De komende drie weken gaan wij, Ontbijtservice Noorderland, geen ontbijten bezorgen. Dit omdat wij vanaf 18 juli tot en met 8 augustus de deuren sluiten. Onze medewerkers zijn na een zeer druk jaar namelijk wel toe aan uitslapen. Verse croissantjes bakken we tijdelijk alleen voor ons zelf.

De afgelopen weken hebben wij op vele bungalowparken, vakantieparken, campings en havens onze heerlijke ontbijten mogen bezorgen. Het vakantieseizoen is duidelijk van start gegaan! Vanuit het hele land komen vakantievierders naar het groene Drenthe en het prachtige Groningen . Lekker genieten van een welverdiende vakantie in het noorden van Nederland.ontbijt op de camping

En onder de campinggasten, camper koppels en bungalow bewoners waren er  bovendien veel jarigen en bruidsparen.  En dat moet natuurlijk wel gevierd worden.  Ook de thuisblijvers willen desondanks de afstand toch de jarige feliciteren. Of echtpaar welke zoveel jaar getrouwd zijn verrassen.  En door middel van een feestelijk ontbijt, brengen wij, met alle liefde, de felicitaties over.

En daarom struinden onze ervaren bezorgers menig camping af met ontbijten. Vinden ze de weg in doolhofparken naar het vakantiehuis. Waar de ontvangers in vakantiestemming zijn en het ontbijt allerhartelijk in ontvangst nemen. Een onverwacht, smakelijk verrassingsontbijt om de dag feestelijk te beginnen. Wie wordt daar nu niet vrolijk van?

En nu sluiten wij, zoals gezegd,  tijdelijk de deuren voor vakantie. Wij zijn gesloten vanaf 18 juli tot en met 8 augustus. In deze periode kun je desalniettemin wel ontbijt bestellen voor na 8 augustus. We streven er naar de mail binnen twee werkdagen te beantwoorden. 

We hebben lekker weer besteld, de wekkers verstopt, de hangmat hangt, stapel fijne boeken binnen handbereik. Op 9 augustus staan wij weer uitgeslapen klaar om heel Groningen en Drenthe te voorzien van een lekker ontbijt!

 

 

Vier je deze zomer op vakantie in eigen land? Er is zoveel te ontdekken in Noord Nederland!
Kies je voor een rustig gelegen vakantiehuis in het bos of tentje? Of in één van de vele vakantieparken in de mooie provincies Drenthe of Groningen?

Een weekje met de kids naar vakantiepark Drouwenerzand in Borger Odoorn voor veel (speel)plezier? Of liever naar de camping? Camping de Hondsrug in Eext bijv., daar gaan we morgen een jarige Job  verrassen met ontbijt. Een geweldige camping met bovendien een mooie ligging in de natuur en veel wandel en fiets mogelijkheden. Met zwembad voor een verfrissende plons. Of lekker tussen de bomen luieren in de hangmat. Vakantie!

Voor rust en ruimte en o zo mooi is de provincie Groningen. Schitterende natuurgebieden als Dal van de ruiten Aa, weidse uitzichten en veel natuurschoon. Prachtig groen gelegen is Villapark Weddermeer in Wedde. Of liever op een hele gezellige, kleinschalige familiecamping zoals Camping ’t Nije Hof. Een fijne camping met een oase aan groen en water en toch op loopafstand van Stadskanaal voor winkels en een van de vele restaurantjes.

Het shoppen blijft wat lastig dit jaar, maar ook stad Groningen is geweldig voor een dagje shoppen, cultuur en een terrasje te pakken. Dit jaar weinig evenementen en festivals nog, van de natuur moeten we het hebben nu. En dan zit je in het Noorden van Nederland meer dan goed!

Vakantiepark ontbijtserviceWij, Ontbijtservice Noorderland, staan deze zomerperiode weer helemaal klaar om de campings te bestormen met ontbijten. De verjaardagen gaan echter gewoon door op vakantie, op huwelijksreis niet naar India maar naar Zuidlaren. Opa en oma 50 jaar getrouwd, we vieren het met alle liefde! En zo’n feestelijke dag begint natuurlijk met een verrassingsontbijt van Ontbijtservice Noorderland.

Het ontbijt wordt op locatie bezorgd in ieder vakantiehuis, camper, tipi of caravan in Drenthe en Groningen.
Onze dikke map met tientallen plattegronden van de parken zijn al gretig in gebruik. De slagbomen worden getrotseerd voor ontbijtbezorging. Wij weten ieder laantje 7 h naast de derde dennenboom rechts en ook kabouterpad 9 te vinden. We fluisteren zachtjes “ontbijtservice” tegen tentdoeken. Zoeken succesvol naar pa en ma in een witte camper met rode strepen op het achterste veld. En vinden doen we ze, de jarige Jet, pas getrouwde bruidspaar en tenslotte  40 jarig jubilerend echtpaar!

 

We zijn bijna jarig met onze ontbijtservice. Nog een dikke week en dan vieren we ons 15 jarig jubileum. Al 15 jaar croissantjes bakken, jam maken en heel veel mensen blij maken.  Op 1 juni 2006 brachten we onze eerste zes ontbijten weg naar een gezin en kregen we direct positieve feedback.

Niet lang daarna was het onze eerste vaderdag. We hadden toen nog geen idee hoe druk het zou worden. Daar zijn we snel achter gekomen en hadden twee dagen nodig om bij te komen van de schrik. Gelukkig hadden we een extra bezorger erbij met jarenlange ervaring met ontbijtbezorging. Het kwam goed die dag.

Inmiddels is Vaderdag nummer 15 in zicht en na zoveel jaar en een stroom aan ontbijten kennen we de kneepjes van het vak wel. Evenals met Moederdag, Valentijnsdag, Pasen en Kerstmis. Goede voorbereidingen, grote inkoop, enthousiast de schouders eronder en gáán!

In die 15 jaar kregen we ook nodige media aandacht. Zo werden we, ongemerkt, getest door het tijdschrift Mijnnl.nl en vergeleken met meerdere ontbijtservices. Stonden we toch mooi op de eerste plaats. Trots als een pauw waren we. En merkten we direct een toename in bestellingen.

Niet lang daarna kregen we plots de redactie van consumentenprogramma Tros Radar aan de telefoon. Dat we die avond in de uitzending zouden komen. Schrik! Wat dan? Ook deze hadden, zonder ons medeweten, een ontbijttest gedaan.  Met knikkende knieën hoorden we het resultaat. Volgens de redactie staken we er met kop en schouders bovenuit! Met veel plezier hebben we de uitzending bekeken 🙂 .

Na die, voor ons, positieve uitzending werd het 1 van de drukste jaren voor ons. Direct op zoek naar meer bezorgers dus. Geen eenvoudige klus want niet iedereen staat te trappelen om rond half vijf het warme bed te verlaten. Maar toch melden zich toch altijd wel de leukste en hebben we er wat mee meegemaakt.

Sinds het begin van de covid-19 pandemie is het drukker dan ooit. Doordat we even geen verjaardagen , geen feestje met pensioen of  een zoveel jarige bruiloft kunnen vieren. We kunnen elkaar moeilijk fysiek ontmoeten en feliciteren of een hart onder de riem steken. Gelukkig kunnen wij met Ontbijtservice Noorderland toch mensen blij maken met een verrassingsontbijt in Groningen en Drenthe.

Nog steeds, ook na 15 jaar, zijn we nog net zo enthousiast en blij dat we dit werk mogen doen. Blijven we ons en de ontbijten  ontwikkelen. Houden we vast aan onze kwaliteit en home made producten. Staan we met alle liefde 7 dagen per week klaar om het ontbijt te verzorgen. En houden we dat met alle plezier zeker nog eens 15 jaar vol. Op naar het volgende jubileum! Op 1 juni knallen hier de Champagne kurken!

En wie jarig is trakteert. We geven op 1 juni 4 keer een luxe 4 persoons picknickmand weg. Goed gevuld met een uitgebreid ontbijt, thuisbezorgd in Groningen en Drenthe. Kijk op onze Facebook pagina voor de weggeef actie en doe mee. Dan maak je ook een kans op zo’n prachtige mand vol lekkers!

 

Ontbijt in Groningen, en Drenthe, en veel! Drukker dan ooit, morgen is het Moederdag. Normaal al de drukste dagen van het jaar, maar dit jaar is het drukker dan ooit. Dus verrassen we zondag  heel veel lieve moeders met ontbijt in Groningen en Drenthe thuisbezorgd.

Een heerlijk en uitgebreid ontbijt met petit fours, gerookte zalm, soesjes en brie. Knapperig gebakken broodjes en croissants en natuurlijk vers geperste jus d’orange.  Doosje Merci om het af te maken en een mooie rode roos. Een geweldig Moederdag ontbijt om de moeders te verwennen.

Chocolade is natuurlijk altijd goed. En omdat we het altijd leuk vinden om op dit soort speciale dagen iets extra’s bij het ontbijt te doen, duikt de keukenbrigade achter het fornuis. Huisgemaakte chocoladepasta. Om je vingers bij af te likken zo lekker.  Maar nog liever uit een schaaltje met een lepeltje…

Chocopasta gemaakt met Lindt excellence, een zachte donkere chocolade met 85% cacao. Volle roomboter, gesuikerde, gecondenseerde melk, lepeltje vanillesuiker en fijne zoutkristalletjes. Dit alles samengebracht in de pan maakt deze romige, zachte chocopasta met een volle chocoladesmaak.

Daar gaan we dus heel veel moeders blij mee maken, want is er nu niet gek op chocolade? In chocola zit  fenylethylalanine. Daardoor gaan je hersenen de stof endorfine aanmaken. Dit maakt je blij en geeft je een gelukkig gevoel. Maar weet, er zitten heel weinig vitamines in chocolade dus je moet er wel veel van eten 😉 . 

Een Moederdagontbijt met chocolademuffins, Merci chocolade én pure chocoladepasta. Dat worden hele gelukkige moeders na het ontbijt in Groningen en Drenthe. Daar gaan wij, Ontbijtservice Noorderland, natuurlijk morgen ons uiterste best voor doen!

ontbijt moederdag
ontbijt moederdag

 

Moederdag  zondag 9 Mei! Hoogste tijd om ontbijt voor Moederdag te regelen! De drukste dag van het jaar voor Ontbijtservice  Noorderland. De telefoon blijft rinkelen, de bestelformulieren vliegen om de oren. Zeker dit jaar door alle beperkingen is het extreem druk.

Ontbijtservice Noorderland heeft al bijna 15 jaar ervaring met deze drukke dag. En wij zien er weer naar uit om de komende weken ons helemaal voor een geslaagde Moederdag in te zetten.
Een Moederdag ontbijt. De leukste én lekkerste verrassing om Moederdag goed te beginnen! Lekker wakker worden en verwend worden met ontbijt op bed.

We bezorgen op Moederdag onze luxe Moederdag ontbijten in heel Groningen en Drenthe.
Ontbijtservice Noorderland heeft het ontbijtmenu al klaar. Goed gevuld met heerlijke snoeperijen zoals aardbeien, soesjes, verse Croissants en gerookte Zalm. En natuurlijk huisgemaakte producten als de Noorderland- Chocolademuffins, luchtige Belgische wafels met kersencompôte en de home-made jam.
Met een doosje Merci chocolade wat het Moederdag cadeau helemaal af maakt.

Nog ruim drie weken te gaan voor deze feestelijke en liefdevolle dag. Bij ons zijn de eerste bestellingen al binnen. Gelukkig bezitten we aardig wat capaciteit, maar het aantal bestellingen is niet te overzien. Zeker in dit corona tijdperk waar fysiek langsgaan niet altijd mogelijk is.  Eén ding is zeker, we raken volgeboekt.

Voor diegenen die  achter het net vissen en er geen plek is, heeft Ontbijtservice Noorderland nog een laatste oplossing. In de vorm van een Moederdag-ontbijt cadeaubon zodat je niet met lege handen staat. Kan moeder zelf bepalen op welke dag zij zich in de watten wil laten leggen met zo’n heerlijk ontbijt.

Ontbijtservice Noorderland bezorgt al vanaf 6 uur tot 13.00 als brunch, lunch voor de uitslapende moeders. Wij bezorgen de ontbijten in de provincie Groningen en Drenthe. Het Moederdag ontbijt bestellen kan online of telefonisch.
Vol is vol.

 

 

 

 

Valentijnsontbijt op komst! Valentijnsdag. Weet jij al hoe en wie jij, misschien wel anoniem, gaat verrassen? Zondag 14 februari is het weer zover! Krijgt de liefde van je leven een Valentijnscadeautje, een Valentijnskaart of een super de luxe Valentijnsontbijt thuisbezorgd? Romantisch uit eten gaan is helaas nog geen optie. Desalniettemin Valentijnsdag wakker worden met een heerlijk Valentijnsontbijt is natuurlijk wel een hele fijne start van de dag van de liefde.

Je kunt natuurlijk zelf de keuken in duiken en hartjes uit boterhammen snijden óf je besteedt het uit aan Ontbijtservice Noorderland. Wij, de ontbijtservice van Noord Nederland bezorgen al bijna 15 jaar Valentijns ontbijt aan huis. Daarom zijn we ons nu al aan het voorbereiden op de komende Valentijns drukte.

Voor Valentijnsdag bieden wij maar liefst twee soorten ontbijten, één voor hem en één voor haar. Alle twee bevatten in de basis de koffie en thee, Franse roomboter croissants en pistoletjes en een warm scharreleitje. Daarna gaan zij ieder hun eigen weg. Bij de dames wordt er huisgemaakte tonijnsalade, room brie en gerookte zalm bij de rest van het beleg geleverd. De heren ontbijten bevatten Filet American, Old Amsterdam kaas en huisgemaakte eiersalade. Beiden ontbijten natuurlijk de nodige Valentijns  chocola, aardbeien en verse jus d’orange.

De ontbijtdozen worden met Valentijnsservetjes, kaarsje enz. aangekleed en ook hebben we aan een romantische rode roos gedacht.
Dit jaar valt Valentijnsdag in het weekend, nl. op zondag. Lekker de tijd dus voor dit ontbijt. Dat is ook wel nodig, zo uitgebreid is het!

De Valentijnsontbijten worden contactloos thuisbezorgd in geheel Groningen en Drenthe.
Lekker uitslapen, alles wordt door ons met liefde geregeld. Je hoeft alleen nog maar je bed uit om de deur open te doen.
Het Valentijn ontbijt wordt thuisbezorgd vanaf 6 uur tot 13.00 uur voor de uitslapers. Je kunt bij Ontbijtservice Noorderland online ontbijt bestellen of telefonisch.

Wij voorzien dit jaar een grote drukte op Valentijnsdag. We raden dan ook aan wanneer je zo’n liefdes ontbijt wil bestellen, tijdig te reserveren. Ondanks de inzet van extra ontbijtbezorgers, zitten we ieder jaar rond Valentijnsdag helemaal vol.

Een Valentijnscadeau om op te eten. De vlinders in de buik even aan de kant schuiven want de liefde gaat nog altijd door de maag…
valentijnsontbijt bestellen

Ontbijt met speciale wensen, dan ben je bij Ontbijtservice Noorderland aan het goede adres.
Een enthousiaste keukenbrigade met jaren ervaring is er gek op! De jam, hummus, eiersalade, muffins ect. maken we al bijna 14 jaar zelf, dus een nieuw verzoek is altijd welkom.

We zijn nu nog even gesloten, maar voor 8 januari staan de ontbijtbestellingen alweer in de agenda. En voor één van die bestellingen hebben we het verzoek om chocoladehummus bij het vegetarisch ontbijt te leveren. De vegetarisch jarige jet is een echte zoetekauw, maar eet het liefst iets gezonder dan chocopasta.

Chocoladehummus, daar waren wij toch ook wel benieuwd naar. Een soort van chocopasta op basis van kikkererwten, we gaan er voor.
Recepten met kikkererwten uit blik of pot vallen af. Niets is lekkerder (en gezonder) dan zelf de kikkererwten te weken en te koken.
Ook de hoeveelheid zoet en de verhouding met de cacao luistert nauwkeurig. Dan na puzzelen en proeven is ie daar!

Yummus! Niet te vergelijken natuurlijk met onze hummus met tahin, knoflook en komijn, maar dit is een leuke en verantwoorde chocolade spread. Een goede, volle chocoladesmaak en niet té zoet.
Deze kan zeker en vast bij het vega ontbijt. We wachten de reactie van jarige Jet even af. Misschien komt ie uiteindelijk in het vegetarisch ontbijt naast de gebruikelijke hummus erbij in het ontbijtmenu

Ook ontbijt laten bezorgen in Groningen en Drenthe mét speciale wensen? Ontbijtservice Noorderland verzorgt het met liefde! Intussen benieuwd geworden en zelf aan de slag? We delen het recept graag!

225 gr kikkererwten (gekookt gewicht)
1 dl. maple syrup
3 volle eetlepels cacao
snufje zout
1/2 tl kaneelpoeder
2 el gesmolten kokosolie
1/2 dl. water

Alle ingrediënten in de keukenmachine, behalve het water. De helft van het water toevoegen en de keukenmachine laten draaien. Het water tot de pasta de gewenste zachtheid heeft toevoegen. Et voila! Ontbijt met speciale wensen voldaan!

vegetarisch ontbijt bestellen

Ontbijt in het nieuwjaar, nog een paar dagen en dan gaan we er weer voor!
We laten 2020 achter ons en hopen vurig op een beter nieuw jaar.
Na een druk jaar voor Ontbijtservice Noorderland met lange dagen en korte nachten, even rust.
koffie ontbijtTot  8 januari zetten we de koffie alleen voor ons zelf.

De kerstontbijten zijn met succes afgeleverd. Met extra home made stroopwafel-chocoladepindarotsjes.
En toen kregen we een leuke bedankmail voor het heerlijke kerstontbijt en de vraag waar de rotsjes te koop waren, zo lekker! Deze snoeperij koop je niet zo maar in de winkel, die maken we zelf!

Vorig jaar maakten we de eerste lading deelden we het recept op onze ontbijt blog. Compleet met uitleg hoe de chocolade te tempereren voor een mooi resultaat.
Dus wil je zelf aan de slag, hier vind je de werkwijze voor deze lekkernij. Lekker om van te snoepen, uit te delen of cadeau te doen.

Uitgeslapen en fris en vrolijk hebben we er weer zin in om de nu al bestelde ontbijten te bezorgen in het mooie Groningen en Drenthe. De agenda loopt al vol en langzaam starten we onze werkzaamheden vol energie weer op.
Ontbijt in het nieuwjaar, nieuwe kansen, nieuwe ideeën!

In 2021 zijn we weer jarig, worden er trouwdagen gevierd en gaat men met pensioen. Een feestje vieren met z’n allen zit er nog even niet in. Maar dan zorgt Ontbijtservice Noorderland voor een feestelijk begin van de dag. Bellen we Sarah of Abraham vroeg uit bed met ontbijt op bed. Bedanken we de buurvrouw voor het halen van alle boodschappen en feliciteren wij het bruidspaar.

Ook dit jaar kun je 7 dagen per week ontbijt bestellen. Het ontbijt wordt thuisbezorgd in heel Provincie Groningen en Drenthe. Evenals vorig jaar raden wij nog steeds aan ver vooruit ontbijt te bestellen. Door de toegenomen drukte zitten we, zeker voor de weekends snel vol.

Wij, team Ontbijtservice Noorderland, wenst iedereen een veilig, gezellig, gezond én smakelijk Nieuwjaar!

stroopwafelpindarotsjes

 

 

Fijne kerstdagen, het liefst met de hele familie.  Dit jaar helaas anders dan anders.
Gelukkig kunnen wij, Ontbijtservice Noorderland, toch heel veel mensen blij maken met een heerlijk Kerstontbijt. Een uitgebreid Kerstontbijt, gevuld met kraakverse broodjes en croissants. Evenals met gerookte zalm, goed beleg en de nodige chocoladekransjes.

En dit jaar willen wel heel veel mensen in Groningen en Drenthe elkaar een kerstontbijt cadeau doen. Omdat het gezamenlijk ontbijt soms niet kan. Omdat we elkaar missen. Omdat we onze dierbaren op deze manier fijne kerstdagen willen wensen.

Vandaar dat wij  dit jaar ’s morgens dan de (kerst)slingers mogen ophangen.
Ten gevolge van alle warme en lieve bedoelingen om ontbijt cadeau te doen zitten we nu al vol. Helaas moeten we nu al ver voor kerst onze klanten teleurstellen. Kerstontbijt bestellen kan niet meer. Maar….we mogen ook enorm veel mensen blij maken!

kerstontbijt
kerstontbijt

En dan is het einde van een moeilijk jaar in zicht. En hopen we op een beter nieuwjaar.
Ontbijtservice Noorderland sluit na tweede kerstdag de deuren na een drukke decembermaand. Onze nieuwjaarsontbijten zijn natuurlijk al wel te bestellen. Twee januari staan wij weer uitgeslapen klaar.

Dit jaar geen opgedekte nieuwjaar ontbijtbuffet bij bedrijven. Wel is het nog mogelijk om een nieuwjaar ontbijtbuffet op het werk te bestellen. Deze wordt dan in cateringdozen, goed verzorgd, met disposables geleverd. Net zo lekker als altijd, alleen een beetje aangepast.

We zijn al druk met de voorbereidingen voor het kerstontbijt. Kijken straks terug op een jaar wat we met z’n allen nooit zullen vergeten. En zijn we dankbaar dat we eerste en tweede kerstdag geliefden, familie of dierbare vrienden een kerstgroet mogen overbrengen. Met zo’n feestelijk kerstontbijt thuisbezorgd in Groningen en Drenthe.

Fijne kerstdagen namens het team van Ontbijtservice Noorderland.

Ieder ontbijt van Ontbijtservice Noorderland is natuurlijk al een verwen ontbijt. Maar soms wil onze keukenbrigade iets extra’s maken bij het ontbijt. Een verwen ontbijt plus in het ontbijtmenu dus.

En in dit geval met appeltaartjam dus. Om je vingers bij af te likken. Of een lepel. Of toch maar op een beschuitje met roomboter. De volgende ochtend krijgt iedere klant, buiten de heerlijke aardbeienjam, appeltaartjam erbij. En een beschuitje natuurlijk, de roomboter zit er al bij.

En dan, hoe leuk, krijgen we ’s middags een mailtje van één van de adressen waar we ontbijt bezorgd hebben. Genoten van het ontbijt en welk merk jam we gebruiken. Vooral de appeltaartjam was in de smaak gevallen bij het hele gezin. Particulieren kunnen op dit moment ook terecht bij de groothandel, dus ging ze graag zelf die jammetjes inslaan….

Dat gaat dus niet lukken maar het recept van de appeltaartjam delen we graag. Het zou wat zijn als je iedere dag ontbijt moet bestellen voor die lekkere jammetjes.

Recept Appeltaartjam:

800 gram geleisuiker
1 kilo appels geschild 
1/2 citroen
2 tl vanillesuiker
2 tl kaneel
kopje gewelde rozijnen

De appels in hele kleine stukje snijden en besprenkelen met het citroensap tegen verkleuring.
Alle ingredienten in een kookpan doen en al roerend aan de kook brengen. Eenmaal aan de kook 6 minuten laten koken. Niet langer want dan vallen de appelstukjes uit elkaar en lijkt het meer op appelmoes. 

Uitgekookte potten vullen en snel terug koelen. Lekker op geroosterd warme toast met een laagje langzaam wegsmeltende roomboter. Of op een beschuitje natuurlijk. Of in de yoghurt, croissantje en pannenkoekjes. Die potjes gaan niet lang mee. Gelukkig hebben we het recept nog 😉 .

 

 

 

 

Pin It