden continue kwaliteitscontrole, of ze net zo lekker zijn als ze ruiken 😉 .

Ontbijtrecepten chocopastaBij het Bourgondisch Ontbijt van Ontbijtservice Noorderland hebben we huisgemaakte chocoladepasta. Gemaakt met pure chocola. Je zou het potje zó leeg eten met een lepeltje, zo lekker!
Niet te vergelijken met de potjes uit de winkel. En dat is nu precies de bedoeling! We willen graag een verwen ontbijt bezorgen. Home made blijft het lekkerst.

Het ontbijtrecept voor onweerstaanbare chocopasta:

250 gram pure chocolade. 250 gram licht gezouten roomboter. Klein theelepeltje vanillesuiker. Blikje gecondenseerde, gesuikerde melk.
Chocolade met de boter smelten. Blikje melk en suiker goed door roeren. Brandschone, uitgekookte potjes vullen.
Vervolgens een grote lepel pakken…….

 

 

 

 

Ontbijt met liefde,  wie verras jij daarmee op Valentijnsdag? Vrijdag 14 februari is het weer zover! Zeg jij het met bloemen of een Valentijnskaart? Of wordt er een super de luxe Valentijnsontbijt thuisbezorgd? Valentijnsdag wakker worden met een Valentijnsontbijt is wel een hele fijne start van de dag van de liefde!
Je kunt nu natuurlijk zelf de keuken in duiken en hartjes uit boterhammen snijden óf je besteedt het aan ons, Ontbijtservice Noorderland.

Voor Valentijnsdag bieden wij maar liefst twee soorten ontbijten. Eén Valentijn ontbijt voor hem en één voor haar. Alle twee bevatten in de basis de koffie en thee, Franse roomboter croissants en pistolets en warme scharreleitjes. En daarna scheiden de wegen… Bij de dames wordt er huisgemaakte krabsalade, room brie en gerookte zalm bij de rest van het beleg geleverd. De heren Filet American, Old Amsterdam kaas en kipkerriesalade, huisgemaakt uiteraard. Bij beiden ontbijten natuurlijk de nodige Valentijn chocolade, verse aardbeien en vers geperst sinaasappelsap.

De ontbijtdozen worden romantisch met Valentijnsservetjes, kaarsjes enz. aangekleed. Natuurlijk zit er bij zo’n romantisch ontbijt ook een mooie rode roos!

Hoe leuk is ook om je geliefde op het werk te laten verrassen?! Totaal onverwacht zo’n luxe ontbijt op de werkvloer kán natuurlijk wel jaloerse collega’s opleveren 😉 . Wij bezorgen ontbijt bij alle bedrijven in de regio. Geen kantoor, werkplaats, afdeling of kantine is veilig als wij op liefdespad gaan!

Dit jaar valt Valentijnsdag  door de weeks, namelijk op vrijdag. Even tijd maken voor dit ontbijt is wel nodig, zo uitgebreid is het! Heb je geen tijd doordeweeks en wil je liever samen genieten van al dat lekkers? Het  ontbijt kan  ook in het weekend bezorgd worden. Lekker uitslapen en het ontbijt wordt met liefde klaargemaakt door ons. Je hoeft alleen nog maar je bed uit om de deur open te doen voor het ontbijt. Een Valentijnscadeau om op te eten!

De Valentijnsontbijten worden thuisbezorgd  door Ontbijtservice Noorderland in de provincie Groningen en  Drenthe. Je kan het Valentijnsontbijt bestellen vanaf 6 uur tot 13.00 uur voor de late ontbijters. Gemakkelijk online ontbijt bestellen of telefonisch.
Ondanks de inzet van extra ontbijtbezorgers, is het enorm druk op Valentijnsdag. Wij zitten ieder jaar weer vol . Wij raden ook aan wanneer je zo’n liefdes ontbijt wil bestellen, tijdig te reserveren. Ook voor het weekend erna.

Even die vlinders aan de kant schuiven want de liefde gaat nog altijd door de maag…

Valentijnsdag ontbijt
Valentijnsdag ontbijt

Nieuwjaarsontbijt met je collega’s van het bedrijf, vereniging, clubgenoten of met de héle familie. Een smakelijke start van het nieuwe jaar. Met zijn allen 2020 in luiden en elkaar het beste wensen tijdens een luxe ontbijtbuffet!
Bedrijven die dicht zijn gegaan, combineren vaak in januari de opening van een nieuw, productief jaar met een gezamenlijk ontbijt. Nieuwe ronde, nieuwe kansen! Met al die goede voornemens is het feestelijk ontbijten met al je collega’s.

En de goede voornemens zijn volop aanwezig , ook bij het ontbijt.
Wij, Ontbijtservice Noorderland, hebben daar zeker rekening mee gehouden. Dus bieden wij een gevarieerd Nieuwjaarsontbijtbuffet. Waar de één in zo’n verleidelijke croissant met roomboter en huisgemaakte frambozenjam hapt, wil de ander toch  een paar kilo er af. Daar hebben we een overvloedig aanbod van o.a. heerlijk vers fruit en magere yoghurt  in.

In januari verzorgen wij bij o.a. veel bedrijven in Groningen en Drenthe het Nieuwjaarsontbijt. Desgewenst gemakkelijk met disposables, in cateringdozen. Ofwel het ontbijtbuffet keurig opgedekt met tafellinnen, servies en glaswerk.
Het Nieuwjaarsontbijt bevat voor ieder wat wils. Van die lekkere croissants, mini donuts met topping, diverse kaasjes. Gedroogde en gerookte ham en kipfilet.
Voor de goede voornemens magere yoghurt met de bijbehorende muesli’s en  home made granola. Knapperige zuurdesem broden en luxe fruitsoorten.

Makkelijk ontbijt bestellen met één telefoontje of mailtje en we komen een heerlijk ontbijtbuffet neerzetten. Ook voor de afwas zorgt Ontbijtservice Noorderland. We halen alles na afloop weer gebruikt op. Hoe ideaal is dat?
Ook worden wij regelmatig ingeschakeld voor de hele familie. Deze komen traditioneel jaarlijks samen  om de beste wensen  uit te spreken. Hoe handig is het dan om na die drukke Kerstdagen  met  zijn allen luxe te ontbijten. En dan zonder de bijbehorende boodschappen.
Ook dan dekken wij graag de tafel op met een uitgebreid Nieuwjaarsontbijt.
Een drukke eerste maand voor de ontbijtservice! We raden dan ook aan op tijd te bestellen, want ook hier geldt; vol is vol.

Ontbijtservice Noorderland bezorgd ontbijt aan huis, vakantiepark, clubhuis of op het werk. Ontbijtbezorging in heel Groningen en Drenthe. Het ontbijt laten bezorgen is al mogelijk vanaf 6 uur.
Het Nieuwjaarsontbijtbuffet wordt vanaf 8 personen geleverd.
Gezellig met z’n allen aan het ontbijt, een smakelijke start van het nieuwe jaar!

Een gezond ontbijt én vegetarisch. Daar zijn we eens voor gaan zitten. Uiteraard hebben we al een vegetarisch ontbijt in het ontbijtmenu maar…. Deze bestaat uit o.a. verschillende kazen, een roomboter croissant en een romige Latte Macciato. Lekker natuurlijk! Maar als je een iets meer verantwoord ontbijt wil bestellen of cadeau wil doen kan het beter.

Daarom hebben wij, Ontbijtservice Noorderland een nieuw ontbijt aan ons assortiment toegevoegd.
En we maken het ons zelf  niet makkelijk. Het moet wel op z’n allerlekkerst! Dat betekent  dat we “aan de bak” moeten.
Geen kleur, geur,smaakstoffen, alleen pure produkten. Al met al een gezond vegetarisch ontbijt

Hummus mag natuurlijk niet ontbreken in het vegetarisch ontbijt! Radar, Kassa, Consumentenbond bevestigen wat wij al weten. Hummus uit de supermarkt is geen optie voor Ontbijtservice Noorderland! Te veel zout,  te veel en verkeerde ( goedkopere) olie , citroenzuur in plaats van citroensap. Een hele rij conserveringsmiddelen, daar zijn we niet zo van.

Kortom, maken we zelf dus, vers bereide Hummus, heerlijk! Pindakaas draaien we van uitsluitend pinda’s. De chocopasta maken we bovendien met extra pure chocolade.
De Granola komt natuurlijk uit eigen oven. Vol zaden, haver en noten en licht gezoet met honing. Lekker bij de biologisch yoghurt!

Vlak voor vertrek maken we verse jus d’ orange klaar. Daarbij draaien we nog een overheerlijke Smoothie van vers fruit.
Een uitgebreid, gezond ontbijt voor de bewuste vegetariër . Het perfecte vegetarisch recept voor een smakelijke start van de dag!

Wat zit er in het vegetarisch menu ?:

    Meergranen Pistolet  bruin.
    Volkoren zacht Broodje.
    Crisp Rolls volkoren.
    Pindakaas, zelf gedraaid, 100% pinda’s.
    Zachte Geitenkaas, walnoten en honing.
    Huisgemaakte Hummus.
    Chocoladepasta extra puur, huisbereid.
    Biologische Yoghurt.
    Granola, uit eigen oven.
    Vers Seizoensfruit, twee soorten.
    Komkommerschijfjes en bio Tomaatjes.
    Gekookt Scharrelei.
    Smoothie van vers fruit, ongezoet.
    • Vers geperste jus d’orange.

  Groene Thee, heet geschonken.

 

huisgemaakte granola

 

 

 

 

 

 

Feestdagen, Ontbijtservice Noorderland en openingstijden.
Terwijl de bestellingen voor de Kerstontbijten alweer binnen vliegen moeten we ook nee verkopen. Tweede Kerstdag zijn we namelijk gesloten.
Eerste Kerstdag bezorgen we met alle liefde kerstontbijt in heel Groningen en Drenthe. Tweede Kerstdag gaat Ontbijtservice Noorderland zelf aan het ontbijt. Eerst uitslapen (daar hebben wij wel eens over gelezen 😉 ) daarna uitgebreid ontbijten.

De eerste bestellingen voor het Nieuwjaar ontbijtbuffet staan ook al in de agenda. Terugkerende bedrijven, vaste prik, ieder jaar leuk om weer langs te mogen komen! De eerste week van januari vult zich gestaag.
Ook hier moeten we helaas nee verkopen. Namelijk op 1 januari evenals oudejaarsdag houden wij de deuren dicht.

Rommelige openingsdagen tijdens de feestdagen voor de ontbijtservice dus. De bestelkalender op onze website is aangepast en op  onze Facebookpagina  staan de openingstijden vermeld.
Geen ontbijten op die dagen. Buiten die gesloten dagen verzorgen we met veel plezier feestelijke ontbijten aan huis of zakelijk ontbijt en de ontbijtbuffetten bij bedrijven.

Sinterklaas weg, Kerstboom erin!
Alleen met Kerst, samen met z’n tweetjes of met het gezin. Komt de hele familie vroeg op visite?
Geen zin in boodschappen doen en liever het ontbijt uitbesteden aan onze regionale ontbijtservice? Ontbijt thuisbezorgd krijgen in Noord Nederland?
Het Kerst ontbijt en het Kerst ontbijtbuffet wordt bezorgd in Groningen en Drenthe. Al vanaf 6 uur 😮 ( desgewenst…..) ’s morgens.
Bestellen Kerstontbijt

 

Op de verjaardag van Sinterklaas trakteren wij, Ontbijtservice Noorderland, bij het ontbijt. Ter ere van Sinterklaas zeg maar.
Vorig jaar waren het de speculaas kruidnootjes muffins. Hartstikke lekker maar….Aangezien er al vanaf september kruidnootjes en pepernootjes in de winkelschappen liggen, hebben we er al aardig wat weg.
Ook tijdens pakjesavond gaat het er met pondjes doorheen.

Maar met Sinterklaas moet er gesnoept worden, ook bij onze ontbijten. Gewoon iets feestelijks extra. Geen speciaal Sinterklaas ontbijt maar een ontbijt met een vrolijk randje. Gewoon omdat het kan. Op Moederdag hadden we de home made pindarotsjes, Vaderdag de taartjes en met Halloween monsterlijk lekkere kinderontbijtjes.

Nu dus de verjaardag van Sinterklaas in zicht, 5 december!
En het worden….. stroopwafelchocoladepindarotsjes!
Chocolade pindarotsjes kennen we en stroopwafelrotsjes maken hun opmars. Ontbijtservice Noorderland combineert ze gewoon!
Een soort Oud Hollandsche Snickers zeg maar 😉 . Het ontbijt recept hiervoor:

stroopwafel chocolade pindarotsjes
stroopwafel chocolade pindarotsjes

Eenvoudig te maken, er zijn maar drie dingen nodig: 200 gram stroopwafels, 300 gram chocolade ( puur) en 100 gram ongezouten pinda’s ( en een snufje zout).
Stroopwafels in kleine stukjes snijden.

De chocolade gaan we tempereren anders worden de pindarotsjes  dof, smelten ze in je hand en blijft de chocolade zacht..Dit doen we op de makkelijke manier: met de magnetron.Hak de chocolade in kleine stukjes en doe ze in een plastic bak.  
Zet de bak op vol vermogen 20 seconden in de magnetron, goed roeren om de warmte te verdelen. Er is nog niets gesmolten maar toch goed roeren.
Dit herhaal je 3/4 keer met iedere keer goed roeren zodat de temperatuur weer iets zakt. Vervolgens “ping” je het nog maar 10 seconden, roeren . Stoppen met pingen als bijna alles zacht is maar nog stukjes heeft, die roer je  met de warmere chocola wel zacht.

De stukjes stroopwafel en pinda’s in de bak. Goed roeren tot alle stukjes bedekt zijn met chocolade. Met twee theelepels hoopjes maken op een bakplaat bedekt met bakpapier. En dan…wachten tot ze afgekoeld zijn en de chocolade weer hard is.

Dan komt het belangrijkste! Om zeker te zijn dat ze écht lekker zijn moet er geproefd worden!
Steekproefsgewijs eentje uit de eerste rij, de achterste rij en uit het midden. Ook de allergrootste stroopwafelchocoladepindarots testen. Je moet toch echt zeker weten dat zo’n grote jongen van binnen ook goed is 😉 .

Ga je een ontbijt bestellen voor 5 december of heb je al een ontbijt besteld? Dan zit er gegarandeerd een fijn zakje met deze lekkernij bij! Lang zal ie leven in de gloria!

Pindarotsjes home made

 

 

 

Op naar de Reitdiep Groningen. Met feestelijke cadeaudozen. Stapels!
Iedereen die al in de nieuwbouwwijk woont weet wel wat wij komen doen. Aangezien onze bedrijfsauto’s voorzien zijn van bedrijfsreclame zijn we zo gespot natuurlijk. We worden her en der dan ook vriendelijk begroet en zien duimpjes omhoog gaan.
reitdiep Groningen

Op naar de modderige bouwplaats waar de bouwkeet van de opzichter weer een straat is opgeschoven. De vorige locatie is inmiddels keurig bestraat en is de reeks huizen alweer bewoont.
De gordijnen hangen, opritten zijn bestraat en staan de plantjes voor de ramen. Weer een nieuwe straat opgeleverd.

Deze bewoners van de Reitdiep Groningen hebben inmiddels hun cadeaudoos ontvangen en misschien al wel gebruik gemaakt van de inhoud.
Uitgereikt bij de oplevering namens Aannemingsbedrijf Rottinghuis, hoe attent en feestelijk!
Een fles sprankelende Prosecco met glazen om te proosten op het nieuwe huis. Daarbij een ontbijt cadeaubon van Ontbijtservice Noorderland.

Deze bon kan natuurlijk de eerste ochtend gebruikt worden wanneer het koffiezetapparaat nog ergens in een doos zit verstopt. Of wanneer je gesetteld ben, de nieuwe eettafel in elkaar zit en je wil genieten in het nieuwe huis van een lekker ontbijt. Met of zonder kinderontbijt, alleen, samen of met het hele gezin.

Ontbijtservice Noorderland is inmiddels kind aan huis bij de Reitdiep in Groningen en heeft de prachtige wijk zien groeien. De Reitdiep Haven, de Reitdiep wijk. Schitterende huizen, veelal heerlijk  gelegen aan het water met alle gemakken van stad Groningen om de hoek.

En nu is er weer een nieuwe straat ontstaan en wordt opgeleverd. De geschenkdozen zijn weer klaar voor de nieuwkomers.  Kaplaarzen aan voor de aflevering bij de bouwkeet midden in de nog modderpoel.
Binnenkort mogen wij op de spiksplinternieuwe deurbel drukken met kraakverse ontbijtjes en wensen we nieuwe inwoners van Reitdiep Groningen veel woongenot en een smakelijk ontbijt!

Jachthaven Reitdiephaven

 

Het Hollands ontbijt met Boerenbont servies, of daar konijnenkeutels bij geleverd kan worden. Is haar vader zo gek op…
De hersens draaien op volle toeren aan deze kant van de lijn. Dat wordt een tripje kinderboerderij met een zakje en plastic handschoentjes. Iets met “onze service reikt ver” is te lezen op onze site.

“Heeft u bijzondere wensen” , het kan allemaal bij Ontbijtservice Noorderland. Vooral rond speciale dagen zoals Dierendag en Valentijnsdag geraken we nogal eens uit onze “comfortzone”.

Dinobotten, hertenhoefjes en konijnenpootjes.  Dierenspeciaalzaak Wildervank wacht ons al op. 

Voor Valentijnsdag gaan we meer richting bloemist en parfumerie. Slechts één keer het verzoek om een pizzapunt bij het Valentijns ontbijt.  Geen punt die pizzapunt, doen we! Altijd ons beste beentje voor voor onze klanten 🙂

Maar terug naar de konijnenkeutels! Een Hollands ontbijt, gedekt met boerenbont servies, mét konijnenkeutels.
Na een kleine stilte aan de telefoon onzerzijds na dit verzoek, komt opheldering.
Grunneger knienekeutels, daar is vader gek op. Niet goed voor zijn bloeddruk maar oh, hij is er zó dol op. Salmiakballetjes, verkrijgbaar gewoon in de meeste landwinkels.

Tevens verkrijgbaar als zijne Drentse konijnenkeutels en Fryske kninekeutels.  Een verreikend streekproduct dus, past prima bij ons Hollands ontbijt. Geen kinderboerderij dus maar op naar een regionale boerderijwinkel voor het ontbijt.

Verder alleen maar de gebruikelijke lekkere eetwaren bij het Boerenbont Ontbijt. Een uitgebreid ontbijt met o.a. Hollandse aardbeien, boerenyoghurt en katenspek met mosterd en roggebrood. Daarbij ook verwennerijen als soesjes, mini moorkopjes en chocolaatjes. Kannetjes koffie en thee en natuurlijk verse jus d’ orange.

Voor vader gaat Ontbijtservice Noorderland met een oer Hollands Boerenbont ontbijt op naar Leek. En in dit geval  toveren we,  met alle plezier, er een hoopje konijnenkeutels bij uit de hoge hoed.

Boerenbont Ontbijt
Boerenbont Ontbijt

 

 

 

 

Black Friday, overgewaaid uit Amerika. De dag na Thanksgiving en startschot voor de Kerst inkoop.
Nu vieren we in Nederland geen Thanksgiving maar korting is altijd goed! 
En Kerst cadeautjes  en Sinterklaas cadeautjes mét korting maakt het alleen maar leuker.

Het is niet altijd even makkelijk om voor iedereen een origineel cadeautje te verzinnen. Met een lekker ontbijt zit je altijd goed!
Want wat geef je de man/vrouw die alles al heeft? Lekker eten houdt iedereen wel van. En wat is er nu luxer dan verwend worden met ontbijt op bed?! Klaar gemaakt door Ontbijtservice Noorderland natuurlijk! Met dank aan de ontbijt cadeaubon.

Geen algemene cadeaubon waarbij de ontvanger alsnog zijn/haar eigen cadeau moet uitkiezen, maar specifiek voor een heerlijk ontbijt thuisbezorgd. De gelukkige ontvanger van de ontbijtbon hoeft alleen maar een tijd en datum door te geven en wij staan klaar. Wordt  op afspraak het ontbijt aan huis bezorgd.

Ontbijtservice Noorderland heeft nu een speciale actie op Black Friday! Bestel je 29 november, op Black Friday een ontbijt, krijg je 10% korting op alle ontbijten. Dit geldt natuurlijk ook voor de ontbijt cadeaubon!
Dus wil je zo’n feestelijke ontbijtbon bestellen voor Kerst of Sinterklaas? Bestel hem dan op Black Friday! Scheelt toch weer 10%!

Heb je een bedrijf of ben jij degene op het werk verantwoordelijk is voor de inkoop van de Kerstpakketten of relatiegeschenken? Dan is dit dé uitgelezen kans om flink te besparen op de inkoop van de kerstcadeau’s. Een smakelijk attentie voor werknemers of zakenrelaties. De ontvanger van de ontbijtbon moet natuurlijk wel in Groningen of Drenthe wonen.

De cadeaubon kan via het bestelformulier besteld worden. Daar kun je aangeven naar wie de bon(nen) verstuurd moeten worden. Naar eigen adres om de bon zelf te kunnen overhandigen of naar de ontvanger of bedrijf.
Happy Black Friday!
ontbijt korting

 

 

 

Pin It