Afscheid van de zomer nemen we morgen met een een zalig jammetje. Een extra jam bij het ontbijt, gemaakt van de laatste oogst frambozen. Oranje, gele frambozen. Die oogsten we aan het eind van de zomer. Persoonlijk vinden wij van Ontbijtservice Noorderland de oranje framboos veel lekkerder dan zijn roze zusje.

Een kwetsbaar vruchtje, welke ook niet in de winkel liggen zo delicaat. Daarom verwerken we ze direct na de oogst en staan we met alle liefde in de pan te roeren. Krijgen onze klanten morgen een heerlijk extra jammetje bij het ontbijt. Iets lekkers extra krijgen is toch welkom in deze tijden?!

En met afscheid nemen van de zomer breekt er weer een nieuw seizoen aan en is het tijd voor de appels. Nu nog rood blozend aan de bomen maar binnenkort in o.a. de appeltaartjam verwerkt. Voor ons echt een herfstjam. Warm en zacht van smaak met een vleugje kaneel van het meegekookte kaneelpijpje.

En met de start van de herfst worden we ook weer gevonden door bedrijven. Voor december moet alles geregeld worden voor een kerstontbijtbuffet met alle medewerkers. Voor de sluiting voor de kerstdagen nog even smakelijk het jaar afsluiten met collega’s. Onder het genot van een lekker ontbijt van Ontbijtservice Noorderland.

Ook wij sluiten dit jaar de deuren tijdens de kerstdagen. Alle medewerkers vieren gezelig de kerst met een fijn familiesamenzijn.  Ten slotte is niets mooier om samen feestelijk te ontbijten, cadeautjes uit te pakken en te rommelen in de keuken voor het kerstdiner. Genieten van de kerstboom, elkaar en het kerstgevoel.

Echter, zo ver is het nog niet. De komende weken bezorgen we nog onze ontbijten door weer en wind in Groningen en Drenthe. Verheugen we ons op prachtige kleuren vam opkomende zon en de blaadjes van de bomen. Ligt er een heerlijke zomer achter ons en verwelkomen wij het najaar. Tijd van komen, tijd van doorgaan.

frambozenjam Ontbijtservice Noorderland
huisgemaakte frambozenjam

 

 

 

Home made jam van Ontbijtservice Noorderland. Al sinds jaar en dag maken wij onze eigen jam voor bij het ontbijt. Puur, fris en fruitig. Daar kan geen potje van de supermarkt tegenop.  Aardbeien, frambozen, appels, bramen, Japanse wijnbes, wij weten er wel weg mee. Heerlijke aardbeienjam en een zalige appeltaartjam die smaakt naar…appeltaart.

Die appels zijn seizoensgebonden want komen uit eigen boomgaard. Oneindig veel kilo’s pakken nog een paar weken het zonnetje om mooi rood blozend geplukt te worden. En daar maakt de keukenbrigade die verrukkelijke jam van. Deze doen we naast de gebruikelijke home made jam als extraatje bij de ontbijten. Als attentie. Zolang de voorraad strekt.

De Japanse Wijnbes heeft zijn laatste besjes gegeven en moeten we weer een jaar wachten op die heerlijke vruchtjes. De appels moeten nog even hangen. Maar…tomaten ten over en bijna allemaal tegelijk prachtig rijp. Meer dan genoeg voor tomatensaus, tomatensoep en, een primeur voor Ontbijtservice Noorderland, een heuse tomatenjam.

Een verrassende jam. Natuurlijk niet te vergelijken met een aardbeien of frambozenjam. Wij zijn direct fan! Tomatenjam, gemaakt van mooie, rijpe tomaten, beetje gember en snufje kaneel en citroensap. Even wennen aan het smaakpalet, maar dan zijn we om. Dit is een blijvertje. Hiermee blijven we trouw aan het seizoen en wordt het een jaarlijks feestje op het bord.

Deze bijzondere jam is fantastisch in combinatie met kaas. Oude kaas, jonge kaas, geitekaas, het kan allemaal. Een laagje op een beschuitje, plakje kaas erop en genieten maar. Ook lekker in een kipsandwich of op een bruchetta met mozerella en basilicum. Wij eten ‘m het liefst op een rozemarijn en zeezoutcrackertje. Ogen dicht en je waant je in mediterrane sferen.

En nu gaan wij de komende dagen onze ontbijten voorzien van zo’n spannend jammetje extra. Thuisbezorgd in Groningen en Drenthe. Om te proberen voor wie durft.  Zo niet is er natuurlijk  ook daarnaast onze gebruikelijke jam. En dan is het verder wachten op de appels voor de appeltaartjam. Gemaakt met een pijpje kaneel en krentjes. Dikke laag roomboter op het beschuitje, jammetje erop en genieten maar!

Oost Groningen ontbijt
Huisgemaakte tomatenjam Ontbijtservice Noorderland

 

 

 

 

Ontbijt aan tafel, de lunchtrommels weer gevuld, wekker gezet. De Hollandse vakantieperiode is weer ten einde. Nederland is dus weer thuis. Kinderen weer naar school en iedereen aan het werk.  Hittegolfje na hittegolfje doorstaan deze zomer. Gelukkig zijn wij voor Ontbijtservice Noorderland altijd in de vroeg uurtjes al op de weg. Dan was het (deels gekoelde) ontbijt bezorgen nog goed te doen.

Ontbijtservice Oldambt, Oost Groningen
Ontbijt in Oldambt

Tijdens de hittegolf hebben we zelfs ontbijt mogen bezorgen tot aan de parkeerplaats van “t Nije Hemelriek bij Gasselte. Ook Steendam bij het Schildmeer, Oost Groningen voorzagen we vroeg de strandgangers die al vroeg een plekje voor verkoeling wilden bemachtigen. Evenals in de bootjes in Blauwe Stad in het mooie Oldambt waren onze ontbijten meer dan welkom.

Maar nu zien we langzaam de laatste boten voorbij varen met vakantiegangers en campings zonder tentjes.
Niet voor iedereen is de vakantie voorbij, merken wij. Vakantieparken druppelen nu weer vol met vakantievierders die niet gebonden zijn aan bouwvak of schoolvakanties. 

Even samen een weekje weg in Drenthe of een romantisch weekendje in het mooie Groningen. Even tijd voor elkaar omgeven door een nog prachtige groene natuur. Het is voor ons momenteel te merken aan een toename van het bestelde “Romantisch Ontbijt voor twee”. Te bezorgen op één de vele villaparken en camperplaatsen in het Noorden van Nederland.

Even tijd voor elkaar, een online ontbijt geregeld. Samen lekker genieten! Een romantisch ontbijt voor twee, je hoeft alleen de deur open te doen. Verse croissants en knapperige broodjes, goed beleg, gerookte zalm en met zalige zoetigheden. De jus d’ orange is vers geperst. Ook de aarbeien met slagroom ontbreken natuurlijk niet. De koffie en thee wordt bovendien gloeiend heet geleverd met een gekookt warm eitje.

Ontbijtservice Oost Groningen
Ontbijt in Steendam, Oost Groningen

Dit riante liefdes ontbijt mochten wij vanmorgen o.a. afleveren in Villapark Schildmeer, Roompot in Steendam.
Een prachtige waterijke locatie met volop wandel en fiets mogelijkheden. Ook hing de liefde in de lucht op camperplaats de Turfstee in Blijham, Westerwolde. Hoe goed begint je trouwdag dan met zo’n uitgebreid ontbijt aan tafel?!

Nog een paar heerlijk, zonnige dagen in het verschiet. Met prachtige zonsopgangen gaan we héél langzaam richting najaar.
Dan gaan we er met onze heerlijke ontbijten een mooie herfst van maken want romantiek kent uiteindelijk  geen seizoenen.

ontbijtservice Blijham, Westerwolde Oost Groningen
ontbijtservice Blijham, Westerwolde Oost Groningen

Glamping in Groningen en Drenthe met Ontbijtservice Noorderland aan je tent. Glamperen is een bijzondere manier van overnachten op een glamping vakantie. Glamping is een mengsel van de woorden ‘glamorous’ en ‘camping’ en beslaat een soort luxe stijl van kamperen. Het grote verschil met ‘gewoon’ kamperen is de hogere mate van luxe die je ervaart bij een glamping. Geen gedoe van tent opzetten. Je kunt recht op staan! Geen oncomfortabele (lekke) luchtbedden. Niet met een rol wc-papier onder de arm de camping over, instant genieten gewoon!

De meeste verblijven zijn van alle gemakken voorzien, de één nog luxer dan de ander. Inmiddels hebben wij al heel wat ontbijten mogen afleveren in mooie safaritenten en in grote Yurts, heel bijzonder. ontbijtEen verjaardag, een trouwdag of een familie dag, het start feestelijk met luxe ontbijt van Ontbijtservice Noorderland. Een lekkere ontbijtverrassing aan je tent of Yurt bezorgd. Zelfs de koffie en thee zijn vers gezet en wordt ter plekke heet ingeschonken.

Genieten van de natuur en en een heerlijk ontbijt in een prachtige omgeving!
Als natuurliefhebber ben je helemaal op het juiste adres in het mooie en groene Groningen en Drenthe.
Deze provincies zijn rijk aan mooie natuurgebieden. Door de schitterende natuurgebieden en de vele plassen, bossen en landschappen krijg je het ultieme vakantiegevoel. De rust en ruimte  zijn ongekend.

Glamperen in Groningen in Drenthe kun je het hele jaar door. Zelfs in de winter zijn veel accommodaties geschikt, voorzien van alle gemakken. Compleet met sauna of jacuzzi. In de zomer fijn buiten ontbijten op je terras uitkijkend op een adembenemend uitzicht. Ook Ontbijtservice Noorderland kun je het hele jaar boeken. Wakker worden en een compleet ontbijt in ontvangst nemen, een luxe en smakelijk start van de nieuwe vakantiedag. Origineel om cadeau te doen of om je zelf eens goed te verwennen.

 

Een geweldig ontbijt thuisbezorgd krijgen. Gratis. Wie wil dat nu niet?! Het kan vandaag bij Ontbijtservice Noorderland. Een gigantisch  ontbijt met werkelijk álles er op en er aan geven we weg.
Donderdag 21 juli bezorgen we onze voorlopig laatste ontbijten voor de vakantiesluiting. De hekkensluiter is het laatste ontbijt in de rij en verloten we op onze Facebookpagina.

Een heus “datkrijgiktochallemaalnietalleenop-ontbijt! Hoe maak je een kans dit riante ontbijt thuisbezorgd te krijgen? Ga naar onze facebookpagina, like deel of tag voor hulptroepen met het opeten. Woensdag 20 juli trekken we de winnaar uit de spreekwoordelijke hoed. En donderdag staan we bij de gelukkige winnaar voor de deur.

Hopelijk met een enorme trek want met dit geweldig ontbijt ben je wel even bezig. Croissants, verse pistolets, jam, vers beleg, diverse kazen, Belgische wafel met kersencompôte. Samen met muffins, gerookte zalm, Franse kaasjes, kortom te veel om op te noemen. Doen we er ook nog een feestelijke piccolo bubbels bij. Helemaal af en party for one!

En na deze laatste hekkensluiter gaan de medewerkers van Ontbijtservice Noorderland vakantie vieren. Van 22 juli t/m 8 augustus sluiten we de deuren. We verstoppen de wekkers, gaan uitgebreid ontbijten en de slingers in het leven ophangen.
Dan staan we 9 augustus als herboren weer voor je klaar.

Wij wensen alle Noorderlingen dan ook een hele fijne vakantie, even niets, genieten van mooie dagen, met lekker weer!

P.S.: Het te winnen ontbijt wordt alleen thuisbezorgd bij de winnaar, woonachtig in de provincie Groningen of Drenthe.

vakantie
Vakantie Ontbijtservice Noorderland

 

Ontbijtservice keurmerk Oostgrunn
Ontbijtservice keurmerk Oostgrunn

Ontbijtservice Oost Groningen waardig. Noorderland mag zich sinds kort, als zijnde  ontbijtservice, Oost Groningen waardig noemen. Met een serieus keurmerk zelfs. Dit afkomstig van de website voor Oostgrunn.
Oostgrunn.nl is hét informatieportaal Oost-Groningen met de gemeenten Oldambt, Pekela, Bellingwedde Stadskanaal, Menterwolde, Veendam en Vlagtwedde. Op deze website vind je betrouwbare informatie over alle bedrijven, evenementen en ook de vele toeristische attracties van de zes gemeenten. 

Niet alleen ontbijtservice in Oost Groningen natuurlijk. Uiteraard zijn we ook de rest van Groningen en Drenthe waardig. We bezorgen onze heerlijke ontbijten in alle twee de prachtige provincies. En zeker nu, met het zonnetje erbij, met alle plezier. We genieten ’s morgens van de rust en al het natuurschoon op ons pad. Afgelegen woonboerderij, camping, vakantiepark, in Stad of dorp, nooit een dag en route het zelfde.

Tijd voor een welverdiende vakantie voor Ontbijtservice Noorderland! Wij en onze geweldige bezorgers gaan twee en een halve week uitslapen. We sluiten de deuren en de ovens blijven uit tussen 22 juli en 9 augustus. Woensdag 10 augustus staan wij weer uitgerust en gebruind klaar voor de ontbijtbezorging. 

Nu bezorgen wij nog een paar weekjes ontbijt aan huis en aan vakantievierders. Komen we op campings waar het nog helemaal stil is. Vakantieparken waar alleen de vogeltjes wakker zijn. Daarnaast ook gewoon thuis, voor een verjaardag bijvoorbeeld, trouwdag of iets anders te vieren.  Ontbijt als opkikkertje of hart onder de riem of om iemand te bedanken. Kortom, voor iedere gelegenheid een passend en smakelijk ontbijt!

 

Made by I_FIX-IT

 

 

 

Ontbijtservice Noorderland zit met paarse vingers. Hoe dan? Kersentijd! Weer kersen volop in de supermarkt en boerderijwinkels.
Wij zijn er dol op! Kersenjam, kersenvlaai, kersencompôte of om gewoon zo te eten, smullen!

Dus nu zitten we bij Ontbijtservice Noorderland regelmatig met paarse vingers kilo’s kersen te ontpitten. Dit voor een heerlijke kersenjam bij de ontbijten. Niet voor alle dagen helaas, want het is nogal klus die veel tijd en geduld vraagt. Maar het eindproduct is zó zalig, echte Haute Confiture. De spreekwoordelijke “de kers op de taart” voor de genomen moeite.

De liefde hangt eveneens in de lucht. Er wordt en werd wat af getrouwd in Juni in Groningen en Drenthe.
Ook 25, 40 tot en met 65 jarige huwelijksjubilea zijn aan de orde van de dag. Natuurlijk worden deze bruidsparen door de kinderen en kleinkinderen, flink in het zonnetje gezet.

Gefeliciteerd met hun trouwdag met een lekker ontbijt en goedemorgen. Want hoe bijzonder is zo’n dag! Dus mogen wij ze op hun huwelijksdag als eerste feliciteren met een verrassingsontbijt. Blije gezichten nemen de ontbijtdozen verbaasd aan. Tot bekend wordt van wie het ontbijt komt. Een goed en smakelijk én geslaagd begin van hun speciale dag dus!

Ook staan er begin zomer bovendien aardig wat bruiloften op de planning. Mogen wij het kersverse echtpaar verrassen met ontbijt op de eerste dag van hun wittebroodsweken. Of op De Grote Dag zelf om goed te beginnen. Een romantisch ontbijt als origineel huwelijkscadeau. Straalverliefd en in de wolken samen genieten van een feestelijk ontbijt namens de (schoon) ouders, vrienden of collega’s.

Regelmatig wordt er ook ontbijtservice geregeld door de toekomstige bruid voor de bruidegom in spe na het vrijgezellenfeest. Derhalve is ze er van dat hij ten eerste een uitgebreid ontbijt eet. Dus een goede bodem heeft voor de bruiloft heeft. Ten tweede hij op tijd wakker is en op tijd komt om zijn jawoord te geven.

Jarenlang huwelijksgeluk, kersverse bruidsparen en nieuw geluk. Al die liefde mogen wij feliciteren met een kraakvers luxe huwelijksontbijt thuisbezorgd. Je weet, de liefde gaat door de maag en het is goed kersen eten met al die kersverse bruidsparen tussen al die vlinders in de buik!

Goedemorgen, ontbijtservice! Al 16 jaar maken onze ontbijtbezorgers hiermee mensen wakker. Verbaasde, blije en ontroerde reacties volgen daarop en veelal “voor mij????”. En zodra we de opdrachtgever vermelden, breekt er meestal een brede lach door. Mooi werk hebben we toch!

Wakker worden gemaakt door Ontbijtservice Noorderland, dat is pas een echt een goedemorgen! Een heerlijk ontbijt vers aan de deur geleverd. Compleet met hete koffie en thee. Die hebben wij al vers gezet.  Kortom, je hoeft dus helemaal niets te doen, enkel de deur te openen voor onze vriendelijke bezorgers. Vervolgens kun je lekker thuis genieten van een heerlijk ontbijt speciaal voor jou klaargemaakt.

Van een “lekker ontbijt” tot een uitbundig  “Bourgondisch Ontbijt voor twee”. Gevuld met verse croissants, huisgemaakte jam, chocolademuffins en naar eigen recept en knapperige broodjes. De sinaasappels worden vers geperst en het gekookte scharreleitje is warm. Met Champagne, zonder bubbels, met bloemen, het kan toch allemaal.

 Een verjaardag, trouwdag, jubileum, pensioen. Stiekem tot over je oren verliefd of heb je de liefste buurvrouw van de wereld? Wil je iemand bedanken of een hart onder de riem steken? Er zijn oneindig veel aanleidingen om iemand te verrassen met een mooi ontbijt. Staan wij voor jou die ochtend als eerste op de stoep.

Je besteld gemakkelijk online of telefonisch. Kies uit het ontbijtmenu een ontbijt uit. Heb je een boodschap of felicitatie, geef de tekst door onderaan het bestelformulier. Gratis servicekaartje of wenskaart aanvinken. Zetten wij het handgeschreven op de gekozen kaart. Druk op verzenden en na goedkeuring en beschikbaarheid van het tijdstip volgt de online factuur.

Bestel zo’n heerlijk luxe ontbijt op bed in Groningen en Drenthe bij Ontbijtservice Noorderland. Dan ben je verzekerd van een geweldig lekker begin van de ochtend. Ontbijt aan huis of op het werk 7 dagen per week bezorgd. Goedemorgen! Dat is toch lekker wakker worden?!

Een huwelijks ontbijt voor de bruid en bruidegom. Een feestelijk begin van de wittebroodsweken, toch?! Trouwen. Het kan eindelijk weer. Op de manier die het bruidspaar wil. Met familie en vrienden erbij. En om dat te organiseren  komt er heel wat bij kijken.
Op zoek naar de mooiste trouwlocaties, trouwjurken, bruidsfotografie en trouwringen en catering.

Regel je zelf een romantisch ontbijt voor de eerste ochtend als man en vrouw? Ontbijtservice Noorderland staat op afspraak voor de deur met een romantisch ontbijt voor twee.  Thuisbezorgd in heel Groningen en Drenthe. Ook wordt vaak het ontbijt cadeau gedaan door ouders en/of schoonouders als huwelijkscadeau. Een lekker ontbijt op bed, zodat je samen kunt genieten.

Niet alleen een romantisch ontbijt voor de bruid en bruidegom, ook de trouwdagen van weleer worden ook gevierd.
Eind mei en in de maand juni worden er extra veel feestelijke ontbijten besteld. Van 1 jaar tot 60 jaar getrouwd zien wij voorbij komen. Dan mogen wij het echtpaar als eerste feliciteren en een heerlijk huwelijks ontbijt overhandigen.

Een uitgebreid liefdesontbijt, vaak vergezeld met wenskaart met felicitatie evenals het aantal jaren als echtpaar. Denk aan 10 jaar getrouwd, 25 jaar getrouwd en 40 jaar getrouwd. Was dat nu bijvoorbeeld goud of tin of zelfs papier? Zelf moeten we ook bovendien wel eens spieken als we de tekst op de wenskaarten schrijven. Daarom zetten we ze voor je even op een rijtje:

1 jaar:   katoen    
2 jaar:   papier
3 jaar:   leer
4 jaar:   zijde
5 jaar:   hout
6 jaar:   ijzer
7 jaar:   wol
8 jaar:   brons
9 jaar:   aardewerk
10 jaar:  tin
11jaar:  staal
12 jaar:  linnen
12,5 jaar: koper
13 jaar:   kant
14 jaar:  ivoor
15 jaar: kristal
20 jaar: porselein
25 jaar:  zilver
30 jaar:  parel
35 jaar:  koraal
40 jaar:  robijn
45 jaar:  saffier
50 jaar:  goud
55 jaar:  smaragd
60 jaar:  diamant
65 jaar:  briljant
70 jaar:  platina
75 jaar:  albast
80 jaar: eik
en tot slot 90 jaar!: graniet

huwelijksontbijt
huwelijksontbijt

 

 

 

Dag van de hummus, 13 mei, hummus ,lekker bij het vegetarisch ontbijt! Zelfgemaakt natuurlijk. Zoals een Franse bakker naar afbakstokbrood van de Appie kijkt, een Italiaan naar diepvriespizza, zo kijken wij naar hummus uit de supermarkt.

Een zalig smeersel uit het Midden Oosten. Plantaardig, gezond, makkelijk te maken en o zo lekker. Overgewaaid uit de Arabische keuken,  Libanese en Israëlische keuken. Dat laten we in het midden, daar zijn ze zelf nog niet uit 😉 . Steeds populairder in Europa tegenwoordig. En dat snappen wij bij Ontbijtservice Noorderland.

Dus de gedroogde kikkererwten staan in de week, uit een pot is veel minder lekker. Bovendien, het kookvocht maakt een enorm smaakverschil. De smaak wordt zoveel intenser als je hem smeuïg maakt met het kookwater. Een wereld van verschil!
Verder heb je niet veel ingrediënten nodig. Tahin (sesampasta), citroensap, teentje knoflook, komijn, peper en snufje zout. Een goede olijfolie om over de bovenkant te sprenkelen en fijn gehakte peterselie voor het oog.

hummus rode bietVoor ons vegetarisch ontbijt houden we het bij dit traditionele recept. Maar een rondje Google leert ons tientallen varianten. Kerrie en kurkuma voor een knalgele variant, met gerookte paprikapoeder en chili voor de rode. Onze eigen favoriet is met rode biet. Een prachtig paarse hummus met een frisse en aardse smaak. Kwestie van experimenteren dus.

Een klant die een vegetarisch ontbijt bestelde voor een  jarige zoetekauw had een speciaal verzoek: chocoladehummus. Nu staan wij altijd open voor speciale wensen. Dus aan de slag met cacao, mayple syrup kokosolie. En jawel, balanceren in de hoeveelheden, het resultaat was jummus! 

 Een heel ander product uiteraard dan de gebruikelijke hummus, maar leuk om te doen. Bij het vega ontbijt houden we het bij onze traditionele variant. Zonder suiker, weinig zout met vleugje Midden Oosten. Lekker op een pistoletje of crackertje. Ook zalig op alleen een lepel….;)

hummus chocolade
hummus chocolade

 

 

Pin It